Крупный рогатый скот. молочная и мясная продуктивность крупного рогатого скота

Статистика по производству молока

Молоко как продукт играет не последнюю роль на территории России. Его необходимо вырабатывать не только для прямой продажи, но и для изготовления кисломолочных продуктов, сыра, творога, сметана, масла и других.

Производство молока в России

По статистике можно заметить, что молока в России в первой половине 2016 года было произведено около 24 030 тысячи тонн. При этом если сравнивать с таким же промежутком времени в прошлом году, то можно отметить снижение выработки молока на процент, что примерно равно 164000 тонн. А если взять первый период 2014 года, то выработка понизилась на процент или на 225 тысяч тонн.

В структуре производства молока впервой половине 2016 года пришлось

• на сельские организации пришлось 49 процентов
• на частные угодья, 46 процентов
• на фермерское хозяйство пришлось.6,8 процентов всего производства.

По регионам

В сфере производства молока Воронеж вышел на первое место. Объем производства составил целых 660 тысяч тонн, При этом доля на общем рынке продукции в производстве молока составила 2,8%. От него не далеко и отстал Дагестан, выработка молока в котором составило 645 тысяч тонн, или 2,8% от объема по всей России.

По общей статистике можно заметить, что КРС в России имеет большую численность и практически равномерно распределен по всем регионам нашей необъятной Родины.

Данные животные, имеют большое значение для всей экономике в целом, ведь они приносят полезное молоко, из которого делают большинство кисломолочных продуктов отечественные фабрики. Это дает возможность снизить цену на производство ведь не приходится покупать импортное сырье для изготовления продукции, а также для продажи молока и мяса по всей России.

Как устроена Мега ферма КРС в США – на видео:

Физиология сервисного периода

От грамотных действий в сервисный период зависит здоровье и своевременное оплодотворение буренки. К родам корова должна подойти с нормальной упитанностью. У раскормленного животного пропадет аппетит. А значит, корова недополучит питание, плюс все 4 камеры желудка, сжатые во время беременности будут дольше приходить в норму.

Тощая корова при родовой встряске отдает последние силы и в сервис-период входит с отрицательным энергетическим балансом. В таком случае о новом зачатии и речи быть не может. Сначала корове нужно пройти нулевой рубеж энергетического баланса и только после этого у нее возникнет желание.

При условии нормального кормления после родов, тощая корова набирает необходимый для зачатия вес через 45-60 суток. Кстати, раскормленная приходит в норму примерно за это же время. А вот грамотно подготовленная буренка способна зачать в первую же охоту, то есть через 21 день после родов.

Есть еще один момент. В первые 100 дней сервис периода корова с молоком отдает больше энергии, чем получает из корма. Потеря веса составляет 70-120 кг. Так что не пугайтесь, когда ваша корова худеет. Так должно быть. Главное, чтобы потеря веса не превысила норму.

Оленья ферма «Северный Олень»

Здесь можно познакомиться с необычной жизнью северных народов: увидеть их быт в музее Севера и познакомиться с Северными оленями. В настоящее время в хозяйстве более 15 оленей на 3 га земли. Питомцы с удовольствием пообщаются со взрослыми и детьми, животных можно кормить с рук (лакомство выдают бесплатно).

Экскурсии проводятся круглый год по предварительной записи, а летом с пятницы по воскресенье ферма работает в режиме зоопарка со свободным посещением. Помимо оленей там есть ослики, козы, овцы, бараны и лошади, птичий двор и целая площадка, где бегают белки. Также здесь можно прокатиться на лошади или пони.

После экскурсии можно попить горячего чая в кафе, окна которого выходят на «оленью территорию», и за ними можно наблюдать прямо не выходя из помещения. Здесь же можно приобрести различные сувениры.

Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота

По сравнению с другими видами животных он лучше использует продукцию растениеводства. При хороших условиях кормления и содержания животные обладают высокой молочной и мясной продуктивностью. Молоко и мясо крупного рогатого скота играет важную роль в питании человека. Они характеризуются наличием большого количества полноценных белков, оптимальным соотношением белка и жира.

Конституция и экстерьер

Конституция – это общее телосложение организма, которое выражается в совокупности внешних и внутренних его особенностей как единого целого, обусловленных наследственными факторами и условиями индивидуального развития. Она взаимосвязана с характером продуктивности животного и способностью организма определенным образом реагировать на влияние факторов внешней среды.

От крепости конституции во многом зависят: долголетие животных, пожизненная продуктивность, устойчивость при временных неблагоприятных факторах среды и репродуктивные качества, т.е

конституция имеет важное технологическое, селекционное и экономическое значение. Оценка конституции является обязательной составной частью при определении племенной ценности животных

С резким оттоком рабочей силы с села, переводом животноводства на промышленную основу и интенсификацией отрасли коренным образом изменились требования к животным

Неприспособленные к новым условиям животные часто заболевают, снижаются продуктивность и сроки их использования. Следует отметить, что технологические условия крупных ферм и комплексов по многим показателям не соответствуют биологии животных

С резким оттоком рабочей силы с села, переводом животноводства на промышленную основу и интенсификацией отрасли коренным образом изменились требования к животным. Неприспособленные к новым условиям животные часто заболевают, снижаются продуктивность и сроки их использования. Следует отметить, что технологические условия крупных ферм и комплексов по многим показателям не соответствуют биологии животных.

Экстерьер характеризует внешние формы телосложения животных, соотношение и особенности развития отдельных частей тела – статей, обусловленных наследственностью и условиями среды, отражающих биологические особенности и хозяйственную ценность животных.

По направлению продуктивности крупный рогатый скот подразделяют на молочный, комбинированный (молочно-мясной и мясо-молочный) и мясной. Животные разного направления продуктивности имеют свои экстерьерные особенности и различаются по типу телосложения.

Скот молочного типа не склонен к ожирению, способен поедать и переваривать большое количество объемистых кормов (грубых, сочных, зеленых) и превращать их в молоко.

Для молочного скота характерны хорошо выраженная угловатость форм, отсутствие жировых отложений и недостаточно развитые мышцы, но с превосходно развитыми выменем и сосками. Высокоудойную корову невозможно откормить в период высоких надоев, так как весь корм сверх поддерживающего используется на синтез молока. Отложение жира у молочных коров обычно наблюдается в конце лактации и в течение всего сухостойного периода. При высоких надоях этот жир расходуется в первые 4 – 5 недель после отела.

Вымя по глубине не должно быть ниже скакательного сустава. Если оно опущено ниже, то затрудняется движение животных, возможны травмы сосков и заболевание вымени маститом. По американскому стандарту у голштинских коров дно вымени должно находится выше скакательного сустава на 5 см, а до земли – не менее 45 – 50 см.

Скот двойной (комбинированной) продуктивности, как правило, уклоняется в сторону какого-либо одного направления продуктивности: или молочного, или мясного. Но среди животных одной и той же породы могут быть не только отдельные животные, но и целые группы животных, уклоняющихся в сторону молочно-мясного или мясо-молочного типа. Это связано с направлением племенной работы, условиями кормления и содержания.

Скот комбинированного направления продуктивности отличается более крепким здоровьем, устойчивостью к заболеваниям и долговечностью по сравнению с животными других направлений продуктивности. У них все части тела гармонично сложены и нет чрезмерного развития одной части тела за счет другой.

http://znaytovar.ru/s/Biologicheskie-osobennosti-koro.html

http://agronomu.com/bok/7849-biologicheskie-osobennosti-krs.html

http://mirfermera.ru/42-biologicheskie-osobennosti-krupnogo-rogatogo-skota.html

http://xn--80ahc0abogjs.com/veterinariya_727/hozyaystvennyie-biologicheskie-osobennosti.html

Преимущества и недостатки такого бизнеса

К основным положительным моментам животноводства в деревне можно отнести:

• Возможность работать постоянно на свежем воздухе, а это не только большая польза для человеческого здоровья, но еще и повышение работоспособности;
• Члены семьи животновода и вся его семья получает автоматическую возможность употреблять в пищу экологически чистую продукцию;
• Животноводство — это уникальный шанс вести семейный бизнес, который можно передавать по наследству детям и внукам. Каждый член семьи может выполнять определенный объем работы на вашей ферме, а это не только выгодно (все будут работать), но и эффективно — вам не придется переживать о качестве выполняемой работы вашими сотрудниками;
• Каждый предприниматель может самостоятельно принимать решение, каких животных можно разводить дома, учитывая свои финансовые возможности;
• Налоговая инспекция при регистрации бизнеса, связанного с фермерской деятельностью, всегда предоставляет льготы при регистрации. Если у вас небольшое фермерское хозяйство, то вам, вообще, не придется регистрировать свой бизнес и платить налоги. Этот факт порой играет решающую роль при выборе, каких животных лучше разводить в домашних условиях;
• Очень часто фермерам предоставляется возможность участвовать в государственных программах поддержки животноводства. Это позволит вам значительно сэкономить личные средства и в то же время усовершенствовать свою домашнюю ферму.

Теперь разберемся в минусах, о которых вам обязательно стоит узнать прежде, чем решить вопрос, каких животных выгодно разводить в деревне:

• Животноводство — это сфера предпринимательской деятельности, которая требует очень больших вложений для старта, ведь нужно купить не только животных и оборудование для работы, 50% расходов — это приобретение корма для скота, который должен быть питательным и богатым на витамины и минералы;
• В первые полгода или даже год животноводческая предпринимательская деятельность не приносит никаких доходов предпринимателю. Будут только одни расходы. Поэтому, если вы задумались над тем, каких животных выгодно разводить на продажу, запаситесь средствами на первое время, чтобы вы и ваша семья могли спокойно жить без нужд;
• Убытки могут возникнуть совершенно случайно из-за некоторых природных особенностей. Это могут быть и климатические условия, и вредные насекомые, которые негативно всегда отражаются на состоянии здоровья животных. Поэтому прежде чем заниматься этим бизнесом, тщательно изучите, каких животных выращивают в России, учитывая климатические особенности этой страны и региона, в котором вы хотите разводить скот;
• У человека, который занимается животноводством, не может быть выходных и отпусков. Ему необходимо с самого раннего утра и до поздней ночи находиться на ферме, чтобы ухаживать за животными и следить за их благосостоянием;
• Очень часто животновод получает прибыль только в определенное время года, например, летом и весной. В остальное время ему приходится только тратить деньги. Чтобы не возникло необходимости влезать в долги и в чем-то нуждаться, нужно научиться правильно распоряжаться заработанными средствами, чтобы их на все хватало. Обязательно изучите, каких животных разводят в России, чтобы получать круглогодичную прибыль;
• Фермерским хозяйствам банки все время отказывают в кредитовании, потому что этот вид бизнеса относится к числу рискованных. Поэтому не тратьте время, пытаясь получить деньги от государственного или частного финансового учреждения, а учитесь самостоятельно грамотно планировать бюджет;
• Продажа животных или производных от них продуктов очень трудна. Перекупщики не соглашаются на выгодные для фермеров цены, и часто приходится продавать мясо и другие продукты питания практически даром.

Зная все эти особенности, каждый человек может всерьез заняться животноводством как бизнесом в домашних условиях, и в перспективе стать успешным и состоятельным человеком.

источник

Живая реконструкция зубров: бык (слева), корова (справа)

Зебу бык. Зебу (горбатый скот) является потомком индийского дикого скота Bos namadicus

Буша из говядины

Сегодня считается, что домашний скот таурина, который обычно содержится в Европе и Северной Америке, происходит из Анатолии и Ближнего Востока , где также встречались зубры, Bos primigenius . Исследования ДНК показали, что предки тауринового скота и зебу были генетически разными и поэтому были одомашнены независимо друг от друга.

Приручение таурина домашнего скота уже имело место около 10 000 лет назад. Подтверждением является то, что примерно в это время на Кипр , где раньше не было скота, пришли земледельцы, крупный рогатый скот и другой домашний скот, который в то время внешне не отличался от диких . Зебу были выведены из индийской формы дикого крупного рогатого скота ( Bos namadicus ); Иногда эту дикая форма также понимают как подвид зубров.

В 2012 году международная исследовательская группа под руководством ученых из Университета Майнца обнаружила, что сегодняшний тауриновый скот произошел от 80 самок животных «Плодородного полумесяца» . Интрогрессия самцов, а иногда и отдельных самок зубров в генофонд европейского домашнего скота не исключается и даже не предполагается в некоторых исследованиях.

С одомашниванием анатомия зубров значительно изменилась. Его всегда отбирали не только для самых общительных особей, но и для самых продуктивных. Это приводило к тому, что туловище крупного рогатого скота становилось длиннее и крупнее, лапы короче, а вымя больше и часто безволосым. Некогда изогнутая спина с сильной шеей и плечами дикого скота стала прямой и низкой. У многих крупного рогатого скота педоморфная «телячья морда», т.е. ЧАС. укороченная морда и лоб. У многих пород рога меньше, а у некоторых нет . У домашнего скота появились новые цветовые вариации, например, из-за отсутствия пигментов или пегого рисунка, характерного для домашних животных. Сильное снижение полового диморфизма по размеру и окраске шерсти также характерно для многих домашних пород крупного рогатого скота .

Степень племенной модификации домашнего скота зависит от формы ведения сельского хозяйства и предполагаемого использования. Некоторые виды крупного рогатого скота в южной Европе, особенно в Иберии , отчасти очень оригинальны по своей анатомии из-за того, что они содержатся в очень обширных местах . Они достаточно крепки, чтобы свободно жить на пастбище круглый год и почти не получают дополнительного питания. У них маленькое вымя и длинноногий рост. Часто встречается еще и оригинальная форма рога. Генетически старейшие виды крупного рогатого скота в Европе — это Буша на Балканском полуострове. У них есть гаплогруппа, которая иначе была обнаружена только у крупного рогатого скота эпохи неолита. Ни один другой вид домашнего скота до сих пор не дал генетических признаков этим неолитическим предковым формам современного домашнего скота. Еще одна характеристика крупного рогатого скота Буша, который в исторические времена уже не отбирался, — это высокое генетическое разнообразие — оно выше, чем у любой другой европейской породы крупного рогатого скота. Этот признак важен для поддержания функционального и генетического разнообразия пород крупного рогатого скота во всем мире.

Сильные подходы, такие как Сайегеса , Паджуна или Маронеша, также имеют изогнутую линию спины. В испанских боевых крупного рогатого скота , так как она была выведена в первую очередь для борьбы с похотью, также был немного изменен , и по- прежнему демонстрирует явные сходства с зубров.

Поскольку некоторые породы крупного рогатого скота ближе к своей первоначальной форме, чем другие, идея разведения крупного рогатого скота, соответствующего зубру, существует уже давно. В Хека крупного рогатого скота был первым результатом этого разведения способом , известным , как изображение селекции, но его подлинность часто оказывается недостаточным. Другие проекты — скот Taurus , проект TaurOs и проект Auerrind .

Природные зоны

Коров разводят в разных странах и в различных природных и климатических зонах. КРС выращивают даже в тех регионах, где нет пригодных для выпаса пастбищ. Животные могут круглый год находиться на стойловом содержании. Больше всего коров и быков в Индии (около 270 миллионов голов), чуть меньше в Бразилии (153 миллиона) и США (100 миллионов). В России этот показатель равен 45 миллионам голов, на Украине — 3,5 миллиона голов.

Системы навозоудаления в коровнике, топ-4 способа и переработка навозаЧитать

По географическому типу КРС бывают:

• низменные (все молочные породы);
• горные (швицкая, тирольская);
• степные (красная, украинская степная).

Молочное и мясомолочное животноводство развивается в лесной и лесостепной местности умеренного пояса. Животные в этих зонах содержатся по пастбищно-стойловому типу. Мясные породы разводятся, в основном, в засушливых районах умеренного и субтропического пояса.

Советы начинающим фермерам

Прежде чем переходить к вопросу: «какой можно открыть?», нужно тщательно проанализировать все общие нюансы, плюсы и минусы малого бизнеса в селе. Это поможет сразу подготовиться к возможным сложностям, избежать многих ошибок на старте, взвесить все за и против и реально оценить собственные шансы.

Плюсы и минусы

По традиции начну с плохого – минусов деревенского предпринимательства:

1. Узкий диапазон вариантов, обуславливающий сложность в выборе ниши.
2. Небольшое число жителей, соответственно, маленькая целевая аудитория. Необходимо искать дополнительных клиентов вне местности открытия.
3. Трудности с наймом персонала – мало молодых кадров, отсутствие квалификации, наличие вредных привычек.
4. Доходы у населения ниже, чем в городе – низкая платёжеспособность населения.
5. Привычка жителей за покупками или услугами обращаться в город или районный центр.

О плохом поговорили, перейдём к хорошему – плюсов тоже немало:

1. Если правильно выбрать нишу, то конкуренции может совсем не быть, значит, есть возможность быстро развиваться в выбранном направлении.
2. Значительное снижение уровня затрат – на аренду земли или помещения (если есть собственные ресурсы, то затраты исключаются), дешёвая производительная и рабочая сила, низкие налоговые ставки.
3. Возможность открыть своё дело с абсолютного нуля, имея только место, желание, голову на плечах и «трудолюбивые руки».
4. Неограниченный доступ к природным ресурсам, без которых не организуешь некоторые виды бизнеса.
5. Всяческая поддержка со стороны властей – законодательная и материальная (субсидии, льготы, поощрения).

Почему я начал с минусов? Чтобы вы, читая их, призадумались и оценили свои силы. После этого знакомство с плюсами «окрыляет» и отправляет возникшие сомненья куда-то на задний план

О них забывать не нужно – осторожность ещё никому не вредила, но и зацикливаться не стоит

Нюансы

Чтобы бизнес в деревне стал прибыльным, при его организации важно учесть следующие моменты:

1. Производство открывайте рядом с источниками сырья, чтобы снизить расходы на его доставку.
2. Туристические услуги будут пользоваться спросом только в живописной местности и ещё у вас обязательно должна быть какая-то изюминка, способная привлечь людей, например, минеральный источник, озеро с таинственной легендой, акцент на особенности местности или традициях её жителей и так далее.
3. Не стоит организовывать дело, если что-то подобное в селе уже есть. Вам придётся «лезть из кожи вон», чтобы доказать своё превосходство перед конкурентами и переманить их клиентов.
4. Задумайтесь о способах реализации продуктов производства и услуг. Расширяйте территориальные границы, подключите близлежащие населённые пункты. Отлично в этом поможет как «сарафанное радио», так и местная пресса, интернет и объявления в районных центрах, куда стекаются жители со всех окрестных деревень.
5. Конечно, бизнес в селе хорош тем, что его можно открыть совсем без денег, но с некоторым стартовым капиталом развить его будет проще. Хотя кредиты брать не стоит, по крайней мере, на первых порах. Сначала нужно убедиться в жизнеспособности и прибыльности дела.
6. Не уклоняйтесь от регистрации деятельности и уплаты налогов, только так вы сможете получить поддержку от государства и избежать в будущем определённых проблем с законом. Заранее получите данную информацию в местной налоговой службе.
7. Выбрав идею, проанализируйте рынок в своей области, поучитесь на положительном опыте и ошибках конкурентов, постарайтесь придумать что-то, что будет выделять вас среди аналогичных предложений.
8. Беритесь только за то, что вам действительно интересно и будет приносить радость. Только любимое дело станет по-настоящему прибыльным.

Над статьёй работали[править]

• А. Н. Погребной-Александров (текст, систематика, фото)
• Wojtek Kwiatkowski (фото гарцующего арабского скакуна)

«Гамбургер без прикрас» Россия, Центр защиты прав животных «ВИТА», 2005 год. — Первый русскоязычный фильм о проблеме страданий животных, убиваемых ради получения мяса, о различных аспектах животноводства, включая проблему глобального потепления, загрязнения окружающей среды, болезней человека, сохранения ресурсов планеты и предотвращения голода на Земле. Гран-при Московского кинофестиваля «Я вижу мир таким!» — 2008 год

Национальная премия «Внимание!» — 2011 год

Биологическая классификация

Сельскохозяйственные животные входят в общуюбиологическую классификацию наряду со своими дикими родственниками и в то же время делятся по породам.

Из парнокопытных, не жвачных, к домашнему скоту относится свинья.

Непарнокопытный скот — лошадь и осёл, а также их гибриды: мул и лошак.

• лиса, хорь, европейская норка — плотоядные (Carnivora);
• нутрия, морская свинка — грызуны (Rodentia);
• кролик — зайцеобразные (Lagomorpha).

Домашние птицы классифицируются следующим образом:

• отряд курообразных (Galliformes) — курица, индейка, перепел, цесарка, фазан;
• отряд гусеобразных (Anseriformes) — гусь и утка.

Список сельскохозяйственных животных:

• Копытные: крупный рогатый скот (коровы, буйволы, яки); мелкий рогатый скот (козы, овцы);
• Свиньи;
• Осел;
• Лошади;
• Северный олень;
• Верблюды дромедар (одногорбый) и бактриан (двугорбый), ламы;
• Грызуны и зайцеобразные (кролики, нутрии, морские свинки);
• Хищные животные (мелкие и средние): соболя, лисы, европейские норки, хорьки;
• Птицы: Курообразные (куры, индейки, цесарки, фазаны, перепела, павлины, голуби (мясные породы));
• Гусеобразные (гуси, утки);
• Страусы;
• Насекомые (пчёлы, шмели, шелкопряды).

Производство экологической продукции

Один из самых очевидных бизнесов в деревне — производство экологически чистых продуктов.

В эпоху повсеместной «химии» пищевых продуктов все больше и больше потребителей ищут здоровую пищу.

Производство и продажа фруктов и овощей, не содержащих химикатов, может стать значительным источником дохода.

Бизнес в деревне по производству экопродуктов

В настоящее время мы наблюдаем тенденцию, при которой потребители все больше обращают внимание на то, что они едят. Конечно, вы можете начать с малого, доставляя продукты в магазины соседнего города

Конечно, вы можете начать с малого, доставляя продукты в магазины соседнего города.

Необработанные  «химией» продукты быстро исчезают с полок магазинов, и, как только вы сделаете себе имя, у вас не возникнет проблем с продажей.

Со временем вы даже можете попробовать получить официальные сертификаты, которые подтвердят качество вашей продукции и откроют рынок еще шире.

Сегодня клиенты покупают глазами, поэтому позаботиться о рекламе и продвижении своего бизнеса однозначно стоит. И сделать это можно самому.

Например, настроив канал YouTube, на котором вы будете показывать индивидуальные процессы выращивания и сбора урожая в вашей земле.

Кролики

Известно, что кролики являются одними из самых плодовитых животных. Этот фактор обязательно следует учитывать начинающим фермерам. Самки и самцы должны находиться в разных клетках, тогда не возникнет никаких проблем

Кроликов важно обеспечить теплым, сухим, освещенным жилищем с хорошей вентиляцией. У них всегда должен быть доступ к воде и корму

Во избежание различных заболеваний все поголовье нужно периодически вакцинировать. Клетки обязательно следует хорошо очищать. Прежде чем разводить этих милых созданий, любому начинающему фермеру стоит тщательно изучить их рацион. Некоторые корма могут пагубно повлиять на их организм.

Также рекомендуем прочитать:

Самые большие породы собак Что такое одомашнивание в животноводстве Почему стоит завести кошку: причины, озвученные учеными Усыпление животных

Как построить ферму для коров?

Скотоводческое хозяйство, где занимаются выращиванием сельскохозяйственных животных, дает возможность на получение финансовой прибыли. Для начала придется приобрести парочку коров молочного направления. А со временем численность стада будет увеличиваться, что будет способствовать росту рентабельности бизнеса.

Но перед тем как принять решение о ведении фермерского хозяйства с целью получения прибыли, необходимо старательно взвесить все «за» и «против».

Для возведения мини-фермы для крупнорогатого скота придется в первую очередь решить такие вопросы:

• подобрать участок под коровник;
• приобрести либо взять в аренду земельный участок;
• обзавестись необходимыми инструментами;
• приобрести несколько голов скота обеих полов;
• создать определенные условия для содержания каждой особи;
• заниматься поддержанием чистоты в помещениях, где находятся животные;
• заниматься уборкой навоза.

Также следует учесть, что при ведении фермерского хозяйства придется понести немалые траты для:

• покупки стройматериалов для будущей фермы;
• строительства, чтобы нанять специалистов, так как все работы выполнить собственноручно (к примеру, для возведения кровли нужны помощники);
• покупки и транспортировки коров;
• найма работников по уходу за животными (с 1-2 особями хозяин фермы в состоянии справиться самостоятельно, но если численность стада достигает 10 голов и более, он вряд ли сможет выполнять работу без посторонней помощи);
• закупки кормов;
• оплаты услуг ветеринарного врача.

Со временем, когда ферма уже будет работать в полном объёме, прибыль можно будет получать за продажу:

• мяса и молока;
• шкур;
• бычков и тёлочек;
• фекалий скота в качестве удобрения.

К тому же прибыль способно приносить даже спаривание, если у вас на ферме есть бык-производитель.

Свиньи

Вторыми по важности считаются свиньи. У нас одна взрослая свинья и пара поросят

Раньше держали по 5-6 особей, занимались их разведением. Сейчас всё изменилось. Покупаем поросят на местной ферме, выращиваем и забиваем, а на замену покупаем новых малышей. Так получается выгоднее. Покупать взрослую свинью или кабанчика на убой не хочется, ведь неизвестно какие добавки и препараты используют для их скорого роста. Поэтому откармливаем с мальства своим кормом.

В прошлом году приобрели свиноматку, но она абортировалась, поэтому получить приплод и вырастить «своих» поросят не вышло.

Большую часть мяса после забоя свиньи оставляем себе — полугодовой запас на две семьи! Делаем полуфабрикаты: котлеты, пельмени, манты, люля-кебаб, колбасу и др, сало засаливаем в банки. Перед Пасхой папа обязательно готовит в самодельной коптилке окорок и «корейку».

На фото наша Хавроша отдыхает, аж похрапывает! Жалко, изображение не передаёт звук))) Она у нас храпунья ещё та!

Индюки

Индюки известны своим гонором. В стаде всегда есть лидер, который руководит коллективом и оплодотворяет всех самок. Женские особи не несут много яиц, потому индюков чаще заводят для мяса. Эти птицы имеют отменный аппетит, что стоит учитывать перед началом разведения. Основной уход требуется молодым особям, тогда как взрослые индюки не нуждаются в сильной заботе. Помещение для этой птицы должно быть чистым, теплым и хорошо проветриваемым. Пол застилается сухим материалом, всюду ставятся ящики с песком и золой от вредных паразитов. Насесты устанавливаются строго под каждую особь на высоте чуть более полуметра.

Ранчо “Авенсис”

На территории фермы есть детская площадка, батут, беседка в стиле «Вестерн», типи, раздевалка, туалет. Наши животные: лошади, пони, северные олени, верблюд, еноты, страус, ослик, козочки, овечки, гуси, курочки и самоедская лайка. Посещение фермы проходит без предварительной записи.

Услуги:

• вход на ферму 200 р. дети до 2 х лет бесплатно.
• катание животных – 300 р. Верблюд, олень, пони, лошадь, ослик.
• конные прогулки – 1000 р./1 час., 1500 р./1.5 ч., 2000 р./2 ч.
• занятия на пони с 4х лет – 800 р./30 мин.
• занятия верховой ездой для компании – 1200 р.
• индивидуальное занятие верховой ездой – 1500 р. (тренер-ученик)
• групповые занятия верховой ездой 5000 р. /8 занятий
• иппотерапия – 1000 р.

фотосессии с животными:

• лошадь/пони/ослик-1500 р. / час
• олень/верблюд/лама- 3000 р. / час
• катание на санях/экипаже, запряженных лошадью – 5000 р. / час
• заказ животных на праздник- договорная

Мировое животноводство

Животноводство занимает второе место по объемам производства в мировом сельском хозяйстве.

Эта отрасль интересна тем, что в цифрах в ТОП-стран по уровню животноводства, входят как развитые государства, так и страны «третьего мира».

К примеру, лидерами по поголовью крупного рогатого скота, а также свиней, коз, овец, ослов, мулов и даже буйволов являются азиатские страны. И только следом за ними идут государства Латинской Америки. А, казалось бы, континенты с наиболее развитыми странами — Северная Америка, Европа и Австралия находятся в конце этого списка.

Правда, эта статистика основана на голых цифрах и не несет в себе показателей производительности, эффективности хозяйства и уж, тем более, экологичности.

Животноводство является основным видом деятельности и у многих африканских народов

Знали ли Вы? Куры были одомашнены позднее практически всех остальных домашних птиц, и, в частности, гусей. Куры могут питаться практически чем угодно, даже мышами. Распространен среди кур и каннибализм.

Разнятся и направления животноводства. Так, к примеру, молочное и мясо-молочное отрасли животноводства наиболее распространены и развиты в Европе и США. Это обусловлено климатическим условиями и географическими зонами — лесными и лесостепными, то есть благоприятными для данных направлений. Благодаря таковым условиям в таких странах наиболее популярно пастбищно-стойловое содержание КРС.

А вот в регионах с сухим климатом и частыми засухами в основном используется пастбищное скотоводство отгонного типа.

Пастбище для скота в Бразилии

В США, Австралии и Аргентине существует множество крупных ранчо, которые являются крупными игроками на рынке поставки мяса.

Мировой лидер по свиноводтсву — Китай. Свинину здесь очень любят, от того и разводят более 400 миллионов голов.