Как выглядит растение борщевик и чем оно опасно

Борщевик Сосновского

Эндем Кавказа. Высота растений 190-245 см. Листья крупные, бледно-зеленые, длиной 140 см и шириной 70 см. При осеннем посеве семян всходы появляются в третьей декаде мая. Цветет и плодоносит на четвертом – пятом году вегетации. Особи этого вида ведут себя как монокарпические растения с 4-5-летним циклом развития. Отрастание наблюдается в первой половине апреля, цветение – с 19-23 июня в течение 20-25 дней, созревание семян – с 12 июля – 5 августа, отмирание листьев (весенних) – во второй половине июля, формирование летних листьев – с 21 июля – 5 августа, конец вегетации – с 24 октября – 5 ноября. Декоративен белыми соцветиями диаметром до 60 см и крупными листьями. Наиболее усиленный рост листьев происходит в июне. Зимует хорошо. Засухоустойчивость высокая. Рекомендуется для одиночных посадок на газонах, у водоемов и среди кустарников, а также как почвопокровное растение.

Внимание! Борщевик Сосновского ядовит и опасен, его сок вызывает ожоги на коже

Виды и сорта

В культуре можно встретить не так много видов борщевика.

Борщевик обыкновенный (Heracleum sphondylium)

Двулетнее североафриканское и евразийское растение крупных размеров с полым бороздчатым стеблем, покрытым жесткими волосками. Представляют ценность семена растения, содержащие ароматное масло, в состав которого входит октиловый эфир уксусной кислоты.

Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum)

Или пикан, или пучка – вид, произрастающий по всей Европе, а также в Предкавказье и Западной Сибири. Это двулетнее или многолетнее растение с мощным вертикальным корневищем, одиночным полым, ребристым и ветвистым в верхней части стеблем высотой до 180 см и крупными, шероховатыми лопастными или перисто-рассечеными (иногда дважды или трижды) листьями округло-яйцевидной формы. Нижние листья – черешковые, верхние – не такие большие, как нижние. Соцветия – крупные сложные зонтики на 15-30 опушенных лучах: более крупные центральные зонтики состоят из обоеполых цветков, а боковые – из мужских, часто бесплодных. Цветки желтовато-зеленого оттенка. Цветение происходит летом, а плодоношение – с июля по сентябрь. Плоды – голые вислоплодники. Все растение источает приятный аромат. Борщевик сибирский является лекарственным и пищевым растением: в Сибири из него делают икру, напоминающую по вкусу баклажанную, суп с борщевиком сибирским имеет грибной аромат.

Борщевик мохнатый (Heracleum villosum)

Или медвежья лапа пригоден к употреблению в виде пряности. Это двулетнее травянистое растение, в первый год развивающее прикорневую розетку, а во второй – стебли, цветки и плоды. Корневище у него толстое, белое, веретенообразное, стебель прямостоячий, округлый, бороздчатый, высотой до 1,5 м при диаметре 3-5 см. Листья черешковые, округлые, эллиптические, опушенные, зеленые, длиной до 60 и шириной до 10 см, при этом прикорневые листья намного крупнее стеблевых. Мелкие белые обоеполые цветки собраны в зонтики диаметром 15-20 см. Плод – голая продолговатая семянка.

Борщевик Мантегацци (Heracleum mantegazzianum)

Декоративно-лиственный многолетний вид. Его ребристые, ветвящиеся в верхней части железисто-опушенные стебли достигают в высоту от 3 до 5 м и образуют рыхлый раскидистый куст. Нижние тройчато- или перисто-рассеченные листья располагаются на длинных черешках. Верхние – стеблевые, сидячие, с крупными и вздутыми влагалищами. Листья, как и стебли, покрыты красноватыми пятнами. Многочисленные белые цветки борщевика Мантегацци, собранные в крупные сложные зонтиковидные соцветия диаметром до 1 м, обладают специфическим запахом. Цветение этого вида происходит в июне-июле.

Борщевик Сосновского (Heracleum sosnowskyi)

Или борщевник ядовитый – крупное травянистое растение, которое в середине XX века культивировали как силосную культуру, не подозревая, что оно одичает и начнет распространяться в естественные экосистемы Северной и Восточной Европы. Сегодня его можно встретить на берегах водоемов, пустырях, лесных опушках и полянах, склонах гор, в долинах рек, вдоль дорог и на необрабатываемых полях Литвы, Латвии, Эстонии, скандинавских стран, Беларуси, Германии, Польши, Украины и России. В состав листьев и плодов растений этого вида входит большое количество эфирных масел, содержащих фуранокумарины, которые при попадании на кожу повышают ее чувствительность к ультрафиолетовым лучам, и это приводит к сильным ожогам. Поэтому любое растение, похожее на борщевик, лучше обходить стороной.

Трава борщевик Сосновского – очень крупное двулетнее или многолетнее растение, которое цветет и плодоносит только один раз, и после этого отмирает. В высоту оно достигает от 1 до 4 м. У него стержневая корневая система, достигающая вглубь 2 м, но основная масса корней располагается не глубже 30 см. Стебель у растения шероховатый, бороздчато-ребристый, пурпурный или зеленый с пурпурными пятнами, частично ворсистый, с крупными тройчато- или перисто-рассеченными желтовато-зелеными листьями длиной от 1,4 до 2 м. Сложные зонтики соцветий до 80 см в диаметре состоят из 30-75 лучей с многочисленными розовыми или белыми цветками, которых на одном растении может быть до 80 000. Цветение продолжается с июля по август, а широкоэллиптические или обратнояйцевидные плоды длиной 10-12 см созревают с июля по сентябрь.

Ботаническое описание

Борщевик может быть, как двухлетним, так и многолетним растением, которое отличается мощным видом. Высота стебля достигает 6 м, в то же время мощный корень борщевика без дополнительных ответвлений. Корневище по внешнему виду близко к форме моркови. Цвет белый, с легкой желтизной, в длину до 1 м. Стебель толстый, с ребристой поверхностью, внутри полый, с жесткими волосками. Разветвлен в верху.

Листья разделенные, с сегментами разных форм. Цветок желто-зеленого оттенка. Прикорневая листва до 80 см или 1 м в длину и до 40-80 см в ширину. Черешок длинный, с желобком. Листьев на кусте несколько, и они собраны в розетку у корня. Верхние сидячие, плотно обхватывают стебель. Борщевик — красивое, но очень опасное растение.

Описание плодов, цветков и семян:

1. Цветки мелкие белые, зелено-желтые или розовые, собранные в зонтик диаметром в 50-60 см. Одно растение может иметь до 80 цветков. Они дают большой объем нектара, из светло-серой пыльцы, привлекательной для пчел. Цветение продолжается в сентябре-октябре.
2. Плод представлен крупной плоской коричневой семянкой в 7-8 мм, которая зреет с конца июня до октября.
3. Семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 2-3 лет. Размножение растения происходит с помощью семян.

Борщевик.

Химический состав

Существует интересный факт о том, что раньше борщевик применялся для приготовления блюд. Это объясняется его уникальным составом. Основные компоненты:

• сахар — 10%;
• растительный белок — 16%;
• эфирные масла — 2%;
• клетчатка, аминокислоты, дубильные вещества — 23%;
• витамин С — 212 мг на 100 г.

В составе также имеются полезные минералы, как железо, титан, борные, никелевые, медные, марганцовые и каротиновые соединения. Входит в него и октиловый эфир, который борется с трихомонадными возбудителями, которые приводят к воспалению слизистых оболочек, воспалению почек и желчевыводящих путей. Раньше борщевик добавляли в пищу. В борщевике обнаружены углеводы, полиацетиленовые соединения, эфирные масла, кумари ны (умбеллиферон, ско-полетин, пимпинеллин, бергаптен, ксан-тотоксин, изопимпинеллин, изобергап-тен, феллоптерин, оросерол, псорален, сфондин, ангелицин), антоцианы.

В плодах обнаружены эфирное масло, кумарины, флавоноиды, кверцетин, 3-рутинозид кверцетина, высшие алифатические углеводороды, высшие алифатические спирты, жирное масло. В надземной части борщевика содержится много витамина «С» и каротина (провитамин А). И ещё присутствуют редкие микроэлементы — железо, никель, медь, марганец, титан, бор, которые незаменимы для нормального течения биохимических процессов в организме.

Химический состав борщевика.

Действующие вещества

Одно из главных веществ в борщевике Сосновского — фурокумарин. Его свойства заключены в следующем:

• повышает чувствительность кожи к солнцу;
• провоцирует появление ожогов;
• придает растению особый запах и вкус, что делает его непригодным для употребления в пищу у людей и животных.

Сок борщевика содержит вещества, которые выделяются при контакте с солнечными лучами и связываются с ДНК в коже. Волдыри, соответственно, появляются на коже сразу после работы с борщевиком. Ожог по виду напоминает солнечный. Основной объем яда накапливается в корнях.

Данная особенность защищает этот тип растения от насекомых. Некоторые виды борщевиков относятся к ядовитым растениям, способных повредить даже органы дыхания человека. Их можно встретить на полях, на приусадебных участках, на берегах водоемов и на пустырях. Наибольшую опасность борщевик представляет в летнее время. Сильная аллергия может быть вызвана запахом, пыльцой и соком ядовитого растения, известны случаи, когда люди получали токсические отравления. Содержащиеся в растении кумарин и эфирные масла способствуют образованию ожогов при прикосновении. Впоследствии могут наблюдаться болезненные состояния, сопровождающиеся тошнотой, рвотой, головной болью, головокружением.

Во время цветения борщевик особенно опасен. Сок растения, попадая на открытые участки кожи, повышает её восприимчивость к солнечным лучам, под их воздействием появляются ожоги, а затем и волдыри. Огромную угрозу борщевик представляет для людей, подверженных аллергическим заболеваниям, реакция может быть самой непредсказуемой. Нужно быть осмотрительнее и не прикасаться к этому невероятно красивому растению, об этом нужно предупредить и взрослых, и детей.

Только всем миром

В Ушачском районе борщевик произрастает на площадях 35 землепользователей. По словам начальника районной инспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды Михаила Шука, в нынешнем сезоне землепользователи уничтожили борщевик на 687 га. Механическим способом обработано 454 га, химическим – 151 га, перепахано 77 га (в том числе 4 га засеяно травосмесями).

Кроме того, повторное скашивание проведено на 235 га. Наибольший объем выполнила Ушачская ПМС, работавшая в заказнике «Кривое» и прилегающих территориях. Для этих целей из районного бюджета было выделено 20 тыс. руб.

При химобработке предприятие использовало самый эффективный гербицид «Террсан». К слову, в прошлом году им обработано 50 га, на которых нынче борщевика нет. Однако он может появиться в следующем сезоне, так как всхожесть семян сохраняется несколько лет.

Специалистами подсчитано, что для однократной химобработки всей занимаемой растением площади на Ушаччине необходимо 900 тыс. руб. По мнению Михаила Шука, для успешной борьбы с борщевиком в регионе ежегодно необходимо вкладывать во все виды работ порядка 350 тыс. руб.

В Витебском районе в ликвидацию инвазивного растения включилось недавно созданное при Вороновском сельсовете КУП «Вороны-сервис». Как рассказал директор предприятия Виктор Шушкевич, в специализированное звено входят тракторист, четыре косца с бензокосами и два человека с ранцевыми опрыскивателями. В нынешнем году химическим и механическим способами на территории района обработано 60 га. Услугами КУП «Вороны-сервис» воспользовались сельсоветы района, Витебскводоканал, фермеры.

Регулированием численности борщевика Сосновского на Витебщине занимаются на протяжении многих лет. Однако пока не удается добиться существенного сокращения захваченной им земли. Добавим, что проблема актуальна не только для стран бывшего СССР: она вышла на правительственный уровень Польши, Чехии, Германии, Финляндии, Швеции и других государств.

Фото из архива “ВВ”

Борщевик и космос

Какую часть России уже отвоевал борщевик, сказать пока сложно, но речь идет о сотнях тысяч гектаров. В самых бедственных районах на западе Подмосковья он занимает до 5 % территории, одну двадцатую часть. Главная проблема в том, что его, несмотря на внушительные размеры, трудно найти, потому что он занимает заброшенные участки. Саму площадь растения сложно измерить именно методологически — непонятно, откуда начинать: от края ствола или от края листа. Здесь на помощь приходят спутники дистанционного зондирования Земли.

По снимкам можно не просто найти проблемные места и оценить, сколько денег выделить на борьбу, но и увидеть, куда борщевик только-только внедрился. Активисты убеждены, что в этих регионах стоит вводить карантин, чтобы сдержать сорняк на ранних этапах. Уже сейчас на карты можно добавлять слои с кадастровыми участками и определять, кому принадлежит засоренная земля, чтобы быстрее привлекать владельцев к ответственности.

Мониторить сорняк из космоса быстрее и дешевле, чем искать его вручную. Сравните: вы сидите дома, смотрите, как программа автоматически картографирует борщевик или вместе с отрядом скитаетесь по полям и выискиваете заросли, рискуя здоровьем. Шесть лет назад на одну такую операцию, во время которой специалисты «Раменского регионального экологического центра» рисовали карты сорняка и обошли для этого весь округ Домодедово, власти потратили полмиллиарда рублей, тогда как данные некоторых спутников можно использовать бесплатно.

«Я занялся картографированием борщевика после конференции Гринписа на Валдае. Когда стал отрабатывать методику, заметил недалеко от Коммунарки и Бутова огромную площадь, занятую растением, и сначала не поверил, что это правда. Специально поехал посмотреть, правильно ли сработал алгоритм, и был в шоке от количества борщевика: там заросли на сотни метров», — рассказывает замдиректора Центра дистанционного зондирования Института космических технологий Инженерной академии РУДН Александр Орловский. Марина Шайкина помогает ему как биолог, сама изучает ГИС-технологии и мечтает создать федеральную карту сорняка: «По модели с борщевиком позже можно научиться контролировать и другие инвазивные виды: золотарник, клен ясенелистный. Это очень перспективно».

Виды борщевика и как их отличить

Борщевик насчитывает несколько видов, не все из которых одинаково опасны для здоровья человека.

Безопасные разновидности

Безвредной разновидностью данного растения является борщевик сибирский. Его основные отличия от борщевика Сосновского в том, что он не представляет опасности для человека, не вызывает ожогов и отравления. У него более мелкие цветочки, имеющие желтоватый оттенок. Несмотря на свое название, этот вид широко распространен по всей Европе, а не только на территории Сибири.

Безвредной разновидностью культуры является борщевик сибирский

Несмотря на опасных «сородичей», сибирская разновидность имеет полезные свойства. Из описания культуры следует, что она применяется не только в кулинарии, но также в народной медицине.

Кроме этой разновидности, известна еще одна – борщевик рассеченный. Он также не представляет такой опасности, как «герой» нашей сегодняшней статьи.

Ядовитый борщевик Сосновского

Борщевик Сосновского произростает на территории России, Украины, Беларуси и некоторых европейских стран. Очень часто он вырастает до огромных размеров – стебель в несколько метров, украшенный белоснежными пучками цветов. В интернете можно встретить фотографии людей на фоне этих огромных растений, сопровождаемые восторженными комментариями.

Борщевик Сосновского часто вырастает до огромных размеров

Само растение пришло на наши территории с Кавказа, где его в свое время обнаружили советские ученые. Его внешний вид (огромный стебель, рассеченный зонтичный пучок с цветочками) сулил решение проблем с прокормом скота, однако вскоре ученые столкнулись с опасностью, исходящей от растения. Однако к тому времени, как было принято решение отказаться от использования данного растения, оно уже успело «оккупировать» огромную территорию.

В настоящий момент ситуация усугубилась еще больше, так как эта опасная трава продолжает разрастаться.

Борщевик Сосновского – опасное ядовитое растение, которое ежегодно становится причиной тысяч травм и погубленных огородных и декоративных культур.

Что такое борщевик Сосновского

Борщевик Сосновского

Распространение свое этот вид получил благодаря начавшимся в 1951-1952 годах исследованиям флоры Кавказа. В рамках этих мероприятий под Нальчиком был собран семенной материал, который планировалось высеять и культивировать в животноводческих районах России, как силосную культуру. Название растению невольно дал один из исследователей – Дмитрий Иванович Сосновский. Борщевик просто назвали его именем.

Впоследствии оказалось, что растение быстро дичает, изменяя свои свойства. Кормовая ценность его при этом падает, а сам борщевик активно внедряется в любые экосистемы, изменяя и разрушая их. В 2012 году борщевик Сосновского был исключен из Реестра сельхоздостижений, так как считался утратившим свою сельскохозяйственную ценность.

В 2015 году этот вид утратил статус сельхозкультуры и был внесен в Отраслевой классификатор сорных растений Российской Федерации.

Описание растения

Борщевик Сосновского – это очень высокое растение, более 1 метра. Некоторые экземпляры могут вырастать до 4 метров вверх. Корни борщевика могут находиться на глубине до 2 метров. Поэтому и удалить взрослое растение полностью практически невозможно.

Избавиться от борщевика сложно еще и потому, что на одном взрослом растении вырастает до 80 000 цветков, дающих удивительно жизнеспособные семена. Даже по прошествии 5-7 лет семена могут дать всходы, если возникнут благоприятные для этого условия.

Кроме того, цветки борщевика самоопыляются, давая почти 100%-е продолжение жизни растения. А недозревшие семена «доходят» даже на срезанных зонтиках. Усугубляет дело еще и высокая морозоустойчивость растения и его семян.

В чем опасность

А чем же еще опасен борщевик Сосновского, кроме быстрого распространения и угнетения культурных растений? Оказывается, листья его содержат множество эфирных масел, содержащих вещества, которые снижают сопротивляемость человеческой кожи ультрафиолету солнца. Поэтому при попадании сока на открытые участки тела возможны сильнейшие солнечные ожоги, сопровождающиеся еще и химическим воздействием. Однако, утверждения, что сок растения еще и ядовитый, скорее всего, сильно преувеличены.

Тем не менее, некоторые виды выделяют очень сильные фуранокумарины, которые под действием солнца воздействуют на кожу, иногда вызывая изменения даже на уровне ДНК. Последствия могут быть очень тяжелыми. Лечение от таких ожогов длиться долго и не всегда воздействие пройдет бесследно.

Примерно таким же способом борщевик побеждает и другие растения, освобождая себе место для распространения.

Биологические особенности и экология

Около 1 % особей в ценопопуляции могут быть поликарпиками (растения, многократно цветущие и плодоносящие в течение жизни). Некоторые растения могут партикулировать (полная партикуляция соответствует вегетативному размножению).

Цветки опыляются насекомыми. Обычно появление семян является результатом перекрёстного опыления, но возможно также и самооплодотворение. В последнем случае семена также жизнеспособны, более половины из них прорастает и даёт нормальные проростки. Таким образом, одно изолированное растение может дать целую популяцию. В среднем одно растение даёт около 20 000 семян (почти половина из них в центральном соцветии), но отдельные экземпляры могут продуцировать более 100 000 семян.

Семена борщевика способны распространяться на большие расстояния, но большая часть семян находится вблизи материнских растений. Распространение семян происходит как естественным путём, так и с помощью человека.

Почти все семена, появившиеся в конце лета, находятся в состоянии покоя и не прорастают осенью. Прорастанию предшествует период роста эмбриона и выход из состояния покоя. Обязательным условием прорастания является воздействие в течение одного-двух месяцев низких среднесуточных температур 2—4 °C в период пребывания их во влажном состоянии.

По окончании периода покоя семена легко прорастают (около 90 % прорастает в лабораторных условиях при температуре 8—10 °C). В полевых условиях при прогревании почвы до 1—2 °C семена прорастают очень густо — несколько тысяч на м². Хотя в естественных условиях большинство проростков погибает, выжившие растения на следующий год обеспечивают семена для новой популяции. Благодаря быстрому развитию популяций, гигантские борщевики вытесняют другие растения и сохраняют доминирующую позицию на захваченных территориях. В среднем в популяции 10 % растений цветут и завершают жизненный цикл, в то время как прочие сохраняются в вегетирующем состоянии до следующего года.

Зацветает борщевик на 2—7 год жизни в зависимости от степени развития. Не плодоносившие на второй и последующие годы растения к осени формируют розетку из 9—15 листьев. У неплодоносящих экземпляров накопление массы в середине лета практически прекращается и они в вегетативном состоянии остаются до глубокой осени, хорошо перезимовывают и на следующий год отрастают сразу же после схода снега.

Весной растения переносят заморозки до −7…−9 °C, а осенью — до −3…−5 °C. Через 40—45 дней после начала весеннего отрастания их высота достигает 1,5—1,7 м. Примерно через месяц (конец июня — начало июля) наиболее развитые растения зацветают. Продолжительность цветения 30—40 дней. На центральных зонтиках семена созревают через 40—45 дней, на боковых на 7—10 дней позже.

После плодоношения растение отмирает. Если нет условий для цветения (из-за недостаточного количества питательных веществ, затенённости, засухи или регулярного скашивания), оно задерживается. В таких случаях растения могут жить до 12 лет.

Особо высоким уровнем содержания токсичных веществ отличаются взрослые растения в стадии цветения и созревания семян.

Наши рекомендации по решению проблемы

Государству:

• Принять государственную стратегию работы с биологическими инвазиями;
• Принять Федеральной целевую программу по борьбе с борщевиком Сосновского;
• Активно спонсировать изучение инвазионных видов, в частности борщевика Сосновского;
• Поощрять ведение сельского хозяйства на занятых борщевиком пашнях (субсидии, снижение налоговой нагрузки и т.п.), либо способствовать выращиванию леса на этих территориях;
• Финансировать борьбу с инвазионными видами на ООПТ и на берегах водоёмов;
• Способствовать развитию просвещения по проблеме биологических инвазий.

Бизнесу:

Для с\х предприятий

использовать земли, занятые борщевиком.

Для других предприятий:

бороться с борщевиком на своих территориях;

В рамках КСО:

• спонсировать изучение борщевика и мероприятия по борьбе с ним;
• брать под опеку участки, занятые борщевиком на территориях ООПТ, спонсировать на них мероприятия по борьбе;
• проводить для сотрудников обучающие мероприятия, рассказывающие о биологических инвазиях как об одной из экологических проблем.

Обществу:

Брать участки с борщевиком, находящиеся в любой собственности, под опеку. Опека подразумевает личную ответственность человека за присутствие на выбранном им участке земли борщевика. Бороться с борщевиком на подопечном участке можно как самостоятельно, так и путём контроля качества борьбы, осуществляемой другими людьми или организациями.

• Помогать собирать сведения о местах произрастания борщевика;
• Требовать от федеральных и региональных властей принятия целевых программ по борьбе с борщевиком.

Общественным
организациям:

• Брать «под опеку» крупные территории, имеющие
  ключевое значение для сохранения биоразнообразия (ООПТ, берега рек). Проводить регулярные
  субботники по борьбе с борщевиком на подопечных территориях; формировать
  дружины по борьбе с борщевиком на них;
• Осуществлять общественный контроль мероприятий по борьбе с борщевиком,
  осуществляемых различными организациями.

Научным учреждениям:

• Совершенствовать методы контроля распространения борщевика с помощью ГИС технологий.
• Создать карту распространения борщевика для России на основе анализа космических снимков, оценить общую площадь заражения. Построить модели дальнейшего распространения борщевика и выявить приоритетные участки для проведения мероприятий по борьбе.
• Усилить исследования по влиянию борщевика на экосистемы и по оценке эффективности различных методов борьбы с ним.

Как борются с борщевиком там, где он уже поселился?

Это двухлетнее растение, которое желательно уничтожить в первый год в стадии проростков – на второй оно начинает цвести и бороться с ним намного сложнее. В апреле появляются мясистые, легко узнаваемые листья. Борщевик выкапывают лопатой, место роста заливают уксусом или гербицидами. Можно его накрыть чёрной плёнкой, фотосинтеза не будет, растение погибнет. Если борщевик уже цветёт, надо обрезать зонтики и сжечь их, так как семена дозревают в любых условиях.

Стебли борщевика сочные – если их повредить, сок разбрызгивается в стороны. Поэтому работать только в плотной защитной одежде, лучше джинсовой или из непромокаемой ткани, маске на лице, очках, резиновых сапогах, которые можно потом хорошо вымыть.

Безопасные разновидности

К безопасным видам относятся — борщевик сибирский и мохнатый. Борщевик сибирский – один из съедобных видов и произрастает в Европе, Кавказе, и Западной Сибири. Так же его можно встретить в Крыму и Казахстане. Двулетник или многолетник. Имеет сильный корень, представленный в виде стержня, грубые объемные листья. Получил широкое применение в медицине благодаря содержанию эфирного масла, витамина С и каротина. Кроме того используется как корм для скота, и гарнир к еде. Однако сок борщевика сибирского может вызывать раздражение или воспаление кожи.

Борщевик мохнатый – двухлетнее растение из семейства Зонтичные. Используется в медицине для удаления желчных камней, и в кулинарии для приготовления пряностей и приправ. В больших порциях вызывает отравление. Имеет крупный прямостоячий стебель и круглые зеленые листья. Распространен на Кавказе, в Европе и Краснодарском крае.