Рейтинг лучших доильных аппаратов на 2021 год

Как сделать кумыс из козьего молока?

Ингредиенты:

1 л козьего молока, 1 л воды, 3 ч. л. сахара, 5 г дрожжей, 3 ст. л. кефира

Молоко вскипятить в алюминиевой посуде, добавить сахар, воду и тщательно перемешать. Остудить до комнатной температуры. Когда молоко остынет, добавить кефир и убрать массу в теплое место на 10–12 часов. Прокисшее молоко нужно размешать и процедить. Развести дрожжи с ½ ч. л. сахара в теплой воде и дать им 5 минут настояться. После этого дрожжи добавить в молочную смесь и тщательно ее перемешать. Полученный напиток разлить в пластиковые бутылки, плотно закрыть и дать кумысу несколько часов настояться. Через 2–3 часа, когда дрожжи «успокоятся», напиток можно подавать к столу.

Сколько раз в день надо доить корову?

Сколько раз доить корову? Первые сутки нужно доить корову от 4 до 5 раз. Можно доить через равные промежутки времени. Далее переводите доение коровы в обычный режим. Нормальный режим для особи, которая недавно отелилась, — это 3 доения в сутки:

Каждое доение должно происходить в быстром темпе — от 4 до 5 минут в ручном режиме и от 7 до 10 минут при доении аппаратом.

Перед каждым доением за 2 часа телку обязательно нужно покормить. За час до процедуры корове необходимо дать воды. Для того чтобы отелиться, корове пришлось потратить немало сил и энергии. Поэтому вы должны помочь животному восстановиться. Этому способствует правильное питание и питье.

В первые 4–5 дней телку надо кормить злаковым сеном, добавляя по 1 кг концентрированных кормов, таких как овес и пшеничная высевка.

Если состояние особи не ухудшается, то можно понемногу увеличивать долю концентрированных кормов.

Далее, после 5 дня, возможно добавление сочного корма (не более 5 кг в сутки) и увеличение количества концентрированных кормов.

К полноценному питанию особи можно вернуться уже через 2 недели после отела. В это время можно приступать и к увеличению надоев. Для этого следует давать больше корма до тех пор, пока не заметите, что количество молока прекратило увеличиваться. В дальнейшем сократите количество корма до привычной нормы. Происходить это должно постепенно в течение 2 недель.

Лучшим кормом для телки в летний период будет свежая трава. Но добавлять ее в рацион тоже следует постепенно, на протяжении недели давайте корове траву, с каждым днем увеличивая ее количество. Старайтесь не кормить влажной травой. Ее употребление может привести к скоплению газов в кишечнике. И не стоит отправлять корову на пастбище после дождя или в росу. Траву бобовых культур лучше подвялить перед подачей животному.

Обязательно добавляйте в коровий корм соль.

В расчете 5 г на 100 кг веса коровы и 1 г на 1 кг надоенного молока. Поить корову необходимо перед каждым доением. Суточной нормой для питомицы в летнее время будет от 70 до 80 л, а в зимнее — 100 л.

Если вы заметили отеки и уплотнения на вымени телки, то лучше сократить количество воды. После возвращения вымени к нормальному состоянию, воду дают в привычном объеме. Такой уход должен привести к максимальному удою

Но очень важно сохранить его на долгий срок. Поэтому корова должна получать все необходимые вещества, которыми ее обеспечит разнообразие кормов:

1. Корма (грубые — 15 кг, картофель — 20 кг, сахарная и кормовая свекла — 15 и 40 кг, жом — 30 кг, свекольная ботва — 20 кг, морковь и тыква — по 15 кг).
2. Трава (злаковые и бобовые культуры — 70 и 30 кг, подсолнечный жмых — 3 кг).
3. Отруби (злаковые — 5 кг, бобовые — 2 кг, высевки — 5 кг).

Соблюдая все правила ухода за тельной коровой, вы сохраните ее здоровье и добьетесь увеличения удоя в несколько раз.

Противопоказания

Не всем мужчинам может подойти массаж с доением, так как существует ряд ограничений, из-за которых эта процедура будет вредоносной. В первую очередь, это воспалительное заболевание простаты в острой фазе, при котором массаж может привести к распространению инфекции по всему малому тазу.

То же справедливо при наличии раковой опухоли, которая может деформироваться, или при обнаружении камней в протоках железы – их смещение легко травмирует уязвимые ткани простаты.

Другая группа противопоказаний относится к заболеваниям, локализованным в прямой кишке: острый геморрой, парапроктиты и иные патологии такого рода исключают любое вмешательство в задний проход вплоть до полного выздоровления.

Процесс доения и молочная продуктивность кобыл

Комплектовать кумысную ферму следует из здоровых, высокомолочных кобыл с хорошей молокоотдачей. Кобылы должны иметь хорошо развитое вымя чашевидной формы с правильными сосками, удобно расположенными для доения. Как правило, у чашеобразного вымени более широко расставлены соски и они более утолщены у основания, что имеет определенные удобства при машинном доении.

Механизм выделения молока является сложным нейро-гуморальным актом при участии всего организма, в котором решающее значение имеет рефлекс молокоотдачи, наступающее обычно на сосание. В рефлексе молокоотдачи различают две фазы – нервную и нейрогуморальную.

Первая – нервная фаза рефлекса характеризуется расширением протоков и уменьшением тонуса мускулатуры цистерен, что облегчает переход молока из альвеолярного отдела железы в цистерну. Оно выделяется тонкими струйками и вскоре его выделение совсем прекращается.

В этот период выделяется примерно 20-25% молока, которое называют цистернальной порцией. На ее выдаивание затрачивается в среднем 21 секунда. Затем наступает 23-25-ти секундная пауза, но доение не прекращается.

К концу паузы соски наполняются молоком и доярки быстро продолжают доение. Молоко из каждого соска выделяется двумя толстыми стремительными струями. Эта фаза выделения продолжается в среднем 45-50 секунд, а общее количество удоя достигает 0,8-2,3 литра.

В этот момент доярки для стимуляции молокоотдачи сопровождают доение массажем вымени.

Правильное доение – одна из наиболее важных работ на кумысной ферме. Количество полученного молока в значительной степени зависит от того, как доят кобылу. При неправильном доении кобыл часто получают не более 30% того количества молока, которое они могли бы дать при оптимальных условиях доения. Доение кобыл следует проводить через каждые 3 часа, до 5-6 раз в день.

Практика показывает, что кобылы быстро привыкают к дойке, но встречаются и такие, которые трудно отдают молоко и преждевременно самозапускаются, даже и при подсосно-подойном методе. Доить надо умело, быстро, с ласковым подходом – таким дояркам кобыла и полнее отдает молоко. Доят кобыл с левой стороны всеми или тремя пальцами, не оттягивая при этом соски, а подвергая их своеобразным зажимам, напоминающим процесс сосания.

Чтобы у кобыл нормально прошла лактация, очень важно их полностью выдаивать. Доить кобыл начинают с 21-30 дня после выжеребки – когда жеребенок удвоит живой вес после рождения

Для изучения молочной продуктивности кобыл проводятся контрольные дойки 2-3 раза в месяц. По этим данным высчитывается удой за месяц и за лактацию.

Расчет валовой молочной продуктивности проводиться по формуле И.А. Сайгина:

Ус=(Ут х 24)/Т, где

• Ус – молочная продуктивность кобыл за сутки (выдоенное + высосанное);
• Ут – фактически дневной надой (товарный) определенный методом контрольных доек;
• Т – время нахождения кобылы в дойке (в часах) от момента отбивки (изоляции жеребят от кобыл) до конца последней дойки;
• 24 – количество часов в сутках.

Молочная продуктивность кобыл до их ввода в дойку определяется по приросту живой массы жеребят. Считается, что на 1 кг прироста жеребенка требуется 10 литров молока.

2-й этап: гигиена и массаж перед дойкой

Перед началом дойки следует навести порядок в стойле, чтобы в молоко не попала грязь и микробы: убрать навоз, поменять подстилку, проветрить. Затем дояр надевает чистую одежду (в идеале – специальный фартук или халат), убирает волосы под шапочку и моет руки с мылом

Важно убедиться, что ногти коротко острижены, иначе можно поранить чувствительное коровье вымя. После этого переходят к подготовке самой коровы

1. Гигиена

Понадобится полотенце, ведро с теплой водой и моющее средство. Идеальный выбор – продукция из натурального мыла или перекись водорода. Также можно использовать специальные препараты для обработки вымени. Они нежно очищают кожу, не проникая глубоко, и хорошо смываются с сосков.

Низ живота, вымя, заднюю часть и конечности коровы обмывают водой с пеной, после чего насухо вытирают. Лучше использовать одноразовые бумажные полотенца.

Молодые буренки, не привыкшие к доению, могут брыкаться в процессе. Поэтому рекомендуется их привязывать. Также следует подвязать хвост (например, привязать к ноге), чтобы корова им не обмахивалась и не мешала процессу.

2. Массаж вымени

У некоторых животных возбудимость настолько высока, что им достаточно вымыть вымя и просушить его, чтобы активировать молокоотдачу. Остальным буренкам необходимо массировать молочную железу, чтобы они отдавали как можно больше молока. Пошаговый процесс массажа выглядит так:

• медленно погладить правую и левую стороны вымени по очереди, захватывая всю длину и ширину;
• обхватить правую сторону вымени обеими руками так, чтобы они образовали форму чаши;
• массировать железу большими пальцами, совершая круговые движения и слегка надавливая;
• повторить то же самое с левой половиной;
• промять основания сосков кулаками, имитируя кормление теленка;
• провести «ложное доение»: помассировать соски, не выдавливая при этом молоко.

Специалисты рекомендуют проводить массаж еще и после доения, чтобы полностью опустошить вымя и снизить риск развития различных болезней. На процедуру уходит не больше минуты, а польза огромная, поэтому не стоит ей пренебрегать. Отказаться от массажей можно только в том случае, если корова кормит теленка. Отток содержимого происходит естественным путем, поэтому помощь человека обычно не требуется.

Почему корова при доении брыкается?

Перед тем как искать способы успокоения живности, которая лягается при доении, сначала необходимо рассмотреть причины, по которым она так себя ведет.

• Резкая смена обстановки вызывает у коров сильный стресс, в качестве защитного механизма животное не дает себя подоить. Обычно так происходит при покупке взрослой особи и ее перевозки на новое место.
• Мастит в любой стадии развития. Он приносит животному большой дискомфорт и при сжатии вымени доставляет довольно сильную боль.
• При дойке корова может лягаться из-за неправильной техники действий. Дискомфорт и сильные болезненные ощущения и могут быть причиной неправильного поведения животного.
• Травмы сосков и вымени. Они тоже могут быть причиной того, что корова бьется во время дойки. Перед каждым доением необходимо осматривать вымя на наличие повреждений и при необходимости обрабатывать их дезинфицирующими и ранозаживляющими средствами.
• Отсутствие правильного графика забора молока. Без его наличия у коровы нет правильного режима дня, на любое постороннее вмешательство животное и будет негативно реагировать.
• Чрезмерная утомляемость коровы также может быть причиной того, что корова лягается при доении. Этот процесс требует усилий не только со стороны человека, но и самой коровы, а уставшая животина не хочет напрягаться еще сильнее.

Очень важно понимать, что процесс доения первотелки и опытной коровы сильно отличаются. В первом случае необходимо запастись терпением и приложить много сил, чтобы научить животное правильно поведению

Методы доения коров

Для получения хорошего удоя надо знать, как правильно доить коровуЕсть два метода доения: ручной и аппаратный. Если в хозяйстве всего одна корова, то ее несложно выдоить руками. Когда это целое стадо, то необходимо приобретать специальные доильные аппараты.

Они появились в середине прошлого века и значительно облегчили работу доярок. Применение какого-либо способа выбирается в зависимости от ситуации.

Как правильно доить корову руками

Массаж вмени перед дойкой коровы Ручной способ очень трудоемкий, но некоторых животных по разным причинам можно выдоить только так.

Доение коров – это своеобразный ежедневный ритуал.

Чувствительное животное любит ласку и не подпустит к себе грубого раздраженного человека:

1. Прежде чем начать доить, необходимо обтереть ветошью живот и ноги коровы, хвост подвязать к ноге.
2. Вымыть вымя теплой водой с хозяйственным или дегтярным мылом. Нельзя применять для мытья пахучие моющие средства, которые коровы не переносят. Вытереть вымя сухим мягким полотенцем.
3. Сделать массаж теплыми руками, смазанными вазелином. Вначале идет легкое поглаживание, затем более интенсивный массаж, сжатие и отпускание сосков. Можно имитировать движения теленка, подталкивая руками правые и левые доли вымени. О готовности животного к дойке свидетельствуют первые капли молока.

В процессе доения ручным способом молоко должно вытекать равномерно и быстро, а вымя остаться пустым. Чтобы избежать мастита, при любом методе доения необходимы массажные процедуры в конце дойки.

Обязательно почитайте:

Этапы выведения цыплят в инкубаторе в домашних условиях: от отбора материала до вылупления

Молодых беременных телочек перед отелом начинают подготавливать к доению. Приучают к стойлу и производственному шуму, делают легкий массаж вымени.

Дойка кулаком

Схема доения кулакомМетод доения кулаком – самый распространенный. Руки обхватывают сосок так, чтобы большой палец находился над указательным, а мизинец – на кончике соска.

Поочередное сжатие соска вызывает движение молока, и оно льется в ведро струей. Затем пальцы расслабляют, чтобы поступила новая порция молока. Первые струи желательно собирать в отдельную посуду, чтобы вовремя заметить выделения в виде крови и слизи, вывести скопившуюся грязь.

Технология доения предусматривает быстрый темп. При 80-90 сжиманиях в минуту молоко будет выделяться почти беспрерывно. Лучше выдаивать вначале передние соски, а затем переходить к задним. Ни в коем случае нельзя их дергать или изгибать.

Дойка двумя пальцами

Дойка двумя пальцами, или щипкомДойка двумя пальцами, или щипком, применяется реже – в случаях, когда доить кулаком нет возможности из-за коротких сосков. Двумя пальцами выдавливают молоко из соска, начиная от основания до кончика.

Такой способ может причинять корове боль, и она хуже отдает молоко. К тому же руки следует смазывать вазелином, который может впоследствии оказаться в молочной продукции.

При любом способе нужно выдаивать вымя полностью, чтобы не было застоя молока и не возникли воспалительные процессы. Также не рекомендуется прерывать процесс доения, иначе буренка прекратит отдачу продукции.

Как доить корову доильным аппаратом

Если корову доили ручным способом, то ее придется некоторое время приучать к механическому варианту. Вначале приучить к звуку работающего аппарата, а затем начать подключать стаканы. Надо набраться терпения и вести себя с животным ласково.

Как и в ручном варианте, корову надо подготовить. Вымыть молочные железы, помассировать, смазать соски вазелином, чтобы не растрескивались от вакуума. Когда корова припустила первые капли, пора включать подготовленный доильный аппарат.

Обязательно почитайте:

Как посадить курицу высиживать на яйца и что делать дальше

Процесс доения аппаратом

Правила машинного доения коровыПрофессионалы считают, что доение машинным способом имеет много преимуществ:

• гигиена и качество продукции;
• сходство с естественным процессом;
• соски меньше травмируются;
• высокая производительность;
• дояры не затрачивают много физических усилий;
• вымя остается пустым.

Прежде чем надеть стаканы на соски, нужно нарастить давление до нужного значения.

Дойка коровы доильным аппаратом

Желательно, чтобы при этом внутрь попадало меньше воздуха. Частоту пульсаций снижают, когда начинается процесс молокоотдачи. Машинная процедура длится около 5 минут

Для того чтобы в вымени не оставалось молоко, перед отключением аппарата стаканы приподнимают и слегка вдавливают в вымя.

Снимать стаканы следует осторожно и только после отключения аппарата. Строго соблюдать все правила техники безопасности

Доильное устройство проблематично использовать при маленьких размерах сосков, при обвисшем вымени.

Что делать после дойки, уход за коровой

Чтобы убедиться в окончании процесса доения, необходимо провести финишный массаж вымени коровы в течение 2-3 минут и проверить соски на уплотнения. Если они прощупываются, продолжить выдаивать молоко.

После окончания, соски животных нужно обтереть сухим чистым полотенцем и намазать вазелиновой мазью или специальным кремом, который можно приобрести в ветеринарной аптеке. Для сохранения здоровья сосков желательно вместе полотенца пользоваться одноразовыми салфетками. Можно сухими или уже пропитанными дезинфицирующими средствами. Сухую салфетку можно перед обработкой пропитать специальным лосьоном или гелем. Эти средства можно приобрести в зоомагазине или аптеке. Обработка средствами будет препятствовать проникновению в соски болезнетворных микробов и бактерий. А мази защитят от микротрещин и излишней сухости.

Полученное молоко необходимо перелить в другую посуду, желательно стеклянную или эмалированную и закрыть крышкой. Емкость для молока промыть с содой теплой проточной водой, вытереть и высушить. Не меньше чем через три часа дойку повторить. Примерный график:

• 7 утра;
• 12 дня;
• 7 вечера.

Если корова только отелившаяся, дойку увеличивают в два раза, чтобы простимулировать большую отдачу молока.

Доение коров — ответственная задача. Качество и количество молока напрямую зависит от правильно проведенной процедуры и подготовки. Важен и психологический настрой доярки и коровы — будучи чувствительным животным, при стрессе она может отказаться давать молоко.

Обработка после доения

Не менее важным является и обработка антисептиком молочного органа после выдоения. Обычно в этих целях используют раствор йода, хлоргексидин, надуксусную кислоту. Обеззараживающие растворы наливают в специальные стаканы и опускают в них каждый сосок либо наносят средство вручную.

Также существуют более щадящие средства («Гралан», «Компомол»), которые удаляют остатки молока, закрывают сосковый канал, убивают вредные микроорганизмы, смягчают и увлажняют кожу благодаря входящим в состав глицерину, алоэ вера и другим элементам.

Правильное доение коров

Чем обработать корову от оводов и слепней в домашних условиях

Доить корову можно двумя способами: вручную и доильным аппаратом. В домашнем хозяйстве, при наличии одной или двух буренок, можно выдаивать их руками. В фермерском хозяйстве обойтись без доильного аппарата очень сложно.

Как доить корову руками

Процесс доения коров руками довольно кропотливый и индивидуальный. Его можно условно разделить на несколько этапов.

Подготовка

В домашних хозяйствах используются 2 способа содержания коровы: беспривязной и привязной. Беспривязной метод довольно сложный, может использоваться только в том случае, если корова очень спокойна и не пуглива.

До начала дойки нужно создать спокойную обстановку: избегать громких криков, резких движений, прикрыть дверь, погладить буренку.

Создать спокойную обстановку

Чистой тряпкой вытираются живот, ноги. Теплой водой аккуратно вымывается вымя, вытирается насухо. Перед тем, как подоить корову, нужно сделать небольшой массаж. Он заключается в легоньком поглаживании вымени и сосков, стимулируя при этом эффективную отдачу молока. Таким образом, молоко будет выталкиваться более быстро, выдоить корову станет легче.

Еще одним важным фактором выступает выбор емкости для молока – можно использовать эмалированное или пластиковое ведро, не рекомендуется применять оцинкованную тару. После каждого доения ведро моется с содой и сушится.

Техника доения коров руками

Существуют два способа ручной дойки: пальцами и кулаками. Более щадящий и эффективный способ – кулаками. При доении пальцами может повредиться молочная железа или ткань соска. Такой метод используется при раздаивании или для окончательной выдойки.

Доить кулаками и двумя руками

Сосок захватывается пятью пальцами, при этом большой палец находится над указательным. Выполняется сжатие соска плавным движением в направлении сверху-вниз. Потом кулак разжимается, молоко вновь поступает в сосок, кулак сжимается.

Доить следует двумя руками одновременно, сжимая кулаки по очереди.

На заметку! Первые струйки молока выдаиваются отдельно для того, чтобы проверить его качество.

Прерывать процесс доения нельзя – выделение молока может прекратиться.

Завершение

По окончанию доения вымя и соски обследуются на наличие трещинок и повреждений, вытираются чистой тряпкой и смазываются вазелином.

Вытереть и осмотреть соски

В случае, когда корова не подпускает к себе и при попытке выдоить начинает биться и дрыгаться, можно веревкой связать задние ноги. Если подступать сзади опасно, применяется еще одна хитрость – накидывается петля на переднюю ногу. Другой конец веревки подвязывается таким образом, чтобы нога была в воздухе. Корова теряет опору и задние ноги не поднимает, не может брыкаться.

Как подоить корову доильным аппаратом

Прежде, чем приступить к доению электрическим доильным аппаратом, обязательно следует ознакомиться с инструкцией или проконсультироваться с техником. Популярным устройством является аппарат «Доюшка».

Основные правила доения:

• Проверка сосков на наличие повреждений.
• Моется вымя, тщательно вытирается.
• Определяется поочередность: сначала доятся отелившееся буренки, потом молоденькие и все остальные. Последними доят больных коров, после чего оборудование дезинфицируют.
• Перед установлением аппарата с каждого соска выдаивается по несколько струек молока в отдельную емкость и проверяется на наличие аномальных составляющих.
• Включается агрегат, выжидается примерно 2-3 минуты для образования вакуума. При этом нужно следить за показаниями вакуумметра и пульсатора.
• Устанавливаются доильные стаканы. Резинка должна прилегать очень плотно к соску.
• Ни в коем случае нельзя допускать передоя – это может повредить молочный проток. Лучше выключить аппарат раньше и закончить дойку вручную.
• Протереть вымя чистой тряпкой и смазать антисептическими средствами.

Виды

Доильные аппараты могут отличаться как по техническим характеристикам, так и по способу работы. Популярные критерии их классификации рассмотрим подробнее.

По типу двигателя и насоса

Машина для дойки коров может быть оснащена таким двигателем:

Масляным

Его преимущество заключается в тихой работе, что значительно повышает уровень комфорта коровы при дойке.

К недостаткам масляного двигателя относится:

• чувствительность к пониженным температурам (возможны проблемы с запуском);
• необходимость в постоянном обслуживании (придется регулярно доливать жидкость и контролировать уровень масла, чтобы избежать протечек).

Сухого действия

Более неприхотливые двигатели, однако они имеют существенный недостаток – при работе издают сильный шум. Чтобы с ним справиться, придется ставить глушители.

Двигатели сухого действия также чувствительны к влажности воздуха, под воздействием которого быстро перегреваются.

При эксплуатации и хранении аппаратов сухого типа нельзя допускать попадания внутрь конструкции какой-либо жидкости.

Насос в доильном аппарате бывает также трех типов:

• Мембранный. Самый дешевый вариант и рассчитан на минимальные нагрузки – дойку до 3 голов за раз. Подходит только для маленьких хозяйств.
• Поршневой. В сравнении с мембранным более продуктивный, но во время работы издает много шума и быстро перегревается. Агрегаты с поршневым насосом имеют большие габариты.
• Роторный. Надежный насос сухого или масляного типа, который занимает мало места, а во время работы не издает никаких громких шумов.

По типу доения

Попарный аппарат По способу доения и подсоединения стаканов к соскам аппарат может быть двух типов:

• Одновременный (обычный). Стаканы крепятся к 4 дойкам, поэтому аппарат одновременно отсасывает молоко со всех сосок.
• Попарный (асинхронный). В таких моделях стаканы устанавливаются по парам. Доение осуществляется с помощью 2 стаканов. Их на соски надевают по очереди. Это наиболее щадящий режим для животного.

По целям применения

Доильный зал с промышленным аппаратом Аппараты для дойки коров условно делятся еще на два типа:

• Бытовые. Выбираются преимущественно для небольших домашних хозяйств. Такие аппараты имеют несложную конструкцию и оснащены съёмными деталями, которые после износа можно заменить новыми.
• Промышленные. Такие агрегаты выпускаются для промышленности и рассчитаны для доения большого количества коров. Они мощные и предполагают несколько автоматических систем работы, выбор которых осуществляется в зависимости от того, какой скот нужно подоить.

Производство кумыса

Для приготовления такого напитка обычно используют кобылье молоко. Однако в некоторых случаях этот продукт делают из коровьего или даже козьего молока.

Согласно мнениям производителей, кобылу следует доить с интервалом в один час. Это связано с тем, что вымя у лошадей маленькое, и каждая дойка может дать лишь 1 л молока. Таким образом, за весь день собирается примерно 5 л ценнейший жидкости.

Кадка, или так называемый бочонок, который необходим для сбивания молока, представляет собой сужающуюся кверху цилиндрическую емкость диаметром до 40 см и высотой 1 м, которая закрывается крышкой с небольшим отверстием в центре для сбивалки.

Перед приготовлением напитка в кобылье молоко обязательно вливают немного оставшегося кумыса. После этого в течение двух суток ингредиенты регулярно взбалтывают. Иногда в кадку добавляют кусочек засоленного конского жира. Это смягчает вкус и повышает жирность продукта.

Периодически бочонок для закваски кумыса полностью освобождают. Его хорошенько промывают, смазывают сливочным маслом и коптят изнутри. При копчении обычно используют ветки таволги, а розжиг осуществляют берестой.

Кумыс бывает только «живым». Длительному хранению он не подлежит. Сложности при промышленном производстве, розливе и хранении, а также трудности с доением кобыл делают этот напиток дорогим и мало распространенным.

В настоящее время некоторые предприниматели выпускают этот продукт в бутылках и продают его через торговые сети. Однако следует отметить, что качество, польза и вкусовые свойства такого напитка довольно сильно уступают оригинальному кумысу.

Как правильно подключить доильный аппарат первотёлке?

Для того чтобы не испугать  корову  звуком и видом доильного аппарата, дайте возможность ей оглядеть его и послушать 1-2 минуты.

Затем такими же кроткими и не торопливыми шагами как при подмывании, мы приближаемся, опираемся о бок, в максимально безопасной, отдалённой от задних копыт, позе  начинаем подключать соски,  начиная с дальнего.

Здесь важно чтобы давление у аппарата не было на грани зелёного поля, лучше настроить его чуть ниже обычного. Так как  от прихода молока,  вымя  часто плотное и отёчное, сильное давление может причинять дополнительную боль и травмировать его

Чтобы избежать таких последствий, за первую дойку я подключаю аппарат несколько раз, не более минуты.

Если молоко не идёт, во время дойки, осторожно помассируйте вымя круговыми движениями ладони. После того как аппарат подключен, необходимо постоянно придерживать рукой шланг

В случае если корова сшибёт его ногой, вы успеете предотвратить падение на пол и засасывание в него мусора

После того как аппарат подключен, необходимо постоянно придерживать рукой шланг. В случае если корова сшибёт его ногой, вы успеете предотвратить падение на пол и засасывание в него мусора.

Первые дни, когда корова отходит от родового болевого шока, она «не в себе»,  и требовать от неё полноценного сознательного поведения странно.

Вот если всё хорошо обошлось, нет признаков инфекционных заболеваний, голода, холода или ещё каких-то омрачающих жизнь обстоятельств, а подопечная так и машет своими копытцами, вот это прямо лишнее, приструнить такие выходки обязательно нужно.

Но в первые дни,  только  гуманные способы взаимодействия, только забота и доброта!