Банан: как получить урожай в комнатных условиях

В каких странах произрастают?

Банан является одним из древнейших культивируемых человеком растений. Как установил русский ученый Николай Иванович Вавилов в ходе своих многолетних исследований, его родиной является Юго-Восточная Азия и Малайский архипелаг. В этом разделе мы рассмотрим, где растет банан и в каких странах его производят больше всего.

В каких же странах растут бананы? В наше время они выращиваются как минимум в 107 странах Азии, Латинской Америки и Африки, имеющих влажный и тропический климат. Его используют как:

• продукт питания (в свежем и сушенном виде);
• основу для изготовления бананового пива и вина;
• сырье для производства волокна;
• декоративное растение.

Конечно, основное назначение плодов банана – употребление в пищу. Лидером по употреблению данных плодов на душу населения является небольшая африканская страна Бурунди – здесь каждый гражданин съедает почти 190 кг в год. За ней следует Самоа (85 кг), Коморские острова (почти 79 кг) и Эквадор (73,8 кг). Понятно, что в этих странах данная культура является одним из основных продуктов питания. Для сравнения: каждый россиянин в среднем ежегодно употребляет чуть более 7 кг бананов.

Банановая культура занимает 4-е место в мире среди выращиваемых растений, после риса, пшеницы и кукурузы. Не в последнюю очередь это связано с ее высокой калорийностью – 91 ккал на 100 г продукта, что выше, чем, например, у картофеля (83 ккал на 100 г). Единственный недостаток – это то, сколько растет банан. Ведь прежде чем начнется цветение нужно ждать 8 и более месяцев, пока созреет само растение.

Экспорт бананов, ставший возможным с появлением холодильных установок в начале XX века со временем превратился в высокодоходный бизнес и остается таковым в наше время.

Список лидеров по производству бананов на 2013 г (в миллионах тонн) выглядит так:

1. Индия (24,9).
2. Китай (10,9).
3. Филиппины (9,3).
4. Эквадор (7).
5. Бразилия (6,9).

Импортируют банановую продукцию в основном страны Европы, США и Канада. Лидер в этом направлении, США, каждый год закупают бананов почти на 2,5 миллиарда долларов.

Тут же следует ответить на распространенный вопрос «Растут ли бананы в Африке?». Как уже было отмечено, они произрастают в тропических и влажных странах, поэтому да. Однако здесь их не так много, как в азиатских и латиноамериканских странах – лидер по африканскому континенту, Танзания, и та произвела в 2013 г 2,5 млн. тонн.

Молодые растения

Когда отпрыски достигают 15 см, их отрезают ножом вместе с кусочками ризома. Срезы присыпают толченым углем и рассаживают растения в небольшие горшки с грунтом из садовой земли, песка, древесного угля и торфа (2:1:1:1). В качестве дренажа на дно горшков насыпают слой керамзита толщиной 2-3 см. Держат бананы у солнечного окна. Зимой подсвечивают.

Если вам удастся купить семена, то перед посевом потрите их о мелкую наждачную бумагу для облегчения проклёвывания и замочите в теплой воде на 2 суток. Потом опустите в раствор хлорной извести (10%) на 5 мин. для дезинфекции и промойте под краном. Сажайте в отдельные горшки. Заглубляйте не сильно. Накройте прозрачными пакетами и каждый день проветривайте. Прорастают семена от 1 до 10 месяцев.

Так как мне хотелось иметь дома именно плодовый банан, пришлось купить не семена, а растение в горшке — в подарок к наступающему году Обезьяны. Жду не дождусь теперь его цветения!

ВЫРАЩИВАНИЕ БАНАНОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ — СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ ЦВЕТОВОДОВ. ПОСАДКАИ УХОД

Свои бананы слаще и ароматнее

Лариса ИВАНОВА из-под Чашников (Витебская область) в собственной оранжерее выращивает разную экзотику. Особенно гордится банановым растением, которое регулярно плодоносит с 2012 года.

Удивляюсь: неужели садоводу средней полосы реально получить свой банан? Хозяйка делится опытом:

— Первый саженец купили весной в горшке. Он был высотой около 1 м. Дома сразу высадила его в грунт в оранжерее. Землю брала самую обычную, с огорода. На дно ямки положила керамзит в качестве дренажа, потом обильно полила. Когда вода впиталась, посадила саженец, как он рос в горшке, засыпала почвой и плотно обжала.

Место для новосела выбрала солнечное (это важно!), а вот в осталь ном экзотическое растение оказалось неприхотливым. Что касается температуры, главное, чтобы ночью она не опускалась ниже +10 град. К поливу банан не особенно требователен

Иногда подкармливаю органическими удобрениями — у нас это отходы жизнедеятельности осетров, которых разводим (очищаю с фильтров и разбавляю водой). А так можно использовать Оксидат торфа (по инструкции). Плодоношение у банана начинается, когда он вырастает до 1,5-2 м, появляется завязь. У нас плоды завязались осенью

К поливу банан не особенно требователен. Иногда подкармливаю органическими удобрениями — у нас это отходы жизнедеятельности осетров, которых разводим (очищаю с фильтров и разбавляю водой). А так можно использовать Оксидат торфа (по инструкции). Плодоношение у банана начинается, когда он вырастает до 1,5-2 м, появляется завязь. У нас плоды завязались осенью.

Созревают они на растении в течение 4-5 месяцев. Гроздь бывает весом до 20 кг, из-за чего ствол может сломаться. Поэтому без подпорок не обойтись. Кстати, свои бананы гораздо ароматнее и вкуснее покупных.

После плодоношения надземную часть срезаю до уровня почвы — на этом месте больше ничего не будет, но от материнского растения идут новые побеги. И всё начинается сначала! Записала

Как вырастить банан из семян в домашних условиях?

Уход за растением

Грамотный уход – залог роста крепкого и здорового растения

Важно помнить, что цвести и плодоносить растение будет только в том случае, если условия выращивания будут максимально близки к естественным природным условиям

Температурный режим и освещение

Наиболее благоприятными для роста и развития банана считаются температурные значения в пределах 25-35°С и 22-28°С ночью. При температуре 16°С растение замедляет свой рост, а при 0°С совсем перестает расти.

При значительном понижении температуры окружающей среды рекомендуется утеплить корни растения. Для этого поверхность грунта присыпают древесными опилками, накрывают картоном и оборачивают пленкой.

Как всем тропическим растениям банану больше всего подходит рассеянный свет. Горшок с растением лучше всего разместить на южной или восточной стороне квартиры.

Следует избегать попадания прямых солнечных лучей, это может привести к появлению ожогов на листьях. В яркую солнечную погоду растение необходимо притенять.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Световой день должен составлять не менее 12 часов в сутки. В осенний и зимний период растение подсвечивают фитолампами.

Влажность и полив

Оптимальный уровень влажности для банана не ниже 70%. Растение может переносить недостаток влаги определенное время, но, как правило, не больше 3 месяцев. Для поддержания необходимого количества влаги в воздухе ежедневно проводят опрыскивание листвы теплой отстоянной водой. Рядом с кустом рекомендуется установить увлажнитель воздуха или поддон с жидкостью. Раз в неделю рекомендуется обильно проливать растение под душем.

Полив осуществляют по мере высыхания грунта. Следует избегать излишнего переувлажнения почвы, так как нежные корни легко подвергаются гниению.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Если есть сомнения в необходимости полива, нужно взять с поверхности грунта щепотку земли и сжать ее пальцами. Если комок рассыпается, то растение пора поливать.

С наступлением зимы частоту полива снижают до 1 раза в 2 недели. Листву ежедневно опрыскивают водой, раз в неделю протирают листья влажной тряпкой.

Подкормка

Подкормку растения в летний период проводят еженедельно, зимой сокращают до 1 раза в месяц. В качестве удобрения можно использовать готовые препараты для пальм и экзотических растений. Они содержат необходимый баланс минералов и питательных веществ для роста и развития банана.

Хорошо отзывается растение на органические удобрения. В домашних условиях можно использовать:

• 200 гр перегноя разводят в 1 литре крутого кипятка и настаивают в течение суток;
• Зольный раствор – 1 ст. л на литр воды;
• 1 ст. л мелко нарезанной травы заливают 1 литром кипятка и настаивают в течение 3 суток;
• Рыбным бульоном удобряют растения, достигшие 1 метра в высоту.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Перед внесением удобрений грунт необходимо тщательно увлажнить. Это поможет избежать ожога корневой системы.

Пересадка и обрезка

Пересадку растения осуществляют по мере заполнения всего объема горшка корневой системой. Банан растет очень быстро, корни могут достигать 15 метров в ширину и 1,5 в глубину. Поэтому для саженца, высотой 1 метр и выше понадобится 20-литровый горшок. Пересадку проводят не реже 1 раза в год методом перевалки земляного кома.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

При пересадке рекомендуется слегка заглубить растение. Это спровоцирует появление придаточных корней, благодаря чему растение получит дополнительное питание.

В обрезке куст не нуждается. Удаляют только старые пожелтевшие или засохшие листья. Некоторые садоводы время от времени обрезают куст под корень, стимулируя тем самым появление новых молодых побегов.

Растение банан. Разновидности для выращивания в комнате

Общий вид и биологические особенности растения:

• Высота бананового дерева в тропиках достигает 10-12 м. Для выращивания в домашних условиях существуют сорта-карлики, вырастающие не более 2 м.
• Длина листьев 1,5-2 м, ширина 30-50 см.
• Их основания очень плотно прилегают друг к другу, образуя таким образом ствол растения (псевдостебель).
• Собственно стебель (ризома) находится под землей. Имеет шарообразную форму и параллельно выполняет функции корневища.
• Соцветие выходит из средины псевдостебля, который отмирает после плодоношения.

Внимание! Банановое дерево вовсе не является деревом. Это травянистое многолетнее растение

Срок жизни ризомы каждого бананового дерева около 40 лет. На местах засыхающих псевдостеблей вырастают новые. В промышленных масштабах бананы размножают делением ризомы, то есть отсаживают прикорневые отростки. Так полностью сохраняются все сортовые качества. Растения выращенные из семян используют в декоративных целях. Их плоды, чаще всего, для употребления в пищу непригодны.

Дома любители выращивают как сорта бананов с очень вкусными плодами, так и деревца, которые служат украшением интерьера. Средняя высота таких растений 2-2,5 м, а некоторых карликовых сортов 1-1,5 м. К первым относятся:

• Заостренный банан;
• банан Кавендиш карликовый;
• банан Кавендиш суперкарлик;
• Киевский карлик;
• Киевский суперкарлик.

• Бархатистый банан;
• Лавандовый банан;
• Китайский карлик;
• Ярко-красный банан.

Эти сорта очень красиво цветут и могут давать небольшие, несъедобные плоды.

Как вырастить в открытом грунте, где и при каких условиях это возможно

Как уже говорилось, банан растет преимущественно в тропиках. В России он произрастает южнее Сочи, но не плодоносит из-за суровой зимы. Существует морозоустойчивый сорт банановой пальмы, посадка и уход в открытом грунте за которым не требует больших затрат. Название этого сорта – банан Японский.

Морозостойкий сорт банан Японский – Musa Basjoo

Полив – ежедневный, исключая, конечно, дожди. Не стоит забывать о влажности, поэтому в жаркие дни можно применять и дождевание. Чтобы сохранить влажность почвы подольше, не лишним будет и мульчирование.

Важно! Плоды этот банан, конечно, не принесет, но будет привлекать внимание своим необычным «тропическим» видом. Когда вегетативный период завершится и листья отпадут, необходимо укрыть стебель на зиму и присыпать землей. В таком виде он может выдержать морозы до – 25 °C

В таком виде он может выдержать морозы до – 25 °C

В таком виде он может выдержать морозы до – 25 °C

Когда вегетативный период завершится и листья отпадут, необходимо укрыть стебель на зиму и присыпать землей. В таком виде он может выдержать морозы до – 25 °C.

Чтобы вырастить банан в домашних условиях, придется постараться. Но это того стоит, ведь эти растения внесут нотку оригинальности и необычности в интерьер любой квартиры.

Банановое дерево, выращенное в домашних условиях

Экзотическое растение можно узнать по следующим признакам:

• в условиях тропического климата банановые деревья достигают 12 м в высоту, а вот в домашних условиях они не вырастают выше 2 м;
• длина листа достигает 2 м, а ширина может быть 1 м;
• основания листьев плотно прилегают друг к другу, за счет чего и образуется псевдостебель;
• сам стебель — подземный, он же выполняет функции корня;
• соцветия образуются в середине наземного стебля, всегда отмирают после цветения.

Интересно! Банановое дерево называется «деревом» только благодаря внешнему сходству. На самом деле банан — это травянистый многолетник. Его наземная часть живет не дольше 40 лет.

Существует несколько сортов бананов, выращиваемых дома. Некоторые из них при должном уходе способны плодоносить:

• Заостренный банан;
• Кавендиш карлик;
• Кавендиш суперкарлик;
• Киевский карлик;
• Киевский суперкалик.

Комнатный заостренный банан с плодами

Помимо плодоносящих выращиваются и декоративный комнатные сорта:

• Бархатистый;
• Лавандовый;
• Китайский карлик;
• Ярко-красный.

Внимание! Чтобы выращивать декоративный сорт, можно просто купить семена. Для плодоносящих видов лучше приобрести готовые саженцы

Китайский карликовый банан

Краткое описание выращивания

1. Температура. В теплое время года ― от 26 до 30 градусов, а зимой ― от 18 до 21 градуса.
2. Влажность воздуха. Должна быть повышенной (не менее 65 процентов). Рекомендовано частое увлажнение из опрыскивателя либо использование бытового увлажнителя воздуха.
3. Освещение. Большое количество яркого света. Лучше всего подходят окна юго-западной, южной и юго-восточной ориентации.
4. Полив. Увлажняют почвосмесь обильно. В теплое время года ― 1 раз в 2–3 дня, а зимой ― 1 раз в неделю. Необходим регулярный теплый душ.
5. Землесмесь. Можно приобрести специальную почвосмесь для банана, а также приготовить ее своими руками, соединив торф, песок, дерновую и листовую почву (1:1:1:2).
6. Удобрение. В весенне-летний период подкармливают 1 раз в неделю, при этом поочередно используют органику и универсальное минеральное удобрение в разбавленном виде. В осенне-зимний период подкормки не проводят.
7. Пересадка. Каждый год в весеннее время.
8. Размножение. Семенным способом, боковыми отростками и делением куста.
9. Особенности ухода. Растение нуждается в регулярном притоке свежего воздуха. Летом в теплую погоду его можно перенести на улицу, при этом для него выбирают место, имеющее надежную защиту от сквозняка.

Как вырастить бананы в домашних условиях. Экзотические фрукты дома – это РЕАЛЬНОСТЬ!

Watch this video on YouTube

Полезные свойства банана. Применение бананов.

Так чем же полезны бананы?

• Мякоть банана используется для снятия воспалительных процессов, протекающих в ротовой полости, а также как диетический продукт при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, банан слабит и поэтому используется как мягкое слабительное средство. Благодаря наличию триптофана, аминокислоты препятствующей старению клеток и благотворно влияющей на работу мозга, бананы рекомендуют употреблять в пищу людям преклонного возраста. Наличие калия и магния позволяет использовать их как средство, предотвращающее поднятие кровяного давления и инсульт.
• Настой цветов банана помогает при лечении диабета и бронхита. Сок, полученный из стеблей банана, является хорошим противосудорожным и успокаивающим средством.
• Неоценимая польза бананов сосредоточена в кожуре. Шкурки банана используются в лечебных целях. Компрессы из молодых листьев или кожица банана способствуют быстрому заживлению ожогов и нарывов на кожных покровах.
• Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных. Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия. С помощью банановой кожуры можно бороться и с тлёй, которая на дух не переносит избыток калия. Для этого всего лишь нужно сделать настойку на банановых шкурках и поливать ей растения. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов – это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её.
• Польза бананов неоценима: даже перезрелые бананы вырабатывают очень мощный антиоксидант, который предотвращает раковые заболевания.

Жители стран, расположенных в умеренных широтах, с удовольствием употребляют в пищу в качестве десерта сырые очищенные бананы, добавляют их в мороженое и кондитерские изделия. Некоторые народы предпочитают сушеные и консервированные бананы. Также эту ягоду жарят и варят в кожуре или без нее, добавляя соль, острые специи, оливковое масло, лук или чеснок. Из бананов можно сделать муку, чипсы, приготовить сироп, мармелад, мед и вино. Помимо плодов в пищу употребляют также соцветие банана: сырые соцветия обмакивают в соус, а вареные добавляют в подливы или супы. Из недозревших плодов банана готовят крахмал. Вареные отходы бананов овощных и десертных сортов используют в качестве корма для крупного и мелкого скота.

Плоды и остальные части банана используются:

• в кожевенной промышленности в качестве черного красителя;
• в текстильной промышленности для производства тканей;
• для изготовления особо прочных морских веревок и канатов;
• при строительстве плотов и изготовлении подушек для сидений;
• как тарелки и подносы для подачи традиционных южно-азиатских блюд в Индии и Шри-Ланке.

Как делают тарелки из листьев банана

Волокна банана

Описание банана для выращивания в домашних условиях

Самая лучшая по своему составу почва находится под следующими лиственными деревьями: липа, берёза, орешник, акация и другие, кроме тополя, каштана и дуба. Вам нужно выкопать верхний слой грунта в 5-10 см.

Далее в эту землю (на ведро) нужно добавить 500 г древесной золы, 2 кг речного песка и 1 кг перегноя или биогумуса. После перемешивания обязательно залить кипятком или прокалить для дезинфекции.

Очень важно наличие дренажного слоя – в зависимости от величины горшка он может быть от 3 до 10 см. Поверх дренажа необходимо положить слой мокрого песка, а затем саму почву. Ещё следует учесть небольшую особенность – нежелательно ставить горшок непосредственно на поддон

Сначала в поддон положите 4 плоских камня или решетку, и на них уже установите горшок. Таким образом, к дренажным отверстиям, и соответственно к корням, будет поступать воздух

Ещё следует учесть небольшую особенность – нежелательно ставить горшок непосредственно на поддон. Сначала в поддон положите 4 плоских камня или решетку, и на них уже установите горшок. Таким образом, к дренажным отверстиям, и соответственно к корням, будет поступать воздух.

Воздух не менее важен для корней, чем вода. Поэтому доступ воздуха нужно обеспечить и сверху – для этого через 2-3 дня после полива рыхлите верхний слой почвы в 1 см.

Полив и влажность

Банан «пьёт» очень много воды, т.к. листья у него большие и испаряют значительное количество влаги. Его следует поливать редко, но обильно. Полив требуется, только когда верхние 1-2 см почвы полностью высохнут (если сжать землю пальцами, она рассыпается).

Поливают всегда тёплой водой (25-30°), обильно – так чтобы вода просочилась сквозь дренажные отверстия.

Ещё необходимо обеспечить высокую влажность, желательно до 70%. Летом опрыскивать каждый день, зимой – не реже 1 раза в неделю. Листья почаще протирать от пыли. 

Температура

Оптимальная температура 25-30 °C. При 15 °C рост приостанавливается. А для развития и созревания плодов такое снижение температуры недопустимо.

Если летом растение находится в саду или на балконе, то с наступлением холодных ночей его следует занести в дом.

Освещение

Освещение требуется яркое, желательно держать ближе к окну. Лучше всего подойдут южные, восточные и юго-восточные окна, в крайнем случае, западные. На северной стороне невозможно будет добиться хорошего роста и плодоношения без применения подсветки.

Подкормка

Для того чтобы банан плодоносил, его обязательно нужно удобрять. Подкормку можно вливать только во влажную почву, чтобы не обжечь корни. В теплое время года подкармливайте 1 раз в неделю, а с наступлением холодов – сокращайте частоту до 1 раза в месяц зимой.

Хороши растворы следующих удобрений (вносить можно поочерёдно):

• перегной (кроме куриного и свиного) или биогумус;
• также с перегноем используют рыбную уху (но только для взрослых растений, выше 1 м), это удобрение усиливает плодоношение; 
• настой любой зелёной травы (сорняки, лебеда, люпин).

Вредители и болезни

В домашних условиях вредители практически не беспокоят, разве что паутинный клещик может появиться при очень низкой влажности.

Удачи вам в выращивании.

Низкие температуры открытого грунта переносят не все виды бананов домашних. Например, теплолюбивые эквадорские виды у нас точно не вырастут. Но адаптированные холодостойкие виды могут выращиваться в субтропиках. В нашей стране это район Сочи и Крыма.

Банановая пальма Басио — ее посадка и уход в открытом грунте характерны на всей территории Японии и Черноморья. Ее холодостойкостью пользуются и садоводы Европы, выращивая на берегах Средиземного моря. При заморозках и отрицательных температурах растение дополнительно утепляют. Земля вокруг корня не должна промерзать.

Пальма Басио расцвела в Крыму

Как растут бананы на плантациях

Растение банана имеет характерное для травянистых видов строение: мощные корни, основной стебель, на котором расположены огромные листья в количестве от 6 до 20 шт. После бамбука банановое растение занимает 2-е место по высоте в мире.

На плантациях бананы могут вырастать с толщиной стебля до 40 см, а высотой до 8 м. Их листья шириной 50 см в длину достигают 3 м, причем расти они начинают не на ветках, а из глубины полого ствола, что является характерной особенностью травянистых растений. Достигая некоторой высоты, листья начинают нагибаться книзу от собственного веса.

Мощная корневая система может заглубляться в грунт на глубину до 1,5 м и в ширину – до 5 м во все стороны. Каждое корневище способно прожить от 2 до 5 лет, давая каждые полгода все новые ростки. Характерной чертой строения листьев является длинная продольная жилка, расположенная по центру пластины. Цвет зависит от сорта растения и может быть как зеленым, так и с пятнами бордового или багряного оттенка.

Плоды растут гроздьями, в каждой может быть до 100 шт. бананов. Максимальная продуктивность на плантациях достигается при повышенной влажности воздуха. На участках даже используют укутывание слоем полиэтилена созревающих гроздьев для повышения влажности и более быстрого созревания плодов. Однако это грозит быстрому появлению грибковых инфекций и болезней.

Биохимический состав и сортовые особенности

Увидеть, как растет банановое дерево, можно в ботаническом саду или на родине растения — тропических и субтропических странах (Южная Америка, Индия, Пакистан, Таиланд и многие другие). Термин появился за счет неправильной трактовки древними греками и римлянами. С тех пор его и продолжают ошибочно так называть. Настоящее банановое дерево — это совершенно другая культура, называется Азимина (ее плоды имеют внешнее сходство с бананами).

Ботаническое описание

Банан — самое высокое травянистое растение после бамбука. Его средняя продолжительность жизни составляет 40 лет. Корень выполняет функцию стебля, ризомы и имеет разветвленную форму, расстилается по радиусу до 5 м и 1,5 м вглубь почвы. Мощный псевдоствол вырастает до 12 м, за счет плотного прилегания листьев, которые могут быть до 3 м длиной. Листья отмирают каждую неделю, образовывая собой плотный ствол.

Цветение банана очень интересное: на растении образуется большая зелено-фиолетовая почка (появляется после 8−10 месяцев фазы активного роста). Соцветие имеет сложную структуру: у подножия почки находятся цветы (сверху женские, посередине гермафродиты, а ниже мужские). Созревают плоды на ложной ветви, которая после отмирает.

Размер ягоды колеблется от 3 до 40 см, форма — цилиндрическая или конусообразная. Количество бананов на ветви может достигать 300 штук общим весом 70 кг. Плодоносит трава всего раз за свою жизнь, но каждый последующий год из корней вырастают новые мощные побеги, которые за 10 месяцев достигают полной зрелости.

  Виды драцены: названия и уход в домашних условиях

Разновидности культуры

Различают более 70 видов банан. Травянистое растение банан, в зависимости от сферы использования, делят на 3 основных типа:

1. Декоративные. Отличаются красивыми цветами и несъедобными плодами. В промышленности используются в качестве текстильного сырья (в основном японский и абака). Заостренный сорт имеет высоту 2−2,5 м, его плоды считаются съедобными в Азиатских странах и обладают зеленым, желтым и красноватым оттенком. Бирманский банан вырастает до 4 метров и непригоден для употребления в пищу человеком (в Индии идет на корм слонам), его плоды отличаются голубыми оттенками. Бархатный и ярко-красные сорта — самые низкорослые, их высота всего 1−1,5 м. Хорошо цветет и плодоносит в комнатных условиях на протяжении года, не съедобен. Дарджилингский является самым морозоустойчивым (выдерживает минусовые температуры до -20 градусов), им декорируются многие сады и оранжереи в Европе. Отличается серо-зелеными листьями с бордовыми прожилками. Банан Бальбаса выделяется тем, что его плоды используют для еды животным (свиньям), а цветы употребляют в пищу и даже консервируют.
2. Плантанты.За счет плотной кожуры их в основном едят после термической обработки, так их мякоть не очень сладкая и крахмалистая. Выделяют среди них земляной Бразильский банан, Бурро (вкус плода отдаленно напоминает лимон) и зеленый индийский, вяжущий вкус которого привлекает многих туристов.
3. Десертные. Выведены путем многолетнего селикционирования. Употребляются так в сыром, так и в обработанном виде. Самый популярный в разведении — райский (вырастает до 9 м в высоту, а листья до 2 м в длину). Дамский пальчик — этот сорт любят дети за маленький размер плода (около 12 см). А также широко культивируют такие сорта, как Гро-Мишель, Карликовый, красный Испанский. Семена десертных бананов редко можно увидеть внутри плода и поэтому вырастить их в горшке очень сложно.

  Сциндапсус: виды, размножение и уход в домашних условиях