Черешня бычье сердце

Самые сладкие и вкусные варианты по оценкам опытных садоводов России

Для многих любителей размер – не главное во фруктах, так как ценятся, в первую очередь, их вкусовые качества. За последние 15 лет было выведено более 80 разновидностей, содержание сахара в которых выше 5%, что является очень хорошим показателем для таких фруктов. Они сразу же приобрели большую популярность у дачников и стали распространяться не только по территории России, но и в другие страны. Вашему вниманию наиболее яркие представители этого класса.

1. Черешня Юлия. Представляет собой очень вкусный фрукт, который должен расти у каждого дачника, любящего полакомиться сладким. 5.9% сахара, более 2% аскорбиновой кислоты делают ее чрезвычайно вкусной, полезной. Мякоть твердая, слегка хрустящая. За много лет выращивания на территории России зарекомендовала себя как надежный, проверенный, постоянно плодоносящий вариант. Собрать большое количество ягод, к сожалению, с нее не выйдет, но на 15-20 кг с одного взрослого дерева можно рассчитывать, причем как в урожайный год, так и не очень. Крона не раскидистая, ветки направлены вверх, не свисают, что существенно усложняет сбор урожая в средине лета. Черешня поздняя (среднепоздняя), имеет отличную устойчивость к вредителям, а также к заболеваниям, требуется только 1 обработка ядохимикатами от гусениц на протяжении всего сезона.
2. Черешня Ярославна. Если вы хотите вырастить действительно вкусный фрукт у себя дома или на даче – Ярославна как можно лучше для этого подойдет. Среднее содержание сахаров – до 14.2%, что является рекордом для отечественных вариантов селекции. Она составляет достойную конкуренцию европейским деревьям, так как помимо всего остального, дает до 60 кг с одного дерева. Именно поэтому стала выбором многих садоводов, фермеров, которые серьезно занимаются выращиванием продукции на продажу, экспорт. Лежкость очень хорошая, не трескается при созревании, отлично переносит затяжные дожди, может находиться на дереве после технического созревания еще пару недель. Все поздние сорта черешни не могут сравниться с ней в этой категории, за что она заработала такую популярность в России.
3. Черешня Остоженка является еще одним представителем «вкусной» категории. Она содержит до 13% сахаров, в стадии технической спелости имеет непревзойденный вкус, отлично подойдет для консерваций, приготовления десертов, блюд, продажи на рынке (имеет отличную лежкость) или просто для употребления сырой. На этом ее преимущества, пожалуй, заканчиваются. К недостаткам нужно отнести низкую урожайность (сбор в 25 кг с одного дерева можно считать уже рекордом), ее слабую устойчивость к морозам (до -20С), а также слабую биологическую защиту от вредителей. За ней требуется тщательный уход, в ином случае она будет приносить мало плодов.

Вышеописанные варианты не зря пользуются такой популярностью. Они не только дают вкусные ягоды, но имеют отличную устойчивость к вредителям, отлично переносят холодные зимы, перепады температур, чего нельзя сказать о крупноплодных вариантах. Нагрузка на ветки небольшая, легко формировать крону, они растут при минимальном уходе, постоянно дают средние урожаи.

Польза черешни

Возглавляет список полезных свойств черешни ее низкая калорийность при высоком содержании углеводов. Это прекрасный диетический продукт, в состав которого входят:

• салициловая, фолиевая, яблочная и лимонная кислоты;
• полезный для всей сердечно-сосудистой системы калий (250 г на 100 г плодов);
• железо, марганец, цинк, бор, йод, магний, кальций, фосфор;
• аскорбиновая кислота;
• витамины группы PP, B, A и E.

Все это вместе дает полезные для организма плоды, которые позитивно влияют на иммунную систему, увеличивают обменные процессы и понижают артериальное давление. Для профилактики ожирения и других заболеваний врачи рекомендуют проводить разгрузочные дни с употреблением черешни, кефира и минеральной воды.

Черешня «Бычье сердце»: особенности сорта, лучшие опылители

Черешня – это садовое дерево есть практически в каждом садово-огородном участке. Ее плоды многие очень любят за прекрасный насыщенный сладкий вкус и сочность. Конечно, любой огородник, даже самый опытный, стремится выращивать на своем участке только лучшие сорта культур, и черешня – не исключение. Сегодня мы представим вам описание и опылителей одного из наиболее популярных сортов черешни под названием Бычье сердце по отзывам садоводов.

Черешня сорта Бычье сердце: характеристика, достоинства и недостатки, лучшие опылители

Черешня этого сорта получила свое название благодаря форме своих плодов. Сорт является фактически рекордсменом по размеру плодов среди всех сортов черешни, выращиваемых в России.

Деревья этой черешни отличаются небольшой высотой, крона вырастает сжатой, с не очень густой листвой. Побеги у дерева прямые, светло-коричневого цвета. Полностью дозревшие плоды черешни имеют округлую, слегка приплюснутую форму и темно-красный (винный) цвет, более близкий, скорее, к черному. Мякоть плодов красная, не очень темная, довольно плотная и сочная. Плоды отличаются нежно-сладким, очень приятным вкусом.

Употреблять созревшие плоды черешни «Бычье сердце» можно как в свежем виде, так и готовить из них превосходные компоты и варенья: они будут иметь замечательный сладкий вкус с наличием небольшой кислинки и насыщенно-красный цвет.

Практически все сорта черешни (и Бычье сердце не исключение) самобесплодные, а это означает, что без посторонней помощи они не смогут завязать плоды, поскольку их собственная пыльца «бесплодна». Поэтому для качественного опыления черешни следует высаживать сразу несколько деревьев на расстоянии не менее 4 м друг от друга. При этом необязательно сажать деревья одного сорта – главное, использовать в качестве соседей качественных опылителей. Среди всех сортов черешни таковыми являются следующие: Овстуженка, Тютчевка, Ипуть.

Рассмотрим главные достоинства сорта черешни Бычье сердце:

• превосходные вкусовые характеристики плодов и их немалый размер;
• очень высокая устойчивость к низким температурам (и даже к большим морозам);
• невосприимчивость к одному из наиболее распространенных болезней черешни – коккомикозу;
• очень высокие показатели урожайности.

Несмотря на всю свою привлекательность сорт черешни Бычье сердце имеет и недостатки: при долго длящейся влажной погоде, которая начинает чередоваться с сухим и при этом горячим ветром, зреющие плоды черешни могут просто растрескаться, что приведет к существенным потерям урожая. Кроме того, плоды черешни могут лопнуть при перезревании, поэтому за этим следует очень строго следить. Плоды очень плохо переносят транспортировку из-за очень сочной мякоти.

Совет. Поскольку ягоды очень большие и сочные, то они не очень хорошо хранятся даже в холодильной камере, поэтому старайтесь съедать их практически сразу после того, как они будут сорваны с дерева.

Полезные советы по выращиванию черешни сорта Бычье сердце

В процессе выращивания черешни (причем, абсолютно любого сорта) есть один парадокс: этот фрукт не требует практически никакого ухода, но при этом если не соблюсти некоторые правила, то о хорошем урожае можно забыть.

Ниже представлены наиболее ценные советы от бывалых садоводов-огородников, которые помогут вам вырастить роскошную черешню, дающую богатый урожай:

• Учтите, что черешня – дерево светолюбивое, поэтому ни в коем случае не следует садить его рядом с домом или другими плодоносящими (или просто большими) деревьями, чтобы не закрыть черешню их тенью. Лучший вариант – южная сторона участка.
• Избегайте глиноземов и песчаников. Если же у вас на участке только такая почва, то обязательно подготовьте ее соответствующим образом: в глинистую добавьте песка, а в песчаник – наоборот, глину.

Совет. Ни в коем случае не сажайте черешню на болотистой местности – для нее эта почва категорически противопоказана.

• Если вы не уверены в том, что сможете выбрать качественный саженец, который даст богатый урожай, запомните два основных момента: у деревца должна быть массивная и хорошо разветвленная корневая система, а на стволе должна быть заметна отметка от прививки.
• Черешня любит большое количество влаги, поэтому не забывайте «радовать» дерево водой. Оптимальный режим полива черешни – 1 раз в 30 дней, но учтите, что ситуации бывают разные, поэтому тщательно следите за состоянием почвы и корректируйте график полива соответственно.

Мы познакомили вас с одним из наиболее популярных сортов черешни под названием Бычье сердце. Сорт неприхотливый, своеобразный и дающий необычайно вкусные плоды. Если вы попробуете вырастить его на своем приусадебном участке, уверены, вы не пожалеете. Желаем удачи!

Уход за черешневыми деревьями

Орошаются плодовые деревья раз в 30 дней. Фото: dachamechty.ru

Поливается черешня раз в месяц, с апреля по октябрь. Для молодых деревьев достаточно 30 л воды. Под взрослые растения выливается 60 л.

После орошения грунт перекапывается и мульчируется органическим материалом — перегноем, торфом и пр. Это сохранит в нем влагу и обогатит корневую систему деревьев питательными веществами.

Подкармливать черешни начинают на 4 год их жизни:

1. Ранней весной (до вегетации), чтобы культура быстрее нарастила зеленую массу, она удобряется аммиачной селитрой (90–100 г/м²).

В готовом минеральном комплексе есть все полезные для культуры вещества, прежде всего — фосфор и калий. Фото: img.sadyrad.ru

1. После цветения и при завязывании ягод деревья подпитываются смесью суперфосфата (45 г/м²) и сульфата калия (35 г/м²). В этом случае урожайность будет высокой.
2. Осенью, после снятия урожая культура подкармливается раствором навоза (10 л/м²).

Схема правильной обрезки черешни по годам жизни. Фото: dacha.help

Весной черешневые деревья обрезаются. Это формирует компактную крону и повышает урожайность культуры.

1. В первую очередь срезаются заболевшие, поврежденные, отмершие, слабые и направленные внутрь побеги.
2. Затем удаляются лишние ветви, загущающие крону.

Как посадить черешню Фатеж

Для посадки черешни необходимо выделить подходящий участок, приобрести качественный посадочный материал, удобрить землю. Место, где планируется посадить саженец, должно хорошо освещаться солнцем и быть укрытым от сквозняков.

Желательно, чтобы с севера от дерева находилась постройка, которая будет защищать его от ветров. Хорошо, если посадить саженец на естественной холм или соорудить возвышенность из земли собственными руками

Перед посадкой важно выяснить, на какой глубине залегают подземные воды. Они не должны подходить к поверхности земли ближе, чем на 1,5–2 м. В противном случае может наблюдаться загнивание корневой системы

Лучше всего черешневые деревья растут и развиваются в суглинистых и супесчаных грунтах, с хорошими влаго- и воздухопроводимыми качествами, с нейтральной либо слабощелочной реакцией кислотности

В противном случае может наблюдаться загнивание корневой системы. Лучше всего черешневые деревья растут и развиваются в суглинистых и супесчаных грунтах, с хорошими влаго- и воздухопроводимыми качествами, с нейтральной либо слабощелочной реакцией кислотности.

Выбор саженца под посадку

Для посадки следует приобрести в проверенном питомнике либо садовом магазине одно- или двухлетний саженец. При выборе следует отдавать предпочтение посадочному материалу, имеющему крепкую и хорошо развитую корневую систему, гладкую, здоровую на вид кору, без пятен и наростов на корневой шейке.

Ствол должен иметь диаметр примерно 1,5–1,6 см. У однолетних саженцев веток может не быть. У двухлетних экземпляров уже должны сформироваться несколько побегов. Подготовка саженца к посадке: — 1, 2 — нормальной длины; 3, 4 — укороченные. (Черточками показана линия обреза).

Подготовка ямы

Подготовкой посадочной ямы следует озаботиться с осени. Выкапывают её диаметром 0,8 см и глубиной 0,7 см. Затем в неё вносят перегной (2 ведра), соединённый с плодородным грунтом. Весной в яму требуется внести минеральные удобрения: суперфосфат (300 г), сульфат калия (100 г). Если есть возможность, полезно также домешать древесную золу (1 кг).

Сроки и схема посадки

Сажать черешню нужно ранней весной, до того, как набухнут почки. Осеннюю посадку этой плодовой культуры производить не рекомендуется, поскольку она может не успеть адаптироваться к зимним холодам. Её можно осуществить лишь в регионах с тёплыми зимами.

Осуществляя посадку, сначала вбивают по центру ямы кол. Он необходим, чтобы в первое время подвязывать ещё неокрепший ствол саженца. Затем на дно ямы насыпают удобренный грунт, делая небольшой холм. На холм ставят саженец, выравнивая его таким образом, чтобы корневая шейка находилась на 5–7 см выше края лунки. Корни расправляют и равномерно распределяют по холмику. Схема посадки плодовых деревьев. Засыпают пустоты, полностью заполняя яму землёй. Утрамбовывают, производя лёгкие движения. Чтобы вода при поливах не растекалась по приствольной зоне, вокруг ствола оборудуют небольшой земляной вал. Под одно дерево потребуется израсходовать 20–30 л воды. Завершают посадку подвязыванием ствола к колу и мульчированием приствольной зоны торфом.

Угрозы и вредители

Данный сорт считается устойчивым к разного рода болезням, однако как и многие другие сорта черешни не может противостоять коккомикозу. Для того, чтобы избежать распространения этой болезни необходимо:

1. В период завязки бутонов обработать дерево специализированными химическими препаратами
2. До распускания бутонов обработать дерево раствором бордосской жидкости
3. Следить за тем, чтобы не появлялись повреждения на листьях и побегах и в случае их возникновения — оперативно удалять.

Еще одной проблемой, которая может угрожать росту деревьев этого сорта — могут стать грызуны. Самые гуманные способы защиты черешни от грызунов в зимнее время это:

1. Перевязка ствола мешковиной и проволокой
2. Перевязка ствола рубироидом
3. Обвязка ствола плотным слоем еловых веток

Полезные советы по выращиванию черешни сорта Бычье сердце

В процессе выращивания черешни (причем, абсолютно любого сорта) есть один парадокс: этот фрукт не требует практически никакого ухода, но при этом если не соблюсти некоторые правила, то о хорошем урожае можно забыть.

Ниже представлены наиболее ценные советы от бывалых садоводов-огородников, которые помогут вам вырастить роскошную черешню, дающую богатый урожай:

Внимание. Если вы все же решили произвести посадку черешни осенью, то делать это нужно не позднее, чем за 2-3 недели до резкого похолодания и прихода первых морозов. Кроме того, почва должна быть подготовлена соответствующим образом: хорошо взрыхлена и щедро полита водой, чтобы у молодого дерева было достаточное количество воздуха и воды для проращивания мощных корней

Кроме того, почва должна быть подготовлена соответствующим образом: хорошо взрыхлена и щедро полита водой, чтобы у молодого дерева было достаточное количество воздуха и воды для проращивания мощных корней.

• Учтите, что черешня – дерево светолюбивое, поэтому ни в коем случае не следует садить его рядом с домом или другими плодоносящими (или просто большими) деревьями, чтобы не закрыть черешню их тенью. Лучший вариант – южная сторона участка.
• Избегайте глиноземов и песчаников. Если же у вас на участке только такая почва, то обязательно подготовьте ее соответствующим образом: в глинистую добавьте песка, а в песчаник – наоборот, глину.

• Если вы не уверены в том, что сможете выбрать качественный саженец, который даст богатый урожай, запомните два основных момента: у деревца должна быть массивная и хорошо разветвленная корневая система, а на стволе должна быть заметна отметка от прививки.
• Черешня любит большое количество влаги, поэтому не забывайте «радовать» дерево водой. Оптимальный режим полива черешни – 1 раз в 30 дней, но учтите, что ситуации бывают разные, поэтому тщательно следите за состоянием почвы и корректируйте график полива соответственно.

Мы познакомили вас с одним из наиболее популярных сортов черешни под названием Бычье сердце. Сорт неприхотливый, своеобразный и дающий необычайно вкусные плоды. Если вы попробуете вырастить его на своем приусадебном участке, уверены, вы не пожалеете. Желаем удачи!

Сорт черешни бычье сердце: фото

• Извлекаем пользу: волчки на яблоне
• Как бороться с почковым клещом на кустах смородины
• Вишня не цветет, причины и решение проблемы
• Обрезка сосны. Советы и рекомендации

Из всех ягод, черешня просто лакомство! Она спеет первая (особенно черешня «майка»), необыкновенно вкусна, и всеми бесконечно любима. Да. черешня, не вишня. Варенье из неё практически не варят. Её компоты уступают вишнёвым. Поэтому черешню сажают реже, и съедают всю живьём! Моя мама высадила когда-то (зная мою любовь к ней — в детстве с друзьями воровали у соседей!) шесть саженцев. Пять стали роскошными царицами двора. (Есть фото!) Один саженец сразу пропал. Знатоки-садоводы говорили, что сажать должно нечётное число. Сколько счастья; и от цветенья черешни, и сколько блаженства от её почти медовых, сочных, ягодок. Бычье Сердце — самый лучший в мире сорт! Последнее время, у нас правда в ягодах появились червячки. Особенно когда было много дождей, и когда черешня переревала. Написал в память о моей маме — Клавдии Ефимовне…

Болезни и вредители черешни Бычье сердце

По окончанию весеннего сезона или в начале лета листочки Бычьего сердца могут покрыться мелкими коричневатыми пятнышками. Впоследствии это приводит к тому, что они засыхают и осыпаются. Реже, такие пятнышки появляются на плодах. Если вы столкнулись с таким проявлением, то это коккомикоз.

Обычно дерево редко подвергается нападению этого грибка, но все же, не имеет 100% защиты. При поражении черешни коккомикозом необходимо предпринять следующие меры:

• В первую очередь удаляются и сжигаются все инвазированные части.
• В период вегетации почек обработайте черешню специальными фунгицидами.
• После сбора урожая, черешню нужно обработать бордоской жидкостью.

Среди вредителей стоит отметить:

• Вишневую муху. Это самое вредное насекомое для дынного сорта. Муха откладывает свои яйца в зеленые ягоды. После появления на свет личинок, они начинают поедать мякоть изнутри. Борются с этим паразитом специальными инсектицидами.
• Вишневая моль. Этот паразит любит почки, листья и юные побеги черешни. Как и в предыдущем случае решение проблемы с вредителем сводится к использованию специальных инсектицидов.

Как ухаживать?

Уход за данным сортом черешни не требует особых умений и знаний. Данный вид является достаточно неприхотливым.

Обязательным условием является регулярный полив. Для молодого дерева на один полив хватает до 3 ведер воды по 10 литров, с каждым годом данное количество необходимо увеличивать, но оно должно составлять не более 6 ведер за одну процедуру. Оптимальный график полива саженцев – 1 раз в 30-35 дней. Однако стоит отметить, что если на улице стоит очень засушливая или же, наоборот, дождливая погода, необходимо будет скорректировать данный график

Очень важно поливать дерево осенью, потому что именно эта вода становится запасом всей влаги на зимний период.

Дерево необходимо систематически подкармливать удобрениями (раз в 2-3 года). А при посадке саженца нужно удобрить землю в лунке и вокруг нее перегноем или птичьим пометом, это даст большую вероятность того, что дерево приживётся легче.

Не стоит забывать о формировании кроны, это тоже очень важно

Формировать крону необходимо начинать на следующий год после посадки. Главный стебель должен быть ровным и достаточно крепким. На нем находится несколько веток, из которых нужно выбрать 2-3 самых сильных, а остальные убрать. На следующий год необходимо произвести такую же процедуру с новыми отростками на главных стеблях. Формирование кроны выполняется каждый новый сезон. Это делается для того, чтобы крона дерева не была слишком разветвленной, и всем плодам хватало питания и воды. Если в первый год после посадки деревце выросло совсем чуть-чуть, тогда целесообразнее отложить формирование кроны ещё на один год, чтобы растение стало немного крепче.

Необходимо правильно подготавливать деревья к зимовке, обязательно ограждать куст от вредителей. После зимовки необходимо произвести побелку дерева, это делается для того, чтобы оно не заболело.

Данный сорт черешни имеет очень крупные плоды – массой они могут достигать до 12 граммов. Плодоносить черешня начинает через 4-5 лет после посадки, срок созревания ягод данного вида – с начала июня до начала августа. Конечно, период плодоношения во многом зависит от погодных условий климата, где произрастает дерево. В одной и той же местности плодоношение может отличаться каждый год. Это связано с погодными условиями, которые установились в конкретном сезоне.

Как посадить черешню Бычий глаз

Чтобы правильно заложить фруктовый сад, необходимо не только знать сортовые характеристики выбранного растения, но и сроки посадки, требования к месту высадки и грунту. Только комплексный подход позволит вырастить качественный и количественный урожай.

Как выбрать саженец

Оптимальные сроки для приобретения молодой черешни сорта Бычий глаз – осень, несмотря на тот факт, что посадку лучше производить весной. Это связано с огромным выбором саженцев в этот период. Хороший и перспективный молодняк должен быть привит. Черешня, выращенная из косточки, не способна сохранить сортовые качества и крупных плодов от нее можно не ждать.

Требования к саженцу сорта Бычий глаз:

• наличие прививки на стволе;
• хорошо развитая корневая система;
• отсутствие следов повреждения и признаков болезни;
• высота однолетнего растения 70-80 см, а двухлетнего – до 1 м.

Если есть необходимость в перевозке молодой черешни на дальние расстояния, то ее корни следует замотать влажной тканью и пленкой. Сохранить саженец сорта Бычий глаз до весны можно путем его помещения в небольшой ров. Под снегом он нормально перезимует.

Сроки и схема посадки

Высаживать саженец черешни рекомендуется весной, когда минует угроза возвратных заморозков. Снежный покров должен полностью растаять, а земля достаточно прогреться: от 10 градусов. Затягивать с посадочными работами также не стоит, поскольку после распускания почек растение долго будет приживаться, и увеличивается риск поражения его различного рода заболеваниями.

Осень не лучшее время для высадки – сорт Бычий глаз очень остро реагирует на низкие температуры. Учитывая, что однолетнее растение содержит большие приросты, справиться с сильными морозами ему вряд ли удастся.

Еще один важный момент – расстояние между садовыми насаждениями. Поскольку черешня Бычий глаз обладает высокорослостью, то для успешного плодоношения между деревья нужно выдерживать расстояние в 3 м, а между рядами – 5 м. Загущенность посадок пагубно влияет на растения, они часто болеют и плохо плодоносят.

Подготовка ямы

Для высадки черешни Бычий глаз необходимо подготовить яму 80×80 см. В качестве дренажного слоя на тяжелых почвах рекомендуют использовать песок, а для легких – глину. В яме следует предусмотреть опору для поддержания молодой черешни, иначе под порывами сильного ветра она может повредиться. Извлеченную землю смешивают с 3 кг суперфосфата, 1 л древесной золы, 1 кг калийных удобрений, 35 кг перегноя и 2 кг сернокислого аммония. Это количество полезных компонентов рассчитано на 2 ведра грунта.

В посадочной яме питательную смесь насыпают в виде холмика, помещают саженец и расправляют его корни. Нельзя допускать, чтобы они переплетались друг с другом. Черешню Бычий глаз подвязывают к колышку и засыпают корни оставшимся грунтом, аккуратно утрамбовывая его.

Совет! Корневая шейка черешни должна находиться не ниже 3 см от уровня земли.

В завершении посадочных работ черешню Бычий глаз обильно поливают, а землю в приствольном круге мульчируют перегноем, древесными опилками, торфом, опавшей листвой.

Фото и описание сорта черешни Бычье сердце

Это крупноплодный сорт. Масса ягоды – 7-8 г. Внешний вид плода чем-то напоминает сердце, благодаря чему, в прочем, сорт и приобрел свое название. Форма у ягоды округлая, с легкой сдавленностью. Оболочка плотная и гладкая.

Окрас черешни – темно-бордовый, даже приближен к черному. Плодоножка отрывается от плода легко и не провоцирует вытекания сока.

Под оболочкой находится мякоть темно-красного цвета. Но ее цвет не такой интенсивный и далек от черного. Мякоть плотная, в ней содержится большое количество сока.

Ягоды вкусные. Спелые черешни очень сладкие, с еле заметной ноткой кислинки. Использовать ягоды можно где угодно, начиная от сырого употребления и заканчивая приготовлением варенья или джема.

Высота взрослого дерева

Дерево стремительно развивается. Уже через 4-5 лет после посадки саженца, оно может удивить вас густой кроной. После достижения 5-летнего возраста скорость роста черешни замедляется. Полностью созревшее дерево имеет высоту в 3-5 метров.

Крона у Бычьего сердца пирамидального типа, облиственность средняя. Сами листья больших размеров и имеют темно зеленый окрас.

Благодаря тому, что дерево имеет относительно невысокую лиственность, при посадке не предъявляются особые требования к непроветриваемым участкам. Да и сбор урожая это значительно упрощает.

Период цветения и созревания

Ягодам характерно постепенное созревание. Это с одной стороны плюс, с другой минус. Постепенное созревание позволяет собирать урожай медленно, что очень удобно для домашнего использования. С другой стороны, если черешнями торгуют, особенно в промышленных масштабах (опт), тогда это не совсем удобно.

Первые черешни появляются уже в июне-июле. Конкретные сроки назвать сложно, так как все зависит от региона выращивания и климатических условий. Например, на Юге нашей страны, спелые черешни уже можно есть в конце мая, начале июня.

Урожайность

Это высокоурожайный сорт. С одного дерева Бычьего сердца можно собрать урожай в 40 кг ягод

Собирать ягоды нужно осторожно, так как зрелые плоды налитые и легко лопаются при любом давлении

Транспортабельность

Большой минус Бычьего сердца в том, что он долго не хранится из-за высокой сочности. Эта же сочность препятствует транспортировке, особенно если необходимо перевезти ягоду на большое расстояние.

Засухоустойчивость

Сорт Бычье сердце может легко переносить засухи, но это говорит о том, что культуру не нужно поливать. Напротив, эта черешня любит влагу и обильные поливы. Именно они позволяют ягодам наливаться соком.

Морозостойкость

Несмотря на то, что создали черешню в южной стране, она обладает, на удивление, отличными показателями морозостойкости. Бычье сердце стойкое перед холодами средней полосы, но лишь тогда, когда культура укрывается на зиму.

Важные агротехнические приемы:

Формирование и подвязывание куста

Формирование и подвязывание сорта «Бычий глаз» — процедуры обязательные и важные. Не выполнив их, кусты быстро наберут зелёную массу и превратятся в непроходимые заросли, ползущие по земле или уходящие под потолок теплицы. Урожай в этом случае будет минимальным.

Формируют кусты в один или два стебля. Остальные побеги регулярно и тщательно удаляют, оставляя пенёк в 1-2 см. Кроме того, периодически удаляют и листья под кистями, которые начали спеть. Тонкий лиановидный стебель подвязывают уже через 2 недели после посадки. В условиях открытого грунта и плёночных теплиц за месяц до наступления прохладной погоды верхушку стебля прищипывают. Это даст возможность полноценно сформироваться и вызреть всем томатам.

Поливы, рыхление, мульчирование

Техника поливов томатов черри отличается от обычных. Растения этого подвида не терпят засухи и плохо переносят излишнюю влагу. Поэтому поливать их следует раз в 2-3 дня, но не слишком обильно. Вода должна быть отстоянная и тёплая. Чтобы после полива не образовалась корка, землю вокруг растений мульчируют или регулярно рыхлят.

Мульчирующий слой может быть из природных или искусственных материалов.

В качестве природной или органической мульчи хорошо использовать солому, молодые сорняки без семян, опилки, компост, газеты. Солому и газеты укладывают слоем 15-20 см, молодую траву слоем 5 см, компост- в 3 см. Постепенно разлагаясь, эти материалы превращаются в перегной и дополнительно удобряют почву.

Искусственный материал, как правило, укладывается на грядки ещё до посадки томатов. Затем в соответствии с посадочной схемой делают крестообразные разрезы, в которые и высаживают растения. В открытом грунте можно использовать черную плёнку или спанбонд. В теплице плёнку не рекомендуют использовать, это может привести к перегреву почвы.

Подкормки

Подкармливают томаты раз в две недели, начиная через 10-15 дней от пересадки. Для подкормок можно использовать имеющиеся в продаже в большом ассортименте комплексные удобрения или прибегнуть к народным рецептам. Хорошим вариантом будет чередование этих способов

При этом важно помнить, что азот требуется растению для активного роста, калий для формирования стеблей и цветения, фосфор для развития корневой системы и созревания плодов

Профилактика от болезней и вредителей

Лечить болезни томатов очень сложно, а порой и невозможно. Гораздо легче соблюдать следующие несложные правила содержания:

• обеззараживать почву перед посадкой;
• поливать растения только под корень, а не дождеванием;
• избегать высокой влажности в укрытиях;
• не подсаживать в теплицу другие культуры;
• избегать скученности растений (соблюдать схему посадки, обрывать пасынки, листья);
• сразу удалять с грядки растения с признаками поражения грибковыми заболеваниями;
• регулярно проводить профилактическую обработку от болезней и вредителей, чередуя народные средства с профессиональными.

Недостатки сорта

При этом у сорта есть ряд неочевидных недостатков, которые необходимо учитывать при разведении:

• короткий срок хранения: ягоды этого сорта имеют довольно тонкую кожицу и при этом плотную сочную мякоть, из-за этих качеств ягода быстро портится после того, как была собрана с дерева; собирать ягоды следует исключительно с плодоножкой и использовать в пищу в ближайшее время после сбора, или при первых признаках увядания использовать для приготовлении любого вида консервации
• плохая устойчивость к перевозкам: по выше упомянутым причинам ягоды этого сорта плохо переносят долгие транспортировки, поэтому их чаще всего не перевозят на дальние расстояния и реализуют близко с местностью, где они поспели
• хрупкость ягод по отношению к погоде: тонкая кожица спелых плодов этого сорта может не перенести затяжных дождей или ветреных дней, у ягод могут появиться трещины, за которыми последует увядание; часто садоводы снимают ягоды немного ранее положенного времени, чтобы урожай не был испорчен капризами погоды

Правила посадки

Чтобы посадить черешню понадобится яма с глубиной 0,7-0,8 м и диаметром около метра. На дно желательно поместить смесь из перегноя с чернозёмом. Если же почва насыщена песком, выстелите дно слоем глины, чтобы питательные вещества не вымылись в первый же месяц после посадки. Слой из глины в 10-15 см будет отлично справляться с дренажной функцией. А вот, если почва глинистая, добавьте песок.

подготовка ямы для посадки

Перед тем, как начать посадку, нижнюю часть дерева замачивают в воде. По желанию в воду можно добавить любой регулятор роста корней (Гетероауксин, Корневин и др.). Делается это для того, чтобы корни в необходимом объёме напитались влагой и лучше перенесли посадку. Для защиты молодого дерева от ветра, вбейте в лунку устойчивый колышек и подвяжите к нему ствол, он станет надёжной опорой для ещё не окрепшего саженца.

Корни в яме необходимо аккуратно расправить и засыпать подготовленной почвосмесью. Не утрамбовывайте почву, в первое время корень получает сквозь неё необходимый кислород. Корневую шейку нужно приподнять, оседая она займет правильное положение по отношению к уровню земли, возвышаясь над ней на 5-6 сантиметров. Обязательно после посадки полейте хорошо деревце, используя 2-3 ведра воды на одно растение.

Для этого дерева лучше всего выбрать солнечный, проветриваемый участок, в тени плоды у дерева не будут такими сладкими, как должны быть. Не следует высаживать на болотистом грунте или в низинах, где часто скапливается вода, чтобы избежать загнивания корней. Саженцы принимаются хорошо, нужно выбрать его без повреждений, деформаций или явных признаков болезни.

Саженец лучше всего укореняется весной, тогда у него больше времени в запасе, чтобы окрепнуть и набраться сил к зиме, но осенью больше шансов найти в питомнике хороший, крепкий, здоровый саженец.Тогда следует озаботиться его утеплением, подкормкой перед зимой, чтобы ему было всего достаточно и он спокойно смог пережить холодный период.

Саженец нужно закрепить между колышками, чтобы его не выломал ветер

Яму готовят за 2—3 недели до высадки, глубина ее должна быть в 2 раза больше корней саженца. Верхний слой почвы нужно смешать с 2—3 ведрами удобрений и засыпать в виде холмика. Еще в яму следует вкопать крепкий кол, чтобы защитить саженец от ветра и тяжелого, тающего снега. Перед посадкой желательно опустить корни в воду примерно на 2 часа.

При посадке необходимо следить за тем, чтобы корневая шейка саженца была не ниже чем 5—6 см над землей и не начали расти дикие побеги, которые нужно будет тогда удалять. Желательно перед посадкой добавить дренаж в ямку во избежание застоя воды или в случае, когда близко подземные воды, чтобы избежать загнивания корней.Во время посадки корни засыпать смесью торфа, песка, глины и компоста. После посадки можно добавить в почву минеральные удобрения.