Голубика высокорослая блюголд (голд блю, bluegold): описание сорта, фото, отзывы

Уход

Ухаживать за голубикой садовой блюкроп довольно просто. Опытные дачники выделяют ряд критериев, которые необходимо соблюдать начинающим заводчикам:

• Полив должен быть не менее 3 раз в неделю;
• Удаление сорняков. Дело в том, что на поверхности листьев могут содержаться вредоносных микроорганизмы, которые нанесут существенный вред культурным растениям;
• Для активного роста используют минеральные составы удобрений. Это позволит увеличить жизнеспособность куста на новом месте. Использовать органические виды подкормок запрещено;
• Если после зимы появились сухие ветви, то их необходимо удалить при помощи острова секатора ровным срезом.

Дальнейший уход за ягодами

За голубикой ухаживать несложно. Уход за кустарником состоит из следующих мероприятий:

• полив;
• прополка;
• рыхление;
• мульчирование;
• обрезка;
• подкормка.

Поливы и мульчирование

Поливают регулярно. Нельзя допускать, чтобы у корней застаивалась вода и пересыхала почва.

Регулярно удаляют сорняки вокруг саженцев. Особенно молодые растения страдают от сорняков. Если вовремя не пропалывать, можно погубить кустарник.

Проводят рыхление почвы вокруг саженца. Делают это неглубоко — не более 10 см, корни растения располагаются на глубине 20 см от земли.

Подкормки

При подкормках не пользуются органикой. Удобряют так, чтобы не нарушить кислотность грунта.

Вносят в почву азот, фосфор и бор. Разобраться, чем подкормить куст, поможет само растение:

• плохо растет или желтеют листья — нужен азот;
• листья становятся пурпурными — не хватает фосфора;
• чернеет точка роста растения либо вянут кончики листьев — необходимо подкормить калийным удобрением.

Подкармливают за сезон дважды: в апреле и в начале лета. Рано весной кустарникам дают составы в виде комплексного удобрения для вересковых.

Обрезка голубики

Отсутствие регулярной обрезки снижает урожай голубики.

Как вырастить морошку из семян в домашних условиях, посадка и уходЧитать

В первые годы выращивания обрезке подвергаются нижние ветки, чтобы ускорить рост. При загущении куста требуется регулярно освобождать куст от лишних веток, мешающих растению. Санитарную обрезку проводят с 4-го года выращивания — удаляют слабые ветки. Если не делать этого, ягоды теряют качества — мельчают.

Посадка и уход за голубикой Блюкроп

Несмотря на то что по отзывам бывалых садоводов голубика сорта Блюкроп (Bluecrop) характеризуется неприхотливостью, она нуждается в должном внимании и уходе. Успех выращивания и урожайность зависят, прежде всего, от выбора саженцев. Молодое растение следует выбирать в специализированных магазинах (где должен быть сертификат соответствия), а также у продавцов с хорошей репутацией на рынке.

Для высадки саженца выбирают солнечный участок, без сквозняков и ветра. Если для регионов характерны ранние зимы с осадками, лучшим временем для посадки голубики сорта Блюкроп будет весна: тогда до наступления холодов и морозов растение успеет укрепить корневую систему.

Голубика садовая Блюкроп стойко переносит перепады кислотности грунта, но на закисленных почвах она все же чувствует себя более комфортно: оптимальным будет показатель рН 3,5. Перед высадкой голубики на недостаточно кислой почве следует выбирать солнечное место, с залеганием воды рядом. Почву обрабатывают с помощью яблочной, лимонной, щавелевой, уксусной кислот. Можно использовать и другие средства, например, одноразовое внесение удобрения «Mivena» до начала вегетации поможет подкислить и удерживать необходимый баланс почвы на протяжении сезона. Еще один вариант — добавить две столовые ложки (70 — 80 г на м2) коллоидной серы – прямо под куст.

Важно! Качество кроны растения будет свидетельством соответствия кислотности почвы запросам голубики Блюкроп: при резком несоответствии показателей листья могут стать вялыми и блеклыми. Садоводы со стажем рекомендуют осенью под куст закладывать мульчу — слоем до 10 см

Для этого торф, опилки и хвою смешивают: таким образом можно поддерживать кислотность и утеплить на зиму корневую систему. Каждые три года слой нужно обновлять

Садоводы со стажем рекомендуют осенью под куст закладывать мульчу — слоем до 10 см. Для этого торф, опилки и хвою смешивают: таким образом можно поддерживать кислотность и утеплить на зиму корневую систему. Каждые три года слой нужно обновлять.

Важно! При высадке саженцев следует учитывать размашистость и высокорослость кустов. Дистанцию выдерживают порядка 1,5 м

План действий при посадке:

1. Подбирают участок с дышащей землей.
2. Выкапывают яму 1х1 м, на дно которой насыпают дренаж (щебень либо торф с песком).
3. Вносят субстрат. Простой рецепт: верховой торф, почва из-под хвойных деревьев, тырса (все в равных пропорциях). Почву выравнивают.
4. Изымают саженец из контейнера и углубляют на 4 – 5 см.
5. Плотность высадки составляет 2,5х1,5. При выращивании в промышленных масштабах выдерживают ширину между рядами до 3,5 м.
6. После высадки голубики Блюкроп на постоянное место ее интенсивно поливают.

Совет! Кислотность почвы следует контролировать постоянно — весь период жизни растения. Для измерения кислотности грунта удобно использовать специальный pH-метр.

Последующий уход за голубикой Блюкроп

После посадки последующее выращивание и уход за голубикой Блюкроп не представляет сложности. Для насыщения земли в осенний период азот не применяют. В качестве подкормки добавляют NPK-комплекс.

Важные этапы ухода: начало вегетации, выбрасывания цвета и завязи плодов.

Взрослым кустам необходимо в два раза больше удобрений, чем молодым саженцам. Чтобы насытить грунт и обеспечить питание голубичных кустов, используют прикормы для вересковых, рододендроидов, хвойных и гортензий. Свежий навоз для удобрения не применяют.

Чрезмерно соленый грунт регулируют поливом, регулярным орошением.

Первые работы, связанные с формированием куста голубики сорта Блюкроп, проводят не ранее, чем с 3-летнего возраста. Прореживают преимущественно центр кустарника. В ходе стрижки отсекают весь мелкий прирост до высоты 40 см. В результате должно остаться 5 – 6 побегов. Все отростки с признаками нарушений вырезают.

Важно! Растению до 3 лет не стоит давать возможность плодоносить, так как это может его обессилить и негативно отразиться на качестве последующего урожая. Полив следует осуществлять регулярно, не реже 1 раза в неделю

Почву под кустами необходимо рыхлить и вносить в нее азотно-минеральные удобрения

Полив следует осуществлять регулярно, не реже 1 раза в неделю. Почву под кустами необходимо рыхлить и вносить в нее азотно-минеральные удобрения.

Подготовка к зиме

Сорт голубики Блюкроп морозоустойчив, но для этого следует предпринять некоторые меры. Для укрытия можно применять агроволокно, насыпи снега, хвойные лапы, но не полиэтилен. Чтобы уберечь кустарник от минусовых температур, куст прижимают к почве и фиксируют скобами, а затем хорошо закрывают хвойными ветвями. Особенно такой уход актуален в Подмосковье, регионах с возвратными заморозками и малоснежными зимами.

Посадка голубики

Посадка и уход голубики Блюкроп не составит труда, так как растение неприхотливое. Для того, чтобы оно хорошо развивалось, надо осуществлять правильный уход. Изначально требуется выбрать правильное место, здоровые саженцы, качественный субстрат. Блюкроп рекомендуется сажать весной, чтобы он успел укорениться и окрепнуть. В южных регионах это можно сделать и осенью, при условии, что не предвидятся ранние заморозки.

Посадка саженца голубики не вызовет затруднений даже у новичка

Если выполнять все условия по посадке, то растение вырастит крепким и будет радовать стабильными урожаями.

• Место надо выбирать теплое, солнечное и открытое. Необходимо проследить, чтобы в непосредственной близости не росли высокие деревья. Грунтовые воды должны подходить не ближе, чем на метр. Рядом с Блюкропом надо обязательно высаживать опылители. Растение может справиться и самостоятельно, так как является хорошим медоносом. Но опылители с одинаковым сроком цветения помогут увеличить урожай.
• Надо позаботиться о составе грунта. В него должны входить торф, чернозем, песок, опилки. Голубика любит почву с высоким уровнем кислотности, рН от 4 до 5.
• При выборе саженцев надо рассматривать материал 2-3 лет. У него сформировавшаяся корневая система и достаточно сил для дальнейшего развития. На саженцах не должно быть повреждение, подсохших мест, признаков гниения.

Качественный посадочный материал продается в специальных питомниках. При покупке надо внимательно осмотреть корневую систему и побег.

Чтобы растение чувствовало себя комфортно на приусадебном участке, ему надо создать все условия и позаботиться о соблюдении норм посадки.

Алгоритм посадки:

1. Перед посадкой нужно достать саженцы из контейнеров и расправить корни.
2. Ямка должна быть в глубину и ширину 55-60 сантиметров.
3. На дно надо обязательно выложить дренаж. В качестве отвода для лишней влаги подойдет битый кирпич, гравий или керамзит.
4. Поднятый слой земли надо смешать с торфом, черноземом и песком. Необходимо добиться высокой кислотности грунта.
5. На дно высыпается третья часть смеси, после чего можно устанавливать саженец.
6. После того, как корень будет комфортно расположен, его надо засыпать остатками грунта и слегка прижать.
7. При посадке требуется обильный полив.
8. Заключительной процедурой станет мульчирование. Для этих целей можно использовать хвою или опилки.

Во время первого полива на 10 литров воды необходимо добавить 100 миллилитров столового уксуса.

Совет.
Важно учитывать, какие растения находились на участке раньше. Если для них использовалось известковое удобрение, то лучше выбрать для голубики дргое место.

4 Сорта более позднего созревания (август)

Блюголд – относительно низкорослый кустарник среди высокорослых сортов, в высоту достигает не более полутора метров. Он был выведен относительно недавно – в 1988 году, в США. Крона куста мощная, похожа на сорт Нортланд, но больше направлена в высоту. Образует множество молодых побегов, поэтому необходимо регулярно его прореживать.

Ягоды спеют в средний срок – в первой половине августа. Темный цвет приобретают рано, но вкус формируется позже. Созревшие ягоды легко отделяются от плодоножки и могут осыпаться на землю. Размер ягод средний. Они созревают дружно, снимать их можно как ручным, так и машинным способом. Урожай стабильный, каждый год можно собирать ягоды на 4,5-7 кг с одного растения. Плоды долго не портятся во время хранения, подлежат употреблению в пищу как в свежем виде, так и для заготовок. Отлично хранятся в охлажденном виде.

Морозоустойчивость Блюголда не уступает Блюкропу. Растение выносит морозы до -35 градусов, но подвержено грибковым заболеваниям, в результате чего ягоды мумифицируются. Этот сорт голубики ценится за высокую урожайность и превосходные вкусовые качества.

В отличие от других сортов, голубика Спартан не переносит чрезмерного переувлажнения почвы. Но у нее есть масса других положительных характеристик: крупные ягоды размером до 18 мм, имеющие приятный сладкий вкус с кислинкой и аромат, хорошие декоративные качества для озеленения садового участка и возможность механизированного способа сбора. Спартан был выведен в 1977 г. Куст формирует прямостоячую крону, достигая в высоту 2-х метров. Урожайность хорошая – одно растение дает 4,5-6 кг. У сорта имеется тенденция к уменьшению размера ягод в последующие сборы. Созревание урожая начинается в десятых числах августа. Цвет кожицы плодов – светло-голубой. Сорт предназначен в основном для употребления плодов в свежесобранном виде. Патриот также устойчив к грибковым заболеваниям голубики.

Сорт Элизабет характеризуется раскидистой, высокой кроной до 2 м. Зеленые матовые ветки не имеют опушки и шипов, устремлены по направлению вверх. Листья окрашены в темно-зеленый цвет, среднего размера: до 6 см по длине и до 3 см в ширину. Цветки растения белые. Ягоды сорта Элизабет крупные, доходят до 20 мм, средней массы 1,8 г, немного сплюснутые и имеют яркий темно-синий цвет. В кистях они расположены густо. Ягоды очень высокого вкусового качества, с кислинкой и ароматом. Созревание начинается поздно – во II-й декаде августа месяца. Урожайность Элизабет не так высока – в среднем 1,6 кг, но плоды хорошо хранятся, а потому могут транспортироваться на большие расстояния без ущерба для их сохранности.

Среднераскидистый куст сорта Торо дает спелые ягоды в начале августа. Ягоды у него крупные – до 2 см диаметром, урожай с куста также высокий и стабильный каждый сезон – до 9 кг с одного растения. В этом он не уступает эталонному сорту Блюкроп. Ягоды созревают в два этапа. Плоды темно-синего цвета, с восковым налетом. Зимостойкий сорт универсального назначения. Ягоды можно употреблять свежем виде или для промышленной переработки.

Кусты голубики сорта Бонус средней высоты – 1,2-1,5 м, шириной до 1,3 м, крепкие, с толщиной веток 2-3 см. Каждый год на растении формируются верхушечные побеги. Листья прикрепляются к веткам на коротких черешках. Приятным «бонусом» этого сорта является его высокая декоративность – осенью листья становятся ярко-красного цвета. Цветки имеют вытянутую форму, светло-розового или белового цвета. Главной особенностью сорта являются необычно крупные ягоды – до 3 см в диаметре. Их цвет – светло-голубой, а в кистях они сидят очень плотно. Созревание плодов начинается в первой декаде августа, а заканчивается в последней декаде сентября. На вкус они сладкие, мякоть и кожица плотные.

Сорт Нельсон относится к среднепоздним – урожай ягод начинает формироваться во второй половине августа. Был выведен в 1988 г. Высота растений типична для высокорослых сортов – до 1,8 м. Кусты дают высокий урожай – до 9 кг за сезон. Плоды большие – до 2 см, имеют голубую окраску и маленький рубчик. Неспелые ягоды красноватого цвета. Мякоть и кожура плотные. Ягоды не опадают, хорошо хранятся и могут применяться в свежем виде или для переработки и замораживания.

Плюсы и минусы

За что голубика Блюкроп получила такие высокие оценки садоводов. У нее есть, как преимущества, так и недостатки.

Плюсы голубики:

• неизменно высокая урожайность;
• высокая морозоустойчивость;
• отличный вкус ягод;
• устойчивость к большинству заболеваний;
• непритязательность к условиям произрастания;
• товарный вид ягод;
• высокая транспортабельность.

У каждого сорта есть и свои минусы. К таковым можно отнести длительный срок созревания. Побеги очень ветвистые и требуют постоянного ухода. Ягод вырастает так много, что растение оказывается перегруженным. Тем не менее сорт считается эталонным и его можно часто встретить на приусадебных участках.

Подготовка почвы и места посадки

Голубика Блюкроп (описание сорта, фото помогут начинающим разводчикам правильно подготовить место посадки и грунт) растет в хорошо освещенной местности при малой затененности. Кустарник в природных условиях культивируется в лесной зоне, где отсутствует яркое солнце. Защиту от холодного ветра также стоит предусмотреть.

При выборе местности необходимо учитывать, какие растения росли на этом участке до посадки голубики. Если садовые культуры удобрялись подкормкой на основе извести, рекомендуется для посадки голубики Блюкроп выбрать другое место. В противном случае культура может не прижиться.

Особое внимание потребуется уделить составу почвы. Это связано с тем, что для лесного растения более предпочтителен грунт, схожий с лесным

Черноземные, суглинистые почвы подвержены окислению. Для решения этой проблемы можно воспользоваться уксусной или яблочной кислотой.

Кислотность грунтового слоя можно повысить следующими способами (объем состава рассчитан на 1м2):

• землю следует предварительно увлажнить и рассыпать по ее поверхности порошок серы в количестве 15 г;
• электролит в количестве 15 г следует развести в 10 л воды и полить данным раствором почву;
• 100 мл уксуса нужно развести в 10 л воды и равномерно полить грунт;
• лимонную кислоту в количестве 5 г требуется разбавить в 10 л воды, перемешать и полить смесью грунт.

Яму перед высадкой голубики требуется подготовить за 14 дней до даты пересадки, чтобы грунтовый слой успел осесть:

1. Диаметр и глубина ямы должна колебаться в пределах 60 см.
2. На дно требуется установить дренаж толщиной 10 см на основе щебня либо колотого кирпича. Дренажный слой рекомендуется увеличить до 15 см в случае, если место высадки расположено в низине или, если подземные воды приближены к поверхности грунта ближе, чем на 60 см.
3. Для изготовления субстрата почвенный слой перемешивают с кислым торфом, перегноем, опилками и хвоей. Тяжелый грунтовый слой при необходимости следует разрыхлить при помощи песка.
4. Лунку потребуется заполнить составом на 1/3, формируя при этом холм.

Характеристики голубики Блюкроп

В описании сорта голубики Bluecrop селекционеры утверждают, что сорт может зимовать без укрытия при температурах до 25 градусов ниже нуля. По мнению садоводов, легкое укрытие прикорневого круга и побегов позволяют ему переносить морозы до –30 –34 градусов.

Кроме того, во время цветения, которое приходится на вторую половину мая, голубике Блюкроп не страшны кратковременные возвратные заморозки. Понижение температуры до 2-7 градусов ниже нуля не вызывают гибели цветов и не сказываются на образовании завязей плодов.

В целом сорт Блюкроп холодостойкий и хорошо переносит прохладную погоду. Голубика обладает относительной засухоустойчивостью. Она может переносить дефицит влаги непродолжительное время без потери вкусовых и товарных качеств. Однако стоит помнить, что кустарник не имеет длинных корней и полив в засушливые годы позволит повысить урожайность.

Особенности плодоношения голубики Bluecrop

Плодоносить голубика начинает через 4-5 лет после посадки саженцев. Сроки созревания голубики сорта Блюкроп отличаются в зависимости от климатических условий в регионе выращивания. В средней полосе они приходятся на середину июля. В регионах с более холодным или жарким климатом могут сдвигать на пару недель в ту или иную сторону.

Плодоношение растянуто во времени. Длится оно в течение 1-1,5 месяца, что делает невозможным применение механических средств при сборе урожая. Урожайность голубики садовой Блюкроп по оценкам селекционеров составляет 150-160 ц/га. Для владельцев частных земельных участков проще считать количество ягод собранных с куста. Оно достигает – 6-8 кг. В большой степени на урожайность влияют такие факторы как освещенность участка, своевременный полив и подкормки.

Мясистые и плотные ягоды голубики сорта Блюкроп в среднем хранятся в свежем виде около 10-14 дней после съема с веток, если обеспечить им температуру в 4-6 градусов тепла. Плотная кожица также позволяет перевозить их на большие расстояния, разложив по небольшим контейнерам.

Несмотря на высокие вкусовые качества голубики Блюкроп, их также широко используют для переработки. Компоты, джемы, варенья, конфитюры. Они хорошо сохраняют форму после заморозки и подходят для оформления десертов.

Опылители для голубики Блюкроп

Голубика Блюкроп относится к перекрестно опыляемым сортам. Для обильного плодоношения ей необходимы соседи с такими же сроками созревания ягод. Среди них сорта Блю Джей, Блюголд, Гурон. Следует иметь в виду, что кусты сорта Блюкроп объемные и могут занимать до 2 м² площади, и учитывать это при высадке ягодных кустарников.

«За» и «против»

Как и все старые сорта, голубика Блюкроп получает иногда противоречивые отзывы. Однако большинство садоводов ценят ее за:

• высокую урожайность;
• морозостойкость и холодостойкость;
• хорошую адаптацию к перепадам температуры и влажности;
• иммунитет к большинству заболеваний;
• неприхотливость в уходе;
• хорошие вкусовые качества и универсальность в использовании;
• лежкость и транспортабельность.

К недостаткам сорта Блюкроп относят длительное и неравномерное созревание ягод, что не позволяет собрать урожай механическими средствами, а также необходимость регулярной обрезки кустарника.

Уход за голубикой Блюкроп

Одной из особенностей сорта в том, что ухаживать за ним гораздо сложнее, чем просто высаживать в грунт. Дело в том, что кустарнику требуется регулярная обрезка. Без этой процедуры крона будет слишком бесформенной, а из-за высокой густоты ветвей урожайность может снизиться.

Как правило, формирующую обрезку проводят осенью (рисунок 3). После плодоношения кустарник начинает готовиться к периоду вегетативного покоя, и гораздо лучше переносит такую стрессовую процедуру, как обрезка. Санитарную обрезку проводят в основном весной. В первые четыре года во время весенней обрезки удаляют только сухие, подмороженные или поврежденные побеги. В дальнейшем весной нужно удалять не только ветки с признаками повреждений, но и те побеги, которые находятся низко над землей. На кустарнике следует оставлять только самые сильные прямостоячие ветки.

Рисунок 3. Формирование куста голубики

Уход за другими сортами голубики включает и регулярное поверхностное рыхление грунта. Однако для сорта Блюкроп такая процедура противопоказана. Дело в том, что корневая система растения находится очень близко к поверхности, и даже неглубокое рыхление может ее повредить. Единственная возможность обеспечить корни достаточным количеством воздуха и воды – сразу высаживать кустарник в рыхлый и легкий грунт. Тем не менее, следует регулярно вручную удалять сорняки вокруг куста. Даже в процессе этой процедуры грунт станет более рыхлым, и воздух начнет поступать к корням.

Важным этапом ухода является и регулярный полив. Он должен быть достаточно частым и обильным, так как при недостатке влаги ягоды приобретают неприятный кислый привкус

Поскольку приствольный круг при посадке мульчируют, во время полива важно не нарушить слой мульчи, поэтому поливать кустарник следует с помощью лейки с узким носиком

График полива также играет важную роль. В целом, голубику Блюкроп необходимо поливать четыре раза в неделю, по два раза в день. Первый раз полив проводят ранним утром, а второй раз – уже после захода солнца. Летом, когда солнечная активность повышается, полив можно совмещать с орошением листьев. Кроме того, нужно постоянно следить за толщиной слоя мульчи. В идеале он должен составлять 10 см, но когда слой мульчирующего материала уменьшается, его нужно постепенно досыпать, используя смесь из хвойных опилок, измельченной древесной коры и хвои.

Еще одним важным нюансом, который следует учесть при уходе за голубикой Блюкроп, этот тот факт, что данная культура совершенно не переносит органических удобрений. Они делают почву щелочной, и кустарник может погибнуть. Для подкормки можно использовать только минеральные удобрения, причем нужно строго соблюдать дозировку, чтобы случайно не перекормить растение. Сигналом, что кустарнику нужна подпитка, могут стать изменения в его внешнем виде. К примеру, недостаток азота провоцирует замедление роста и пожелтение листьев, дефицит фосфора дает листьям легкий пурпурный оттенок, а недостаток калия провоцирует усыхание кончиков листьев и верхушек побегов. В среднем, удобрения вносят два раза в год: в апреле, когда начинают пробуждаться почки, и в июне, когда начинается формирование завязей. Такого количества удобрений будет достаточно, чтобы обеспечить культуру полезными веществами на целый сезон.

Рисунок 4. Варианты зимних укрытий

Также следует помнить, что, несмотря на высокую зимостойкость сорта, ему все же требуется укрытие на зиму, так как сильный мороз может повредить верхушки молодых побегов или корни, находящиеся близко к поверхности (рисунок 4). Для укрытия нужно аккуратно пригнуть ветки к земле, закрепить их проволокой или арматурой, а потом укрыть слоем еловых или сосновых веток. Использовать пленку для укрытия кустарника нельзя, так как под ней растение начинает преть и может погибнуть от грибковых болезней еще до наступления весны. Укрывать голубику рекомендуют в середине осени, когда закончится опадение листьев и начнутся первые осенние заморозки. Снимать укрытие следует весной, после полного схождения снега, чтобы ночные низкие температуры не повредили нежные молодые побеги.

Преимущества сорта

Ягодные плоды этой сортовой голубики представляют огромную ценность в области медицины.

В химический состав голубики Блюголд входят:

• стабилизирующая яблочная кислота;
• очищающая лимонная кислота;
• углеродсодержащая щавельная кислота;
• антиокислительная аскорбиновая кислота.

Фенольные соединения, также обогащающие химический состав голубичных плодов и оказывающие влияние на протекание жизненно важных процессов человеческого организма:

1. флавоноидные;
2. фенокислотные.

Фенольные соединения, входящие в состав голубичных плодов:

1. способствуют укреплению кровеносных капилляров;
2. облегчают процесс усваивания витамина С;
3. благоприятно воздействуют на реакции окислительно-восстановительного характера;
4. помогают работе эндокринных желёз.

Моче-желчегонный эффект при употреблении голубики достигается в результате присутствия в ягодах:

• кофейной кислоты;
• хлоргеновых кислотных соединений;
• фенокислоты.

Созревшие ягоды Blue gold

В состав голубичных плодов также входит ряд веществ:

• дубильные;
• красящие;
• пектиновые.

В отношении гастрономического применения, диетологи рекомендуют употреблять сырые ягодные плоды, которые даёт голубика blue gold, вместо приготовленных в виде:

• голубичного варенья;
• используемых в кондитерских изделиях;
• замороженных.

История селекции

Поставки ягод этого сорта в торговые точки и цеха пищевой промышленности осуществляются с 1952 года, выведена же была голубика Блюкроп на десяток лет раньше, путем скрещивания номерных сортов GM-37 (Джерси x Пионер) x CU (Стенли x Джун). На выходе получился универсальный сорт американского происхождения. В Госреестр РФ голубика Блюкроп была внесена лишь в 2021 году, оригинатор сорта — из Нижегородской области.

Сбор этого сорта проводят вручную либо специальной техникой, а спектр его применения в кулинарии безграничен. Климат России и стран ближнего зарубежья хорошо подходят для выращивания голубики Блюкроп, при условии учета некоторых особенностей культуры.