Полезные и лечебные свойства семян укропа, возможные противопоказания для здоровья организма человека

Какие вещества входят в состав семян

Укроп накапливает во всех частях растения огромное количество веществ. Каждое из них способно принести человеку вред или пользу.

Что касается семян, то в 100 г содержится следующее количество веществ:

• Углеводы – до 34 г.
• Пищевые волокна – около 21 г.
• Жиров – 15 г. Из них самое высокое содержание олеиновой кислоты. Относится вещество к группе мононенасыщенных жиров. Из полиненасыщенных кислот содержится линолевая, а также линоленовая кислота. В состав входят кислоты из группы ненасыщенных жиров. К таковым относится стеариновая, лауриновая, а также пальмитиновая кислота.
• Белки – около 16 г.
• Зола – 8 г.
• Вода – до 7 г.

Зерна содержат витамины группы В, А, РР. В составе имеется цинк, железо, калий, фосфор, кальций, другие макро- и микроэлементы.

Рецепты народной медицины на основе семян укропа

Лекарственные свойства семян укропа применяют для снятия симптомов многих недугов. Из продукта можно приготовить несколько действенных целебных средств и применять их по необходимости в небольших дозировках.

Настойка на водке

Хороший эффект при болях и воспалениях приносит алкогольная настойка семян на водке. Делают ее следующим образом:

• 2 зонтика укропа с созревшими на них семенами заливают половиной литра водки;
• стеклянную емкость плотно закрывают крышкой и убирают в темное место на неделю;
• ежедневно настойку взбалтывают для лучшего распределения полезных веществ.

Когда полезная настойка будет полностью готова, ее понадобится процедить. При необходимости в средство можно положить немного меда, чтобы улучшить вкусовые качества.

Важно! Применяют настойку в основном наружно — для компрессов и растираний.

При внутреннем использовании необходимо соблюдать минимальные дозировки, иначе алкогольное средство нанесет вред.

Настой семян укропа

Польза настоя из семян укропа состоит в том, что напиток является действенным отхаркивающим средством, помогает при стенокардии и глазных недугах, усиливает лактацию. Готовят настой так:

• 1 большую ложку семян заливают крутым кипятком;
• емкость заворачивают в теплое полотенце и ставят на 3 часа в темное место;
• готовый настой процеживают.

Пьют напиток обычно трижды в день прямо перед едой, по 2-3 глотка.

Отвар семян укропа

Если заваривать семена укропа, польза будет при воспалениях мочеполовой системы, при почечных недугах, при гастрите. Приготовить отвар достаточно просто, процесс выглядит так:

• большую ложку укропных семян заливают водой в объеме стакана;
• средство ставят на небольшой огонь и дожидаются закипания;
• семена отваривают на протяжении 10 минут, потом фильтруют через ситечко и охлаждают.

Обычно напиток употребляют до еды, на пустой желудок по 100 мл. Польза отвара из семян укропа заключается в его противовоспалительных, мочегонных и успокаивающих свойствах.

Масляный экстракт

Еще одно полезное и эффективное средство — это масляный экстракт, полученный путем настаивания семян. Готовят его следующим образом:

• половину стакана семечек укропа растирают ступкой;
• порошок заливают 100 мл неочищенного растительного масла;
• сосуд с маслом закрывают и на неделю убирают в затемненное место.

Готовый экстракт используют в основном для заживления ран и для снятия суставных воспалений. Иногда масло принимают внутрь — в малых дозировках оно помогает бороться с запорами, регулирует работу кишечника и успокаивает нервную систему.

Как использовать траву: пошаговая инструкция

Внимание! Перед началом приема препарата обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить беременность и тяжелые гормональные расстройства, а также инфекционные заболевания. В этом случае лекарство не поможет, а только усугубит ситуацию

Не стоит рисковать здоровьем и возможностью иметь детей в будущем.

Как приготовить и заварить лекарство, чтобы вызвать месячные при их задержке и сколько его пить?

Отвар

Из корня

Для приготовления отвара из корня лучше взять свежий продукт.

• 20 гр. очень мелко порубленного корня петрушки;
• 2 стакана воды.

1. залить приготовленный корень холодной водой;
2. поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения;
3. кипятить примерно 10 минут;
4. отвар остудить, дать настояться минимум 2 часа, процедить.

Принимать по половине стакана после завтрака и перед ужином:

1. за неделю до месячных — чтобы ускорить их приход;
2. в первый день задержки — чтобы простимулировать менструацию.

Принимать отвар нужно в первом случае не больше трех дней, во втором — два дня подряд.

Из зелени

• 15 гр. зелени с веточками, порубленной и подавленной ножом;
• 4 стакана воды.

Приготовление такое же, как из корня:

1. прокипятить;
2. настоять пару часов;
3. процедить.

Принимать 2 раза в день после еды по половине стакана.

Настой

Проще всего купить в аптеке высушенную петрушку в пакетиках для заварки, можно использовать мелко порубленную для заваривания в чайнике.

Для приготовления настоя:

1. столовую ложку или пакет смеси заваривают стаканом кипятка;
2. настаивают 5 минут;
3. фильтруют и пьют как чай дважды в день — утром и вечером, по половине стакана настоя, разбавленного теплой водой до целого.

Из аптечного масла

В аптеке можно купить масляный настой эфирных масел петрушки. Его применение крайне простое — несколько капель масла разбавляют в 100 миллилитрах теплой воды и принимают 3 раза в день после еды.

Употреблять настой нужно в течение недели.

Из семян

Семена петрушки обладают максимальным эффектом для стимулирования менструации. Для приготовления лекарства:

1. Две столовые ложки семян нужно как можно тщательнее перетереть (лучше всего использовать ступку для специй) и залить литром холодной кипяченой воды.
2. Банку с настоем поставить на ночь в темное прохладное место.
3. Утром процедить.

Употреблять по 2 столовых ложки лекарства 2 раза в день — утром и вечером. Пить его можно не больше трех дней подряд.

Зелень с водой

Самым мягким является настой свежей зелени в кипятке. Для приготовления нужно:

1. 20 гр. свежей зелени залить половиной литра кипятка;
2. укутать одеялом посуду и оставить лекарство настаиваться 2-3 часа;
3. процедить.

Принимать по половине чашки после завтрака и перед сном — в течение 3-4 дней, максимально настой можно пить в течение 7 дней.

Таким образом, петрушка в силу содержания в составе гормоноподобных фитоэстрогенов, эфирных масел и аскорбиновой кислоты действительно может помочь при задержке месячных, связанной с избытком прогестерона, воспалительными заболеваниями и стрессом. Способен отвар зелени и ускорить приход менструации, но только на один-два дня.

Принимать лекарство стоит крайне аккуратно, не превышая дозировку, перед этим проконсультировавшись с врачом, чтобы исключить беременность, тяжелые инфекции и сильное гормональное расстройство.

Укроп: лечебные свойства семян

Благодаря большому содержанию полезных веществ укроп обладает целебными свойствами. Его семена широко используются в кулинарии, медицине, косметологии. На организм семена укропа оказывают следующие лечебные воздействия:

• противовоспалительное, отхаркивающее;
• гипотензивное, ветрогонное;
• спазмолитическое, желчегонное;
• мочегонное, успокаивающее;
• диуретическое, природный афродизиак.

Наверное, наибольшую популярность семена укропа имеют среди мам грудничков. Укропная вода – безвредное и действенное средство при коликах у детей с самого рождения. Она уничтожает микробы, ответственные за повышенное газообразование.

https://youtube.com/watch?v=6I4ChJrzkwA

При этом расслабляются спазмированные мышцы в кишечнике, облегчается отхождение газов. Чтобы ее приготовить, необходимо:

1. В 200 мл кипятка положить 1 столовую ложку высушенных семян, выдержать 5 минут на водяной бане.
2. Остывший отвар процедить. Давать следует по 10–15 капель перед кормлением, но не больше 4 раз в день.
3. Для более крепкого сна детям рекомендуют возле подушки класть сухие семена укропа, завязанные в лоскут ткани.

Настой укропа полезно принимать и самим кормящим мамам, так как это способствует увеличению лактации.

Польза семян укропа

В древности этот продукт широко использовали в медицине: им лечили боли в желудке и кишечнике, применяли для мужской потенции и женской репродуктивной функции, использовали при геморрое и болезнях мочевыводящих путей . До полноценного развития фармацевтики у древних медиков в арсенале были только растительные вещества. Именно благодаря этому мы теперь знаем, как правильно использовать эфирные масла и травы.

Сегодня область применения семян укропа сузилась до известной «укропной воды». Молодые мамы используют ее при коликах у младенцев. Однако, кроме благотворного влияния на пищеварение у этого компонента есть еще масса полезных свойств.

Семена улучшают аппетит, что, с точки зрения мам, тоже очень хорошо для растущего организма. Здесь стоит отметить, что с «укропной водой» для детей нужно быть осторожными. Укроп влияет на состав желудочного сока (из-за чего и появляется аппетит), а передозировка может плохо сказаться на крохе. Допустимая норма для младенца – 3 чайные ложки в день.

Благодаря этому же свойству, семена применяют в восточной кулинарии. Азиатские повара, которые знают о том, что укропные плоды улучшают аппетит, значительно повышают кассы ресторанов. После блюда с этим компонентом посетитель, почти наверняка, закажет еще и десерт.

Семена улучшают работу сердца. Считается, что эти плоды способны укрепить сердечную мышцу. Если периодически принимать отвар (рецепт рассмотрим ниже), значительно снижается риск появления аритмии

Важно отметить, что такое средство применимо только в качестве профилактики. Если диагностированы проблемы с сердцем, использовать только народные средства не рекомендуется

Продукт повышает иммунитет. В зимний период семена укропа помогут для профилактики гриппа, ОРВИ и других вирусных заболеваний . Отвар из них укрепляет организм не хуже лимонов, лука и чеснока. Также его используют при болезнях мочеполовой системы, вызванных бактериями и вирусами .

Для лечения кашля используют отвар, который разжижает мокроты и выводит их. Для отвара 1 чайную ложку семян проваривают в течение 5 минут, настаивают полчаса и пьют по полстакана три раза в день. В отвар полезно добавить мед.

Укроп очищает сосуды, что доказано официальной медициной. Кислоты, которые входят в состав этих семян улучшают состав крови, способствуют профилактике тромбофлебита и атеросклероза .

Семена нормализуют сон и успокаивают нервы, благодаря чему экстракт из них часто входит в состав седативных и снотворных средств. Укроп снижает уровень стресса и вероятность появления нервных срывов. Однако при лечении и профилактике расстройств психики он эффективен только в виде курсовой терапии.

Польза и вред семян укропа для мужчин

Еще в Древнем Риме знали о свойствах укропа усиливать сексуальное влечение мужчин и их возможности в постели, а также прописывали напитки из зерен растения тем парам, которые отчаялись в попытках завести детей.

Сегодня ученые объясняют все эти замечательные эффекты укропа химическим составом его эфирных масел, а также балансом между витаминами группы В и селеном, цинком, магнием.

Читать: Семена укропа: от чего помогают

Но эта тема не должна затенять тот факт, что мужчинам еще стоит обратить внимание на препараты из семян укропа для:

• увеличения физической выносливости и работоспособности;
• лучшего расщепления съедаемых белков и преобразования их в мышечную массу;
• уменьшения болей в мышцах при серьезных занятиях спортом;
• профилактики заболеваний простаты;
• нормализации гормонального фона с уклоном на выработку тестостерона.

Нужно пить иногда укропную воду мужчинам, занятым на некоторых вредных производствах — для вывода из организма отравляющих веществ.

Но, если профессиональная деятельность требует контакта с опасными механизмами, высокой скорости реакции, то напитки из семян укропа запрещается пить помногу: в порядке индивидуальной реакции, не исключено, что они спровоцируют сонливость, замедленную реакцию, головокружение.

Видео по теме:

Противопоказания к применению укропных семечек

• Использование любых рецептов на основе биологически активного растительного сырья имеет ряд противопоказаний, пренебрежительное отношение к которым может принести вред.
• Индивидуальная непереносимость, аллергический ответ организма. Рекомендовано провести предварительную проверку на чувствительность.
• При наличии острых или хронически протекающих заболеваний необходимо получить рекомендацию терапевта, при лечении детей – педиатра.
• Гипотония – серьезное противопоказание к приему укропного семени, так как человек может потерять сознание после употребления настоя — давление может упасть до критических показателей.
• Умеренное применение растительных средств с опорой на врачебное консультирование – ключ к здоровью и крепкому иммунитету каждого члена семьи, в чем укроп может стать надежным помощником.

Я думаю, что грамотное применение укропных семян очень поможет многим моим читателям, особенно молодым мамочкам. Теперь вы точно знаете, чем полезны семена укропа.

Поделитесь информацией и со своими друзьями, перепостив эту статью.

А подписавшись на мой блог – всегда будете в курсе новых публикаций, не менее интересных и полезных, чем эта.

А как вы применяете семена укропа?

Также предлагаю вам почитать другие статьи о полезных свойствах лекарственных растений:

• Эрва шерстистая — исцеляющая трава и уникальный природный лекарь
• Трава эхинацея — натуральное суперсредство для повышения иммунитета!
• Как приготовить сок из подорожника и способы его применения при заболеваниях желудка
• Уникальные полезные свойства шалфея и лучшие способы его применения
• Полезные свойства травы зверобоя и ее применение в народной медицине
• Целебные свойства Иван-чая.
• Как правильно применять лекарственные травы в косметологии
• Гриб березовая чага — источник жизненной энергии, сил
• Шишки хмеля- любимое лекарство Парацельса
• Чай с чабрецом и свойства чабреца
• Шиповник и чай с шиповником
• Полезные свойства цветков липы

С вами была Алена Яснева, пока, пока!

Фото @ tycoon

Как приготовить укропную воду для взрослых. Как правильно приготовить укропную воду от вздутия живота, для взрослых в домашних условиях

При современном
рафинированном и тяжелом питании проблема метеоризма является довольно
актуальной. Хочется и вкусно покушать, и избавиться от неприятных последствий
неправильного питания. И если другие проблемы ЖКТ не столь выражены, то
метеоризм дает о себе знать окружающим. От этого симптома можно избавиться, нужно
только узнать, как правильно приготовить укропную
воду.

Чем полезна укропная вода

Укропная вода, купленная
в аптеке или приготовленная кустарным способом, помогает работе кишечника и организма в целом за счет наличия в
составе массы полезных компонентов. Укропная вода имеет в своем «арсенале»
эфирные масла, витамины и минералы, анетол, обладающий послабляющими свойствами
и инулин, останавливающий ветрогонные процессы.

Взрослым полезна укропная вода, так как она спасает от
метеоризма, снимает спазмы и колики, облегчает выведение каловых масс.

Вода помогает при
следующих проблемах:

• устраняет боли в кишечнике;
• уменьшает газообразование;
• помогает вывести излишние продукты распада;
• восстанавливает пищеварение после заболеваний ЖКТ.

От чего
еще помогает укропная вода взрослым? Полезных
свойств у воды много. Она способна снять головную боль, снизить артериальное
давление, усилить лактацию в период кормления грудью, уменьшить нервное
напряжение и помочь уснуть. Это основной, но неполный перечень той помощи, которую
оказывает данное средство.

Приобретаем и готовим укропную воду

Укропная вода для взрослых продается в виде аптечных
препаратов. Также ее можно приготовить самостоятельно, используя рецептуру, исходя
их возникшей проблемы с ЖКТ.

Аптечные препараты

Укропную воду готовят из эфирного масла
семян укропа огородного (фенхеля), разбавляя его водой в пропорции 1:1000.
Она продается в бутылочках из темного стекла объемом 100 мл. В состав не вводят
другие компоненты, поэтому средство относится к натуральным.

В аптеке можно приобрести
сушеные семена или траву фенхеля, желудочно-кишечный сбор, который включает и
другие травы. Они продаются в картонных упаковках и предназначены для
самостоятельного приготовления отвара.

Самостоятельное приготовление

Как
правильно приготовить укропную
воду в домашних условиях, чтобы она принесла реальную пользу? Существует 3 метода,
которые успешно используются:

2 ч. л. семян фенхеля измельчают в ступке, заливают 250 мл кипятка и настаивают в течение часа. Чтобы отвар получился насыщеннее, можно подержать состав на водяной бане. Настой накрывают крышкой, чтобы не испарились эфирные масла.

2 ч. л. семян помещают в термос и заливают 2 ст. кипятка. Настаивают час и процеживают.

2 ч. л семян заливают стаканом кипятки и стаканом вина. Получается необычный глинтвейн, который хорошо очищает кишечник и снимает спазмы.

На заметку: Укропная вода помогает избавиться от лишних килограммов. Ее нужно сочетать с овощной диетой и правильным питанием, выпивая 1⁄2 стакана отвара до приема пищи.

Если «под рукой» не
оказалось семян, то можно воспользоваться травой укропа:

• зелень измельчают до порошкообразного состояния;
• 1 ст. л. заливают 1⁄2 л. кипятка;
• настаивают 1 ч в термосе;
• процеживают и охлаждают.

При внезапном вздутии
можно просто пожевать укроп, а для профилактики добавлять как можно чаще свежую
или высушенную зелень в любые блюда.

Важно! Метеоризм и колики нельзя вылечить только укропной водой. Она способна на время снять неприятные симптомы

Нужно искать источник заболевания, связанный с процессами в пищеварительном тракте.

Как принимать укропную воду взрослым

Если заваривать траву или семена укропа в воде самостоятельно, то настой нужно принимать свежим после приема пищи. В холодильнике укропная вода хранится не более 3-х дней, затем при необходимости готовится новая порция.

Если куплен аптечный
препарат, то нужно следовать инструкции по его применению. Дозировка прописана
разная, исходя из существующей проблемы

С осторожностью ее принимают
беременные женщины, люди с низким давлением и аллергики (аллергия на укроп
встречается крайне редко)

От запоров

Как
правильно принимать воду взрослым,
если мучают запоры? В среднем рекомендуется прием 5-6 раз в день по 1 ст. л. после
еды. Таким же образом возможно снять приступы колик.
Но если проблема возникает постоянно и носит хронический характер, то помощь
настоя из воды и укропа будет временной: нужна консультация гастроэнтеролога.

Рейтинг препаратов для похудения

№1 – «Блокатор калорий» («Фарм-Про», Россия)

• Экстракт белой фасоли. Блокирует действие фермента альфа-амилазы который расщепляет сложные углеводы до простых сахаров.
• Хитозан. Диетический компонент, который заменяет часть еды, содержащей калории.
• Хрома пиколинат. Нормализует обменные процессы в организме, повышая способности запасать гликоген.
• Гарциния камбоджийская. Подавляет аппетит и снижает уровень жиров, нормализуя липидный обмен.

Блокатор калорий три фазы капсулы 40 шт.

Производитель: Фарм-Про, Россия

Голдлайн капсулы 15 мг 30 шт.

Производитель: Изварино Фарма ООО

№3 – «Листата» (Изварино Фарма ООО, Россия)

60 мг по 20 шт120 мг по 80 шт

Листата таблетки покрытые пленочной оболочкой 120 мг 80 шт.

Производитель: Изварино Фарма ООО, Россия

№4 – «Орлистат-Акрихин» (Polpharma, Польша)

• ингибирует липазы (панкреатическую и желудочную);
• нарушает расщепление пищевых жиров;
• уменьшает всасывание жиров их ЖКТ.

Орлистат-Акрихин капсулы 60 мг 42 шт.

Производитель: Polpharma , Польша

Орсотен капсулы 84 шт.

Производитель: KRKA , Словения

Пиколинат хрома капли флакон 50 мл

Производитель: Курортмедсервис, Россия

№7 – «Редуксин» (Озон ООО, Россия)

• сибутрамин увеличивает чувство насыщения и способствует снижению потребности в пище, увеличивая термопродукцию;
• микрокристаллическая целлюлоза выводит из организма патогенные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, а также токсины.

Редуксин капсулы 15 мг 30 шт.

Производитель: Озон ООО, Россия

№8 – «Редуксин Лайт Усиленная формула» (PolarPharm, Россия)

• деактивирует фермент, задерживающий жир в организме;
• активизирует работу ферментов, перерабатывающих жир.

Редуксин Лайт Усиленная формула капсулы 650 мг 30 шт.

Производитель: PolarPharm , Россия

Редуксин капсулы 15 мг 60 шт.

Производитель: Промомед, Россия

Solgar L-Карнитин 1500 мг раствор для приема внутрь флакон 475 мл

Производитель: Solgar , США

№11 – «Турбослим День Усиленная Формула» (Эвалар, Россия)

• после приема капсул повышается циркуляция межклеточной жидкости, излишки которой выводятся наружу вместе с токсинами;
• снижается влечение к сладкой еде благодаря поддержанию уровня глюкозы крови на должном уровне.

Турбослим День Усиленная Формула 30 капсул

Производитель: Эвалар, Россия

№12 — «Турбослим Экспресс-похудение» (Эвалар, Россия)

• Утренние (экстракт гуараны, красных морских водорослей и виноградных листьев, витамин С и карбонат кальция). Снижают утомляемость, заряжая энергией на весь день.
• Дневные (экстракт цветков опунции гарцинии, фенхеля, сенны и кукурузных рыльцев, хрома пиколинат). Повышают тонус организма. Жиры и углеводы перерабатываются в энергию, что способствует ведению активного образа жизни.
• Вечерние (экстракт мелиссы, гарцинии, фукуса и сенны, хрома пиколинат и L-карнитин). Помогают уснуть, нормализуют микрофлору кишечника и активизируют процессы ночного похудения.

Турбослим Экспресс-похудение 18 капсул + 3 саше

Производитель: Эвалар, Россия

№13 – «Турбослим Альфа-липоевая кислота и L-карнитин» (Эвалар, Россия)

• снижение веса за счет активации обменных процессов;
• улучшение обмена углеводов, жиров и белков;
• восстановление энергетического баланса организма;
• преобразование жировых отложений в энергию;
• снижение жировой массы тела.

Турбослим Альфа-липоевая кислота и L-карнитин таблетки 60 шт.

Производитель: Эвалар, Россия

Где взять семена

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Проще всего их, конечно, купить готовыми. Их продают в интернете и на рынках. Однако в этом случае качество укропных семечек может быть сомнительным. Срок их хранения – максимум 3 года (при правильных условиях сберегания). Недобросовестные продавцы могут продать испорченные укропные плоды, а проследить за этим практически невозможно, так как семена от времени не меняют цвет и вид. Зато полезные качества у такого продукта практически равны нулю.

Лучший вариант – посадить укроп у себя на приусадебном участке. У тех, кто может похвастаться дачей, скорее всего, он и так растет. А вот обитатели квартир редко располагают огородами. В этом случае вырастить укроп так же просто, как и на даче. Потребуется только горшок с землей, семена (из пакетика для посадки), немного воды и перчатки. Горшок нужно на треть наполнить грунтом, посеять семечки и засыпать оставшуюся часть горшка землей, полить и просто ждать.

Растение это неприхотливое, требует только солнца и воды и будет отлично смотреться среди обычных комнатных цветов. Собирать плоды нужно, когда полностью сформируются зонтики. Боковую зелень можно срывать для блюд и салатов. Перед использованием плодов, их необходимо просушить на солнце и хранить в стеклянной, глиняной или фарфоровой посуде.

Химический состав укропных семян

Растение очень богато на полезные микроэлементы, витамины и другие активные вещества. В различных его частях содержится больше ста полезных элементов. В корневище, зеленых веточках и семени содержится немало эфирного масла, которое придает растению особый аромат. Максимальное количество эфирных масел находится в семечках — около 4–5%.

Укропные семена отличаются лечебными свойствами, которые появились благодаря компонентам из состава. Например, в них содержится такой элемент, как апиол. Это вещество относят к спазмолитикам, которые помогают справиться со спастическими болевыми ощущениями.

Также в составе семечек содержатся такие микроэлементы:

• Карвон. Больше всего в зелени содержится карвона, который относится к природным компонентам. Именно он придает укропным семечкам ярко выраженный аромат.
• Лимонен. Этот компонент относят к углеводородам терпена, которые часто применяют в косметологии. Вещество используют при создании средств для мытья посуды, косметики и даже медикаментов.
• Фелландрен. Микроэлемент относится к монотерпенам, которые добывают из эфирных масел для создания косметологических средств и лекарств.

Состав укропных семян

Все полезные свойства укропа и его семечек обусловлены составом, который богат витаминами, микроэлементами и маслами . В первую очередь, своим благотворным влиянием на здоровье человека семена обязаны высокой концентрации эфирных масел. Их в каждой семечке примерно по 20%, поэтому это растение обладает таким ярко выраженным запахом и вкусом.

Витаминный состав обеспечивает профилактику болезней и увеличивает эффективность этого компонента в косметологии . В семенах содержатся комплекс витаминов группы В, РР и Е. При простуде плоды укропа помогают благодаря витамину С, который тоже здесь присутствует. В небольшой концентрации присутствуют витамины А и К.

Органические кислоты – важный компонент жизнедеятельности клеток. В укропном семени содержится линолевая, олеиновая, петрозелиновая, пальмитиновая (самый редкий вид органической кислоты) и никотиновая кислота.

Макро- и микроэлементы здесь тоже изобилуют . Больше всего в этих семенах цинка, кальция, калия, железа. Кроме этого, присутствует: марганец, медь, фосфор, натрий. Такой кладезь просто не может быть не полезным . Помимо народной и официальной медицины, семена этого растения используют для приготовления блюд, масок для лица и волос.

Применение укропных семечек в медицине

Официальная медицина признает способность семян укропа усиливать моторику желудочно-кишечного тракта, улучшать выработку секрета пищеварительными железами.

Они способствуют повышению аппетита, нормализуют и стабилизируют обменные процессы.

Сбор и хранение укропных семян

Сухое растительное сырье можно приобрести в аптечных сетях или собрать самостоятельно, посетив любой огород в конце лета.

Хранение производится в полотняных мешочках или в стеклянных емкостях под плотно закрытой крышкой.

По качественным или лечебным характеристикам семена, полученные посредством простого сбора или покупки, не отличаются друг от друга.

Богатый состав зелени укропа

Начнем с того, что укроп является источником немалого числа биологически активных и минеральных веществ. Его листья и стебли насыщена водой, в которой растворены белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы. Справедливости ради стоит отметить, что протеинов и липидов зелень укропа содержит мизерное количество. Сахаров в нем побольше: в 100 г продукта присутствует около 6 г соединений.

Основные компоненты зелени укропа — это витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамины А и Е, марганец, кальций, медь, фосфор, магний. Богаты укропные листья и клетчаткой (в частности, пектином). Калорийность зелени невероятно мала — всего 40 кКал. Это и обуславливает диетические свойства продукта.

Сбор и заготовка семян укропа

Собирать семена лучше всего с укропной травы, выращенной на собственном огороде или купленной на рынке. Семечки созревают в середине августа, узнать их легко — это небольшие темные коробочки, венчающие зонтики укропа.

Заготовить семена проще всего следующим образом — когда они начнут созревать, нужно срезать укропные зонтики, скрепить их в небольшие пучки, опустить в воздухопроницаемые бумажные пакеты зонтиками вниз и подвесить в сухом и проветриваемом месте на несколько дней. Пакеты на стеблях зонтиков можно закрепить тесемкой или резинкой. По мере высыхания зонтиков семечки дозреют и естественным образом упадут на дно пакетов.

При необходимости семена можно еще несколько дней просушить на ровной поверхности в затененном месте, а потом поместить в бумажный мешочек или небольшую деревянную емкость и убрать на хранение в шкаф. Свойства семена могут сохранять до 5 лет, главное, не допускать повышения влажности и появления плесени.

Совет! Семена укропа можно приобрести и в аптеке, но, скорее всего, называться они будут плодами.

Польза и вред семян укропа для беременных женщин

Очень полезно употреблять семена укропа при беременности от отеков — напитки на основе этого продукта быстро выводят из тканей лишнюю жидкость. Дополнительно семена повышают иммунитет будущей матери. Прием укропных семян помогает при изжоге и запорах, улучшает аппетит и снижает токсикоз.

Но при этом полезные свойства и противопоказания семян укропа для женщин остаются неоднозначными. Активные вещества усиливают мышечные сокращения, что может создавать угрозу выкидыша. Если беременность протекает сложно, и есть хотя бы небольшая вероятность ее прерывания, семена укропа строго запрещены.