Когда и как сажать чеснок под зиму: какой чеснок сажают, после чего и как правильно это делать

Особенности выбора места посадки для озимых лука и чеснока

Луковичные культуры довольно требовательны к составу и качеству почвы. Далеко не у всех получается вырастить хороший урожай и чтобы головки чеснока и лука были крупными.

Наиболее благоприятной почвой для их посадки является чернозем, подходят также торфяники и суглинки, но при условии соответствующего удобрения почвы и ухода за посаженными культурами.

Место для посадки озимых сортов луковичных должно быть достаточно просторным, светлым и защищенным от сильных морозов.

Большое внимание при выборе места посадки этих культур следует обращать на растения, которые произрастали на этом месте или, как говорят агрономы, соблюдать правила севооборота. Далеко не все растения-предшественники оказывают благоприятное влияние на будущий урожай луковичных культур

Где и когда высаживают чеснок?

Чеснок – одна из наиболее популярных и востребованных культур, которую можно встретить практически на каждом участке. Эта овощная специя придает блюдам особый вкус и аромат, а еще это истинный кладезь полезных веществ. Чеснок – растение достаточно неприхотливое; соблюдая некоторые правила, можно значительно повысить степень его урожайности.

Овощная специя для блюд

Лучший период для высадки озимого чеснока – с последней октябрьской декады до 20-х чисел ноября. Культура хорошо переносит холода, и подзимняя посадка лишь только укрепит и закалит ее, обеспечив сбор урожая уже в первые весенние месяцы. При этом рекомендуется, чтобы грунт был в достаточной степени легким, пористым, свободно пропускал воду, питательные вещества и кислород. Чтобы получить крупные чесночные головки с ярко выраженным насыщенным вкусом и характерным ароматом, растение следует сажать в зонах достаточно хорошо освещенных и открытых для доступа солнечных лучей.

Удобрение чеснока

При выращивании чеснока нельзя забывать и про подкормки. В начале появления всходов чеснок полезно обработать азотом. Делается это так: в десяти литрах воды растворяют 1 столовую ложку мочевины, полученным раствором поливают чеснок из расчёта 5 литров раствора квадратный метр. В дальнейшем за сезон должно быть не менее четырех подкормок.

Для подкормок можно использовать как минеральные, так и органические удобрения. После того как листья перестали расти необходимо прекратить подкормки иначе чеснок зимой может загнить.

Иногда у чеснока начинают желтеть листья, это может произойти или если чеснок посажен слишком рано, и взошедшие листки подмерзли, либо грядки забыли укрыть компостом (это касается, в первую очередь) озимого чеснока, а иногда это может произойти из-за недостатка питательных веществ (осенью не внесли органику под перекопку)

Посадка чеснока

Для начала делаем гряды, шириной примерно около метра, потом на подготовленных грядках делаем разметку. Самое оптимальное расстояние между рядками чеснока, у ярового — 20 см., у озимого — 25, так как луковица озимого чеснока всегда крупнее.

Зубки озимого чеснока высаживаются на расстоянии друг от друга 10-15 см, а ярового 6-8. Следует сделать в почве бороздки и разложить туда подготовленные семена, но ни в коем случае не вдавливать их в почву, иначе луковицы будут мельче, да и вообще могут загнить. В течение всего сезона необходимо пропалывать сорняки и проводить рыхление междурядий.

Без регулярного полива чеснок так же не сможет расти. Полив производят раза 2-3 в неделю из расчета 10 л на кв. метр. Перед самым созреванием полив следует прекратить.

Возможные проблемы и трудности

При тщательном отборе семенного материала чеснок практически не болеет и дает хороший урожай. Но есть факторы, которые могут уничтожить посадки:

• Малоснежная холодная зима. Если ожидается такая зима, то непосредственно перед первыми снегами желательно повторно замульчировать грядку. Мульча удержит снег и создаст дополнительный теплоизолирующий слой.
• Высокий уровень грунтовых вод. Чеснок плохо переносит сверхвлажную землю, растение быстро погибает. В такой ситуации необходимо формировать приподнятую грядку.
• Глинистые и суглинистые почвы. Если плодородный слой тонкий, то необходимо уменьшить глубину посадки. В суглинистой почве чеснок практически не формирует головку.

В целом чеснок достаточно неприхотливая культура. При небольшом опыте и отлаженном севообороте он требует внимания всего 6 раз в год: при подготовке, посадке, подкормке и уборке урожая.

После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым

Озимый чеснок, высаживаемый осенью (под зиму), обладает множеством преимуществ в сравнении с яровым собратом. Однако успех посадки во многом зависит от выбора места, а точнее, от того, какие растения росли на грядке ранее. Существуют культуры, после которых чеснок категорически нельзя высаживать, а после других он, наоборот, растёт крупным и здоровым.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Место для посадки чеснока нужно выбирать тщательно — опытные огородники советуют строго соблюдать севооборот, это позволит снизить риски заражения некоторыми болезнями, повысить иммунитет культуры, увеличить урожайность. Время и затраты на уход за чесноком будут сокращены.

При выборе места для посадки стоит ориентироваться на потребность культуры в питательных веществах, особенности строения корневой системы, вегетационный период и другие факторы. Корни чеснока расположены близко к поверхности и впитывают микроэлементы, органические соединения из верхнего слоя грунта. В качестве предшественников этой культуры лучше выбирать овощи, корни которых залегают глубже. Перед посадкой чеснока под зиму желательно дать почве отдохнуть 1–2 месяца. Лучше сажать овощ после культур с коротким вегетационным периодом.

В качестве предшественников отлично подходят:

• патиссоны;
• кабачки;
• тыквы;
• зерновые культуры (рожь, ячмень);
• бобовые (горох, фасоль, бобы);
• огурцы;
• капуста белокочанная ранняя и цветная.

У представителей семейства тыквенных (кабачки, тыквы, патиссоны) корневая система очень мощная. Такие культуры отлично разрыхляют почву и даже выделяют бактерии, которые способствуют выработке азота. С чесноком у них нет общих заболеваний, поэтому после уборки этих растений можно смело готовить грядки под озимый чеснок. Допустимыми предшественниками являются паслёновые (томаты, перец).

Чеснок хорошо растёт после кабачков

После каких растений не следует высаживать озимый чеснок

После некоторых культур высаживать чеснок категорически не рекомендуется. К недопустимым предшественникам относят:

• морковь (сильно обедняет почву);
• лук (вытягивает из почвы калий);
• картофель (повышается риск заражения фузариозом);
• свёклу (обедняет почву).

Лук — плохой предшественник для озимого чеснока, так как вытягивает нужные полезные вещества и болеет такими же заболеваниями, что и чеснок

Чеснок нельзя сажать более 2 лет подряд на одном и том же месте. В этом случае возрастает риск поражения стеблевой нематодой и другими вредителями и заболеваниями. После уборки чеснока должно пройти не менее 3 лет, чтобы снова высадить культуру на эту же грядку.

Никогда не сажаю чеснок на одном месте. Стараюсь составлять план огорода таким образом, чтобы можно было высадить озимую культуру после кабачков или тыквы. Урожай всегда получается отменным. Начала соблюдать севооборот только несколько лет назад. При этом результат был заметен уже на первый год. Раньше высаживала зубчики после картофеля, поэтому и урожай был очень бедным.

Лучшими предшественниками для озимого чеснока считаются сидераты (зерновые и бобовые), а также тыквы, кабачки. Нельзя высаживать эту культуру несколько лет подряд на одно и то же место.

В этом материале мы писали на тему: «как лучше сажать чеснок под зиму».

• Как и когда правильно посадить лук и чеснок под зиму — как и когда сажать лук и чеснок под зиму
• Когда сажать чеснок | СЕКРЕТЫ ДОМОВОГО — когда надо сажать чеснок
• Когда сажать чеснок под зиму в 2019 году по лунному календарю в Сибири — Советы для огородников, цветоводов, садоводов — когда сажать зимний чеснок в сибири по лунному календарю
• Когда сажать чеснок осенью Кубань 2019 посадка на зиму озимого — когда сажать чеснок осенью в краснодарском крае
• Посадка чеснока бульбочками осенью под зиму в Сибири — когда сажать бульбочки чеснока под зиму
• Посадка чеснока осенью — когда сажать — как посадить — Времена года — чеснок посадка осенью когда сажать
• Посадка чеснока под зиму — чеснок под зиму когда сажать в сибири
• Время сажать чеснок — как правильно сажать чеснок осенью в открытый грунт
• После каких культур можно сажать чеснок под зиму — когда можно сажать чеснок под зиму в этом году
• Когда сажать чеснок под зиму по лунному календарю в Башкирии? Журнал; Совхозик — когда сажать чеснок на зиму в башкирии

← Капуста белокочанная июньская: когда сажать на рассаду? — капуста рассада когда сажатьКак правильно и когда сажать кабачки на рассаду в 2020 году: сроки и два способа посева — как правильно сажать рассаду кабачков →

После чего можно садить зимний чеснок осенью

При выборе места для чеснока учтите советы:

1. нельзя высаживать растение подряд 2 года на одном месте;
2. не рекомендуется его высаживать на участке удобренным навозом, так как будет обильная ботва и рыхлая головка, а также повысится риск заражения грибковыми заболеваниями;
3. место должно хорошо освещенным, без застоя воды. Хорошо, если направление грядки будет западно-восточным.

Хорошими предшественниками будут бобовые культуры (фасоль, горох), огурцы, кабачки, тыква и патиссоны, ранняя капуста (белокочанная и цветная), сидераты (кроме овса и ячменя). Чесночные дольки можно садить и среди сидератов.

Посадку можно провести, если до чеснока на грядке росли средне-, позднеспелая капуста, картофель, свекла, помидоры, перец, баклажаны, лук, кукуруза. А вот после редиса, редьки, моркови, зеленных культур чесночок точно садить не следует.

Необходимо выбрать хороших соседей: клубнику, помидоры, свеклу, морковь, огурцы, хрен, цикорий, календулу. Ботва растения выделяет фитонциды, которые отпугивают вредителей (колорадского жука, медведку, морковную муху, тлю).

Какой сорт предпочесть

Выбирается сорт для осенней посадки чеснока с учетом климатических особенностей региона. Предпочтение отдают разновидностям озимых видов сортов. Он имеет высокую урожайность при высадке в открытый грунт. Если же сажать чеснок весной, то на выходе может получиться головка с 1-2 зубцами.

Районированные сорта для средних широт России:

• Любаша;
• Союз;
• Подмосковный;
• Грибовский Юбилейный;
• Новосибирский;
• Комсомолец озимый;
• Зубрёнок.

При выборе посадочного материала обратите внимание, пускает ли стрелы овощ в процессе произрастания или растет, не имея их. Стрелкующиеся виды – это крупные дольки, расположенные вокруг осевого кольца

Головка насчитывает 4-12 зубцов. Если же в головке зубцов в количестве 14-25 штук и расположены они по спирали, то такой чеснок, перья, скорее всего не выпустит.

Стрелкующиеся сорта не бояться морозов, а в их составе присутствуют эфирные масла. На кончиках стрел виднеется соцветие с семенами (бульбочки), их нередко используют для посадки. Такие чесночные перья ароматны и имеют интересный привкус, поэтому кулинары их часто добавляют в различные блюда.

Важно!

Вовремя обрезать стрелы. Так сохраняется высокая урожайность культуры. Нестрелкующиеся сорта в этом плане лучше. За ними не нужно следить, так как нет стрелок.

На участках находящихся в широтах РФ, лучше выбирать отечественные сорта. Заграничные более прихотливы и требуют особого ухода, бояться холода. Им трудно адаптироваться, а в Подмосковье такой посадочный материал на 2/3 погибает.

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Чеснок – популярное пищевое растение. По биологическим характеристикам – травянистый многолетник, видовой представитель рода Лук, относится к огромной семье Амариллисовых (подсемейство Луковых).

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму? В целом, выращивание чеснока не требует титанических усилий и материальных затрат. Но особенности и предпочтения у культуры имеются.

Отличия ярового чеснока от озимого

И тот, и другой чеснок можно сажать как осенью, так и весной. Однако они отличаются.

Озимый чеснок имеет меньше зубчиков, но они крупнее по размеру, чем у ярового. Он стрелкуется, но отлично хранится до весны.

Яровой чеснок имеет большее количество зубчиков, но они меньшего размера. Он не стрелкуется, подходит для солений и переработки, но в зиму его не хранят.

Первое – подготовка и выбор семян

Правила подготовки семян (зубков) чеснока к посадке осенью:

• на семена отбирают самые крупные зубки в головке, в соответствии сортовой разновидности (крупная долька дает урожай крупной луковицы);
• мелкие дольки высаживают, как правило, для семян;
• разбирают луковицу на дольки не позже, чем за 2 суток до посадки;
• аккуратно ножом снимают чешую с каждой дольки (за защитной чешуей «живут» трипсы); некоторые огородники покрывные чешуйки не снимают;
• для облегчения процедуры головки предварительно замачивают в воде на 1-2 часа;
• изначально зубки должны быть гладкими, чистыми, без повреждений, вмятин, пятен и признаков гниения;
• на 1-5 суток посевной материал помещают в обеззараживающий раствор;
• процедуру обработки (замачивания) проводят при комнатной температуре, емкости устанавливают в затененную комнату.

Второе правило – обеззараживающие процедуры

Для дезинфекции посадочных долек от фузариоза (главная опасность культуры), серой гнили, грибковой плесени аспергиллус применяют растворы специальных средств защиты для обработки чеснока перед осенней посадкой:

1. Фитоспорин или Бактоген (аналоговый препарат) – бактериальные средства заселяют конкурентную микрофлору, полностью очищает дольки чеснока; не опасны для растения и почвенной микрофлоры; действуют продолжительно, до самой весны;
2. Фармайод – фунгицид применяют при высоком уровне зараженности семян и почвы, препарат токсичен. Так же, как перекись водорода и зеленка, неблагоприятно воздействует на микрофлору почвы;
3. Зеленка (бриллиантовый зеленый) – слабый раствор малоэффективен, для дезинфекции применяют концентрированную смесь в соотношении 1:1 или пропитывают дольки первичным раствором;
4. Перекись водорода 3% – быстро разлагается в почве, обработка действенна, но раствор нарушает функцию почвенных бактерий;
5. Препарат Максим XL (протравитель) и Хлоргексидин (антисептик) – мощные средства, используют при явном заражении почвы и посадочных луковиц; обладают средним уровнем фитотоксичности, злоупотреблять «тяжелой» химией не рекомендуется;
6. Фитофлавин для растений (от грибков и гнили) – средство нетоксично для растений, но с сильными грибковыми поражениями справляется удовлетворительно, применяют для профилактики здоровых зубков;
7. Эпин экстра (стимулятор роста с защитной функцией) – раствор не подходит для искоренения серой гнили; гормональный препарат пролонгированного действия, полезные вещества-ускорители высвобождаются постепенно, быстрый эффект маловероятен;
8. Триходермин, Триховит (Триходерма) – биофунгицид экстра-класса, уничтожает специфические споры грибков растений; минус – быстро разрушает защитную оболочку (кожуру) посадочных зубков; ускоренное разложение кожуры провоцирует поражение зубка вредными насекомыми (например, проволочником);
9. Из народных средств для обработки чеснока перед посадкой – спиртовой раствор куркумы (5 г на 100 мл спирта), раствор с добавлением эфирного масла чабреца.

Какие культуры можно и нельзя сажать после чеснока?

Пряный овощ неприхотлив в условиях посадки и в уходе. Для нормального его роста нужно обеспечить хорошую проходимость света и периодически удобрять посаженый продукт.

В таких случаях на грядках вырастет хороший урожай. После его сбора землю рекомендовано удобрить медным купоросом. Далее почва перекапывается или вспахивается, обрабатывается фунгицидами. Это помогает предотвратить появление вредителей в земле.

После всех подготовительных процедур можно приступить к посадке бобовых, озимой пшеницы, однолетней травы, огурцов. Некоторые садоводы утверждают, что после чеснока даёт хорошую урожайность укроп и клубника.

Что касается запрещённых культур, то к ним можно отнести лук. Этот овощ нуждается в подпитке минеральными компонентами, а на месте посадки чеснока их уже нет, так как тот впитал их в себя.

Доброе соседство

Посадка чеснока по соседству с горохом или фасолью нежелательна, не лучшим образом сказывается рядом расположенная капуста. При этом благоприятно сказывается нахождение его рядом со следующими культурами:

• помидоры;
• огурцы;
• свекла;
• клубника.

Наилучшим соседом для чесночных культур является клубника. Фитонциды, выделяемые чесночными сортами, отпугивают большинство ягодных вредителей. Хороший рост отмечается у чеснока рядом с огурцами, томатами

При этом важно соблюдать расстояние посадки, которое не должно быть менее 65 см. Такое соседство защищает помидоры от такого заболевания, как ржавчина, а чеснок получает защиту от парши

Как связать и заплести чеснок в косу для хранения по схеме?Читать

Соседство таких культур с чесноком помогает отпугивать многих вредных насекомых. Растение выступает прекрасным защитником от следующих вредителей:

• медведка;
• морковная муха;
• колорадские жуки;
• личинки жуков майских.

Чеснок, посаженный рядом с грядками картофельных сортов, предотвратит нашествие колорадских жуков. Растение способно защитить от тли такие цветочные культуры, как розы, астры, гладиолусы. При этом соседство чеснока с укропом способно улучшить вкусовые качество головок.

Огурцы

Хотя корневая система огурцов поверхностная (корни уходят в глубину на 15–25 см), это не влияет на последующий рост чеснока. Огурец относится к семейству тыквенных, а значит почва после него для луковых вполне приемлема.

После сбора урожая огруцов и перед посадко чеснока под зиму можно высадить сидераты

Идеальным вариантом станет высадка перед чесноком растений-сидератов, причём лучше сеять те из них, что способны полноценно вегетировать всё время, что останется после уборки огурцов. За 2–3 недели до посева чеснока зелёную массу сидератов срезают и заделывают в землю. Таким приёмом обогащают почву азотом и предотвращают развитие грибковых и вирусных возбудителей.

Какие соседи подходят для чеснока

Весьма сильно недооценены дачниками совместные посадки овощей. Зачастую огородники рассаживают овощи как придется. А ведь какие-то из них лучше совместимы и оказывают благоприятное влияние на растения по соседству.

Например, чеснок хорошо сажать осенью рядом с будущими грядками свеклы, томатов, огурцов, моркови.

Такое соседство устраивает всех из-за того, что чесночный аромат отпугивает некоторых насекомых-паразитов. Среди них такие вредители, как долгоносик, морковная муха, тля и медведка.

Хорошо соседствует этот представитель луковичных с клубникой, календулой и хреном. А также там, где вы планируете растить огурцы.

Однако не всем культурным растениям нравится такой сосед. Например, пастернак, горох и фасоль стоит отсаживать подальше.

Злаковые культуры

Всевозможные злаковые культуры — отличные предшественники для озимого чеснока. Их мощные корневища взрыхляют и структурируют почву, делают её воздухо- и влагопроницаемой. Злаковые — это сидераты, и после них нет необходимости перекапывать участок. Достаточно убрать зелёную массу за 2–3 недели до посева основной культуры, а корни перегниют самостоятельно, отдав в почву все питательные вещества.

Листья и стебли злаковых являются прекрасным органическим удобрением, их используют в качестве мульчи или отправляют в компостную яму

Среди злаковых лучшими предшественниками для озимого чеснока станут:

• Овёс — он отдает в почву калий и препятствует образованию корневой гнили;
• Ячмень — отлично подавляет рост сорняков и как сидерат может заменять овёс в засушливых регионах;
• Гречиха — подавляет рост пырея, обогащает грунт фосфатами и калием, стимулирует рост огородных культур;
• Фацелия — препятствует развитию грибковых и вирусных возбудителей болезней, отпугивает нематоду и проволочника;
• Амарант — неприхотливый злак, улучшающий химические показатели почвы.

Целесообразность соблюдения севооборота

• Чередование культур на участке позволяет значительно улучшить условия их выращивания без дополнительных затрат.
• Растения одного семейства предпочитают одни и те же питательные элементы, максимально потребляют их из почвы и сами насыщают почву схожими элементами.
• Чем больше разнообразных растений включено в севооборот, тем реже культура возвращается на прежнее место, и возбудители свойственных ей заболеваний не накапливаются в почве.
• В севообороте также учитывают благотворное влияние друг на друга групп растений, которые своим присутствием улучшают условия произрастания.

Еще один фактор, который необходимо учитывать при составлении севооборота, это создание нормальной освещенности. Высокие, кустистые растения, расположенные в непосредственной близости к низкорослым, создают тень и угнетают развитие соседей.

Хорошие и плохие соседи для чеснока

Важно не только выбрать подходящих предшественников, но и хороших соседей грядку, рядом с которыми пряному растению будет комфортно произрастать. Сажать чеснок рекомендуется рядом со следующими растениями: клубникой, свеклой, помидорами, морковью, огурцами

Он благотворно воздействует на эти культуры, т. к. он отпугивает тлю, морковную муху, медведок. Помимо этого, для самого растения полезно соседство с календулой, цикорием, хреном

Сажать чеснок рекомендуется рядом со следующими растениями: клубникой, свеклой, помидорами, морковью, огурцами. Он благотворно воздействует на эти культуры, т. к. он отпугивает тлю, морковную муху, медведок. Помимо этого, для самого растения полезно соседство с календулой, цикорием, хреном.

Несмотря на то что, чеснок является очень хорошим и полезным соседом по грядке, не всем овощам и растениям придется по вкусу его компания. Нежелательно соседство чеснока со следующими культурами: пастернак, горох, фасоль, чечевица.

Соблюдение севооборота на своем огороде или дачном участке — задача не из сложных. Если же у вас большой участок, и трудно запомнить местоположение разных культур, вы можете делать заметки на бумажном или электроном носителе. Благодаря вполне оправданному чередованию культур, вы сможете поддерживать оптимальное состояние почвы и выращивать все необходимые овощи, в том числе и озимый чеснок.

Болезни культуры

Несвоевременная высадка зубков и несоблюдение агротехники выращивания часто являются причинами болезни растения и его плохого роста. Наиболее распространенной является ржавчина, когда на чесноке появляются пятна. Опасность грибкового заболевания заключается в быстром темпе распространения. Причиной его появления является переувлажнение грунта и высокие температуры.

В число распространенных болезней входит:

• бактериоз — на зубчиках появляются углубления и язвочки желтоватого оттенка;
• зеленая плесень — зубчики при хранении становятся мягкими и покрываются налетом;
• фузариоз — листья желтеют, процесс начинается с верхушки с постепенным отмиранием корневой системы;
• желтая плесень — надземная часть растения желтеет, листовые пластины приобретают мятый или гофрированный вид;
• мозаика — на листьях появляются мелкие вкрапления или широкие полоски светлого цвета, листья могут начать стелиться по земле и сильно замедляется рост растения.

Грибковые заболевания часто возникают из-за переувлажнения и несоблюдения схемы посадки. Растению не подходит затенение, нравится тень только чесноку для выращивания зеленой массы в качестве приправы.

Можно ли сеять морковь рядом с чесноком?

Да, можно, ведь такое соседство принесет пользу обоим овощам. Морковь благодаря воздействию фитонцидов не будет страдать от морковной мухи, тли и листоблошек

Особенно это важно на стадии развития корнеплодов. Также полученный урожай будет дольше храниться

Лучше всего расположить чесночную грядку рядом с морковной. Если такой возможности нет, выручит посадка чеснока в междурядья или смешанная посадка.

Что интересно, морковь тоже помогает чесноку расти здоровым. Выделяемые ею вещества позволяют озимому чесноку дольше сохранять зеленую сочную ботву. В итоге обе культуры можно убирать практически одновременно. При этом головки чеснока вырастают более крупными и хорошо хранятся. Еще один плюс: высаживать морковь и чеснок под зиму можно вместе.

Полезен чеснок и для других корнеплодов. Посаженный рядом со свеклой он отпугнет свекловичную муху и слизней. Но в целом свекле больше по душе соседство с томатами или шпинатом.