10 полезных свойств ореха макадамия для здоровья и противопоказания

Цена

На многих сайтах указано, что кило ореха стоит около 30-ти долларов США. Это мифическая цена макадамии. Видимо, кто-то из авторов ошибся один раз, а прочие скопировали информацию из его статьи.

По факту, кило макадамии стоит от 700-от до 1500-от рублей, в зависимости от объемов закупки, аппетитов продавца, свежести и качества орехов. Последнее заключается, к примеру, в калибровке орехов. Их разделяют на 1-й и 2-й сорт, подобно яйцам, по размеру.

Еще на стоимость орехов влияют:

-очищенные они или нет

-соленые плоды или нет

-обжаренные плоды или нет

-затраты на доставку плодов до потребителя

-вид ореха, которых  9 (5 австралийские, а прочие получают и на других континентах)

Масло макадамии стоит примерно 1 тысячу рублей за 100 миллилитров. В 2 раза меньший объем оценивают в 500—700 рублей. Десять миллилитров стоят около 300-от, то есть, чем меньше объем, тем дороже обходится масло.

Масло макадамии, скорлупа макадамии

Масло макадамии успешно применяется в косметологии — оно входит в состав многих кремов и других уходовых средств. Но это масло можно наносить на кожу и в чистом виде: оно хорошо увлажняет и питает кожу, а также заживляет раны и мелкие порезы благодаря витамину Е в своем составе. Однако масло довольно жирное, поэтому оно может закупорить поры и вызвать образование прыщей.

Многие женщины используют масло макадамии для укрепления и разглаживания волос, нанося его как кондиционер или используя в составе масок.

Помимо этого масло макадамии можно использовать и в кулинарии. Оно наряду с некоторыми другими растительными маслами является более здоровой альтернативой подсолнечному маслу.

Скорлупу макадамии часто используют в составе скрабов, измельчая ее на гранулы, в том числе и в домашних условиях. Такой скраб помогает отшелушить кожу,  увлажнить ее и напитать полезными веществами.

Также оболочки орехов добавляют в чай, благодаря чему он получается очень вкусным, ароматным и, к тому же, очень полезным. Помимо чая скорлупа макадамии используется в приготовлении целебных спиртовых настоек.

В дачных и деревенских условиях скорлупу макадамии часто используют для растопки, так как она очень хорошо горит.

Как еще использовать макадамию

Несмотря на свою дороговизну макадамия-орех активно применяют в кулинарии. Благодаря сладкому вкусу, чаще всего его используют в приготовлении десертов. Высокая кухня вполне допускает применение этого ореха в салатах, мясных и рыбных блюдах. Ну и его едят просто так, в натуральном виде.

Этот чудесный король орехов можно преподносить друзьям в качестве подарка. Только не следует забывать, что для того, чтобы очищение от скорлупы не вызвало затруднений, нужно выбирать орешки с прорезью и прилагать к презенту специальный ключик. Открывать орех просто: вставив его в прорезь, нужно повернуть его по часовой стрелке и твердая скорлупка разделится на две части. В результате этих действий будет открыт доступ к ценному ядру. Ключик обычно дается бесплатно при покупке орешков.

Аборигены Австралии считали, что киндаль — орех  из жарких австралийских лесов — дар богов человечеству. И, пожалуй, с этим не поспоришь. Иначе как, если не божественным провидением, можно объяснить тот факт, что в маленьком ядрышке, скрытом за толстой скорлупой, кроется целительная сила природы.

Пищевая ценность, состав и калорийность

Макадамия имеет самое высокое содержание жира среди орехов (их калорийность более 700 ккал на 100 грамм). 100 г орехов макадамии покрывают 20% суточной потребности в железе и клетчатке, а также содержат кальций, магний, марганец, витамин А, Е, медь, фосфор и селен.

Многие будут рады тому, что это продукт без глютена. Несмотря на значительное содержание жира, продукт не содержит холестерина. Жиры, которые содержит семя макадамии, представляют собой в основном мононенасыщенные жиры. Они способствуют снижению уровня плохого холестерина и повышению уровня хорошего холестерина.

Чрезвычайно ценным ингредиентом в ядрах макадамии являются витамины группы В, в том числе ниацин, рибофлавин, витамин В6, для которых суточная потребность в 100 г орехов покрывает десяток или около того процентов, а в случае ниацина — полностью.

Ниже приведен подробный список питательной ценности орехов.

Орех Макадамия	Пищевая ценность на 100 г
Калории (энергетическая ценность)	741 ккал
Белок	7,91 г
Углеводы	13 г
Жиры	72 г
Насыщенные жирные кислоты	11 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	58 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	4 г
Омега-3 жирные кислоты	0,206 г
Омега-6 жирные кислоты	1,296 г
Пищевые волокна	8,6 г
Кальций	70 мг
Магний	125 мг
Натрий	5 мг
Фосфор	190 мг
Железо	3,5 мг
Цинк	1,3 мг
Медь	0,76 мг
Марганец	4,13 мг
Селен	3,6 мкг
Фотостерины	116 мг
Витамин В1	0,7 мг
Витамин В2	0,1 мг
Витамин В3	2,1 мг
Витамин Е	0,5 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)	11 мкг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	0,758 мг

Что содержат орехи макадамия

• Витамин В2 – влияет на здоровье и красивый внешний вид кожи, волос и ногтей;
• Витамин B3 – (ниацин) – увеличивает количество лейкоцитов;
• Витамин В5 – (пантотеновая кислота) – участвует в окислении и синтезе жирных кислот;
• Витамин В6 – (пиридоксин) – регулирует работу нервной системы;
• Витамин Е – «витамин молодости», предотвращает старение, обладает антиоксидантными свойствами и предотвращает атеросклероз.
• Кальций — строительные блоки зубов и костей, обеспечивающие их правильную твердость.
• Фосфор — элемент, обеспечивающий здоровые и крепкие кости.
• Железо — снижает уровень холестерина, влияет на нервную систему, защищает от депрессии.
• Калий — его можно найти практически во всех компонентах ежедневного рациона, влияет на обмен углеводов и синтез белка.
• Цинк — необходим для правильного протекания полового созревания, поддерживает правильную концентрацию витамина А в организме.
• Магний — улучшает работу мозга, оказывает антистрессовое действие, оказывает влияние на правильное функционирование мышц.
• Селен — поддерживает кровеносные сосуды, предотвращает атеросклероз;
• Медь — элемент жизни, природный строительный блок человеческого организма.
• Марганец — оказывает большое влияние на либидо, уровень тестостерона в крови и фертильность.
• Мононенасыщенные жирные кислоты — самые ценные жиры, которые защищают от всех видов заболеваний.
• Клетчатка — поддерживает нормальный обмен веществ и влияет на пищеварительный тракт.

Сколько можно в день орехов

Несмотря на пользу макадамии для здоровья, они являются наиболее калорийными среди других доступных орехов. Оптимальная суточная доза составляет 11-12 орешков без скорлупы, что обеспечит 204 ккал, 21 г жира (включая 3 г насыщенного жира) и 2 г белка.

Более того, регулярное употребление их в пищу помогает снизить степень воспаления в организме, что, в свою очередь, помогает снизить риск возникновения многих заболеваний.

Профилактика заболеваний

Полезные жиры, клетчатка и антиоксиданты в орехах Макадамия способствуют профилактике различных заболеваний.

Как уже было упомянуто полезные жиры питают нервную систему и благотворно влияют на сердце. Антиоксиданты в этих плодах предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, препятствуя тем самым возникновению различных заболеваний.

Здоровье костей и суставов

Орехи Макадамия богаты кальцием, фосфором и магнием. Эта особое сочетание минералов полезно не только для здоровья в целом, но и для предотвращения деминерализации костей.

Борьба с воспалительными процессами

Регулярное употребление орехов поможет организму бороться с различными воспалительными процессами в организме.

Причина, проста – это высокое содержание магния. Этот минерал необходим для оптимального здоровья костей и зубов, свертывания крови и регуляции сна. Дефицит магния может привести к риску развития хронического заболевания.

Ученые пришли к выводу ,что орехи Макадамия приносят большую пользу людям с диабетом 2 типа за счет снижения и стабилизации уровня сахара в крови и метаболизма липидов.

Описание сорта — как выглядит орех (на фото)

Высота растения обычно не менее 15 метров. Листья — гладкие, овальные, имеют плотную структуру. Весной дерево цветет белыми или кремовыми мелкими цветами, собранными в кисти. Орешки макадамия, формой напоминающие фундук, вызревают спустя 30 недель и имеют чрезвычайно твердую скорлупу коричневого цвета. Ядра короля-ореха имеют сладкий вкус, чем-то напоминающий вкус ванильного пломбира.

Из всех существующих сортов орехового дерева, а их всего 9, в пищу принято употреблять только два — Macadamia tetraphylla и Macadamia integrifolia. Они существенно отличаются друг от друга вкусом, химическим составом и толщиной скорлупы.

• Листья: ланцетовидные или эллиптические, кожистые, блестящие, с колюче-зубчатым или цельным краем; размер — от 2,5 до 13 см в ширину и от 6 до 30 см в длину.; расположение — по 3-6 шт. из одного узла.
• Цветки с простым околоцветником (4 листочка) располагаются на простом, тонком и длинном (5-30 см) соцветии.
• Цвет, в зависимости от сорта, белый, либо оттенки розового, фиолетового. Фото дерева вы можете видеть ниже:

Высота деревьев может достигать 9-12 м. Очень питательные и полезные для здоровья плоды отличаются нежной консистенцией и приятным вкусом, который напоминает фундук и жареный каштан. Ядра имеют сладкий, ванильно-шоколадный аромат. Оболочка ореха тверже бетона, в природе ее может расколоть лишь супер-прочный клюв попугая. А чтобы извлечь ядро из скорлупы, и при этом не повредить его, человек использует специальное оборудование.

Как выглядит орех

Это круглое семя с исключительно твердой (выдерживает давление до 2000 ньютонов) скорлупой цвета молочного шоколада. Поверх скорлупы оно заключено в зеленую или коричнево-зеленую, кожистую оболочку, лопающуюся после того, как орех созреет и упадет на землю. Расположение и количество плодов в грозди зависит от сорта растения, это может быть как 1-3 шт., так и 10-20 шт.

Как собирают орех

Орех макадамия ВСЕГДА собирают только после того, как он упал на землю — всё, что еще растет (висит) на ветках, 100% еще не дозрело и не набрало нужный вкус и аромат. Плоды собираются вместе с кожурой, в которой они находятся, а очищаются уже непосредственно на перерабатывающем предприятии. То, как осуществляется сбор, зависит от размера фермы, на которой произрастают деревья. В небольших компаниях в период поспевания урожая нанимаются рабочие — они собирают опавшие плоды в мешки руками.

На крупных компаниях для сбора макадамии используются специальные комбайны. Каждая такая машина катит впереди себя широкий вал, снабженный огромным количеством резиновых “пальцев”. Машина едет, вал катится, а орехи сначала застревают между “пальцами” а затем выбиваются из них устройством, находящимся позади вала. Далее плоды попадают в накопительный бункер, который крепится в задней части комбайна, за кабиной водителя.

Подробное описание: как выглядит

Масло макадамии — разновидность растительного, а точнее натурального орехового масла. Его получают из зрелых семян макадамии с помощью холодного прессования (подобно оливковому маслу марки Extra Virgin).

Отличительные признаки:

• Консистенция — достаточно жидкая, текучая, не слишком жирная.
• Текстура — невысыхающая, но легко впитывающаяся.
• Оттенок — светло-желтый, после очистки достаточно прозрачный.
• Осадок — не наблюдается.
• Аромат — характерный ореховый запах, не слишком яркий.
• Вкус — сливочно-ореховый, бархатистый, немного терпкий, близкий к вкусу чистого фундучного масла.

Польза и вред австралийского ореха

Уникальное сочетание витаминов, минералов и ценных жиров в составе делает макадамию невероятно популярным продуктом для пищевой промышленности, диетологии и косметологии

При этом стоит уделить особое внимание не только пользе ореха макадамии, но и возможному вреду

Для мужчин

Благодаря насыщенному составу, макадамия невероятно полезна для мужского здоровья и долголетия.

Основные свойства:

1. Используется в качестве профилактики болезней сердца и всей сосудистой системы.
2. Понижает уровень холестерина в крови.
3. Предотвращает появление простатита и улучшает состояние при его наличии.
4. Способствует нормальному обмену веществ внутри организма, помогает избавиться от большого количества шлаков и токсинов.
5. Улучшает мозговое кровообращение.
6. Применяется для профилактики авитаминоза.
7. Используется при анемии и других заболеваниях кроветворной системы.
8. Предупреждает развитие онкологической патологии.

Важно! При всей своей пользе макадамия несет вред для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (большое количество жиров и белка тяжело усваивается организмом).

Для женщин

Комплекс жирных кислот и витаминов в составе австралийского ореха делает его максимально ценным продуктом для женского организма.

Полезные свойства макадамии для женского организма:

1. Снижает риск инфарктов и образования тромбов в кровеносных сосудах.
2. Используется для комплексной профилактики гинекологических заболеваний – нормализует женский цикл и уменьшает проявления предменструального синдрома.
3. Смягчает признаки менопаузы и гормональных сбоев в женском организме.
4. Замедляет процессы раннего старения кожи и внутренних органов.
5. Выводит шлаки и токсины из кишечника.
6. Защищает нервную систему от стрессов и эмоционального напряжения.
7. Препятствует развитию авитаминоза.

Важно! Из-за высокой калорийности орех макадамии нужно употреблять небольшими порциями (до 40–50 грамм). При злоупотреблении этим продуктом может возникать тяжесть в желудке, накапливаться лишний вес.

Для детей

Большое количество питательных веществ в составе делает макадамский орех чрезвычайно полезным дополнением и к рациону детей.

Польза макадамии:

Используется для профилактики весеннего авитаминоза и общего истощения организма после перенесенных заболеваний.
Укрепляет эмаль и улучшает состояние зубов благодаря разнообразию минералов.
Способствует правильному росту и развитию скелета.
Улучшает зрение при высоких нагрузках.
Положительно влияет на здоровье нервной системы.
Повышает внимание и способность к запоминанию новой информации.

Внимание! Орех макадамии может нанести серьезный вред для детского организма из-за высокой аллергенности

По этой причине его не рекомендуется давать малышам до 3 лет, а первое знакомство лучше начинать с осторожностью и по чуть-чуть

Для беременных

Рацион беременной женщины должен сочетать полезные и вкусные продукты с высокой питательной ценностью.

Польза ореха макадамии в период беременности неоспорима:

1. Положительно влияет на работу нервной системы, регулирует перепады настроения.
2. Устраняет дефицит кальция в организме, который часто появляется при вынашивании ребенка.
3. Способствует формированию здоровых костей малыша.
4. Большое количество жирных кислот улучшает обменные процессы в организме.
5. Повышает энергичность и улучшает самочувствие.

Важно! Данный орех считается тяжелым продуктом для ЖКТ, именно поэтому в период беременности не следует им злоупотреблять. При возникновении любых негативных реакций нужно обратиться к доктору!

Для пожилых людей

Австралийский орех представляет огромную ценность для меню человека в пожилом возрасте.

Регулярное употребление в пищу орехов макадамии:

1. Улучшает функционирование мозга, активизируются процессы запоминания и мышления.
2. Способствует оптимизации артериального давления и улучшает работу сердца.
3. Препятствует повышению уровня холестерина в крови и снижает риск инфаркта.
4. Очищает организм от токсических веществ.
5. Нормализует работу внутренних органов и систем.
6. Положительно влияет на состояние костей и суставов, укрепляет их.

Внимание! Пользу от макадамии можно получить при употреблении, как цельного ореха, так и масла на его основе.

Комментарий эксперта:

Оксана Бердичевская, диетолог, нутрициолог, основатель онлайн-школы «Архитектура тела»

Как выбрать орех при покупке

Орех макадамия, можно найти в супермаркете или овощном магазине. Цельные плоды с надпилом будут находиться во фруктовом отделе, полностью очищенные в упаковках на полках, где размещаются сухофрукты, бобовые или крупы.

Со скорлупой продаются орешки в диаметре 3-4 см, без нее – 1.5-2см. Неочищенные плоды вкусно пахнут ванилью и кроме надпила на них не должно быть повреждений.

Теперь поможем вам выбрать очищенные орешки. Их свежесть и качество определяют по ряду признаков.

Они должны быть светлого молочного цвета, слегка приплюснутые с двух сторон.
Свежие качественные ядрышки плотные, мясистые, жирные, гладкие и без трещин .
Должны отсутствовать запах плесени и следы насекомых.
На вкус свежие ядрышки обладают небольшой сладостью, горечь в них отсутствует.
Не выбирайте продукт со специями или солью, которыми часто стараются замаскировать не первую свежесть продукта.
Смотрите, чтобы срок годности на упаковке был на пару месяцев меньше 1 года.
Делая покупку, обращайте внимание на производителей. Хорошо зарекомендовала продукция Австралии, Мексики, ЮАР и Китая.

Как правильно употреблять

Правильное употребление макадамии помогает лучше усваивать ценные вещества из плодов. Оптимально их есть в натуральном виде, поскольку термическая обработка уменьшает пользу орехов

Высокая калорийность продукта делает его хорошим перекусом, но при этом важно не превышать рекомендованную суточную норму

Совет диетологов по употреблению орехов – замочить на 2 часа в воде с температурой +8–12 °С. Такая манипуляция повышает качество продукта, помогает легче переварить.

Сколько орехов можно есть в день

Рекомендованные нормы потребления макадамии в день:

• для взрослого человека – 30–40 г или 10 плодов;
• подростков – 15–20 г, что соответствует 4–5 орехам;
• детей – до 10 г или 3 орешков.

Нужно ли обжаривать

Макадамию можно обжаривать, но делать это необязательно. Термическая обработка провоцирует выделение масел, делает аромат более насыщенным, а ядро влажным.

Как обжарить орешки:

• нагреть сухую сковороду;
• высыпать макадамию тонким слоем;
• активно перемешивать, периодически пробуя.

Общее время жарки – около 5 минут. Соль и сахар не добавлять.

Другой вариант обжарки макадамии – в духовке. Для этого ее разогревают до 120 °С, противень застилают фольгой. Время воздействия – в пределах 5–7 минут, максимум – 10. За это время плоды нужно 1 раз встряхнуть, тем самым перевернув их на другую сторону.

О готовности можно судить по цвету – поверхность станет золотисто-коричневой. Плоды сразу пересыпают на салфетку для остывания. Если оставить их на горячем противне, то орехи сгорят, станут горькими.

Как еще использовать скорлупу макадамии

Приготовление спиртовой настойки – не единственный способ использования кожуры с пользой. Можно готовить из нее домашнюю косметику с лечебными свойствами, применять для изготовления поделок, пить чай или лекарственный отвар.

Как приготовить настой из скорлупы макадамии

В некоторых случаях использование спиртовых настоек противопоказано, поэтому их можно водными настоями.

Процесс приготовления отвара:

1. Тщательно промыть 100 г скорлупы и поместить ее в кастрюлю.
2. Залить кипящей водой (или довести до кипения холодную).
3. Томить в течение 30 минут на слабом огне.
4. Охладить раствор в течение 15-20 минут.
5. Процедить.

Полученную жидкость можно пить трижды в день перед едой. Кроме того, отвар можно добавлять в ванную в качестве ароматерапии. Аромат ванили и топленого молока, свойственный макадамии, улучшает настроение, успокаивает нервную систему, укрепляет иммунные силы.

В кулинарии

Полезными свойствами обладает чай из скорлупы австралийского ореха. Для его приготовления понадобится 1 л кипятка и 50-65 г скорлупок. По желанию добавляют сахар или иные подсластители или вкусоароматические добавки. Заваривают его 10-15 минут, до появления светло-коричневого оттенка жидкости.

Широко используется кожура макадамского плода для изготовления напитков, ведь она придает им замечательный ванильно-сливочный вкус и аромат.

Небольшое количество спиртовой настойки макадамии добавляют в выпечку и десерты в качестве ароматизатора.

В косметологии

Не обошлась и косметологическая отрасль без скорлупы ореха макадамии. Куда ее применить? Спиртовые настойки их кожуры рекомендованы для жирной кожи и при наличии угревой сыпи. Они оказывают дезинфицирующее и подсушивающее свойство, кожа быстрее заживает, не оставляя шрамов.

Водный настой (отвар) можно использовать в составе масок и ополаскивателей для кожи и волос. Они стимулируют кровообращение, улучшают структуру тканей.

Порошок из кожуры австралийского ореха – замечательная основа для приготовления скрабов в домашних условиях. Такие смеси позволяют нежно отшелушивать ороговевшие частички кожи, оказывают массажное действие, улучшают цвет лица.

Маски для кожи из порошка скорлупок наносятся на 15-20 минут в смеси с маслами или дополнительными полезными ингредиентами – кисломолочными составами, отварами, медом. Они обладают антиоксидантными свойствами, омолаживают кожные покровы.

В промышленности

Основное применение оболочки австралийского ореха – производство угля. Это может быть как медицинский препарат, обладающий антитоксическим действием, так и техническое сырье, использованное в качестве топлива.

Благодаря высокой прочности кожуры, она востребована в мебельном производстве. На ее основе изготавливают прочные ДСП с водоотталикающими свойствами. Несомненное достоинство древесной плиты – ее приятный аромат.

В сельскохозяйственном секторе скорлупа востребована в качестве мульчирующего материала, предотвращает пересыхание почвы, улучшает ее микробиологические показатели.

Порошок скорлупы макадамии, добавленный в бетон, используется при строительстве зданий и дорожной инфраструктуры. Он улучшает свойства бетонных смесей, придавая им дополнительную прочность.

Поделки

Один из вариантов применения скорлупы макадамии – изготовление детских поделок. Известны различные сочетания ее с пластилином, крупами, клеевыми составами. Кожура ореха поддается выжиганию и вырезанию, из нее можно сделать елочные игрушки, украшения, подушечки для булавок, кораблики.

Куда ее применить взрослым? Скорлупа ореха макадамии широко используется в творчестве. Профессиональные поделки из макадамии изготавливаются из смеси мелкоизмельченной (до порошка) скорлупы и полимера. Состав по свойствам напоминает глину, поэтому подходит для изготовления посуды, предметов интерьера и домашнего обихода.

Скорлупу макадамии нельзя считать мусором: при правильном использовании она приносит несомненную пользу в промышленности, кулинарии, для дома или организма человека. Кожура австралийского ореха – прежде всего органический материал, не несущий вреда окружающей среде.

Сердечно-сосудистая поддержка

Орехи относятся к категории закусок полезных для сердца. Давно известно, что регулярное ежедневное употребление орехов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

• Мононенасыщенные жирные кислоты в этих продуктах делают их особенно полезными для вашего сердца.
• Пальмитолеиновые жирные кислоты – те же самые жирные кислоты, которые защищают ваш мозг – будут поддерживать ваше сердце.
• Мононенасыщенная жирная кислота – олеиновая кислота, помогает уменьшить кровяное давление и снизить риск инсульта.
• Витамин Е, жирорастворимый антиоксидант, помогает сбалансировать уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Использование ценной скорлупы макадамии

У макадамского дерева ценным продуктом является не только орех, но и его скорлупа. На ее основе принято изготавливать лечебные настойки на спирту и специальные растирки для суставов. Помимо этого, настойка из скорлупы макадамии используется в садоводстве для опрыскивания. Регулярная обработка овощных культур натуральным средством позволяет сохранить урожай и попрощаться с надоедливыми вредителями.

Но сначала следует узнать, как правильно отделить скорлупу от ореха. Предварительно орехи стоит подсушить в духовке либо на сковороде. Для наиболее простого варианта понадобится крупный камень с небольшим отверстием и камень меньшего размера.

Расположите большой камень устойчивым образом. Далее поместите орех макадамии в небольшое отверстие – он должен быть наполовину погружен внутрь. Ударьте вторым камнем 1–2 раза до появления трещин, затем скорлупу стоит разобрать руками и аккуратно отделить орех.

Важно! Не стоит бить по скорлупе много раз – вы рискуете превратить хрупкий орех в мелкую крошку.

Лечебные свойства макадамии:

Аборигены применяли ее при лечении ангины, артритов, сердца, костей, зрения, кожи, волос, мозга, потенции. Современные народные целители лечат им гипертонию, дистонию, онкологию. Орех способен нормализовать обмен веществ, выводить токсины и снижать лишний вес.

Обладая высокой калорийностью, этот орех тем не менее, вводится в диеты для похудения. Дело в том, что он обладает высокими антиоксидантными свойствами, поэтому, регулируя жировой обмен, способствует не только потере килограммов, но и укрепляет сосуды, мышцы, делает кожу эластичной и более молодой. Существует даже Хэмитоновская диета, в основе которой лежит способность макадамии, в частности ее масла, регулировать физиологические и метаболические процессы в организме.